肝硬化患者除了日常用药以外，还需要通过饮食的调理，饮食对于肝硬化患者来说是非常重要的，科学合理的饮食可以更好的帮助肝硬化的治疗，今天小编就告诉大家肝硬化患者该如何选择饮食。
肝硬化饮食
1：优质蛋白质
如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，这些蛋白应避免煎炸，当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入，补充蛋白质对于晚期肝硬化患者十分重要。
2：充足的热量
若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等。
3：适量的脂肪
主要以植物脂肪为主，如豆油、花生油、香油等。每天从饮食中摄入量以40g为宜。
4：多种维生素
特别是维生素C、维生素B，多食新鲜水果，含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜、红枣等。使用新鲜水果一定要洗净削皮。
一忌酒，二忌辣椒(红头辣椒)，三忌变质食物，四忌加工食品，如方便面、腊肠、火腿、罐头等。
肝硬化饮食代偿期要注意
限制水盐摄入：对于有大量腹水而少尿的人，可吃无盐饮食，待病情好转，腹水减少，尿量增加后吃低盐饮食，每日盐的摄入量为2-3g或酱油10-15ml，有大量腹水者每日除主副食、水果中含的水分外，不要再饮水，如感口渴，可饮少许以滋润口腔。
食物以细软：宜少食多餐，忌煎炸食物，花生、核桃、芥菜、胡桃、辣椒不宜多吃，避免生硬、带刺或带骨的肉类，以及食物纤维素过多的蔬菜，如芹菜、黄豆芽、笋等。
肝硬化饮食要以保护好肝脏为目的，肝脏不好影响身体的健康，日常适当补充肝脏所需硒，硒对肝脏有保护作用，日常可以适当服用含硒和五味子的体恒健养肝片，进行养肝护肝，保护肝脏。
肝硬化的早期症状
1.全身症状：
主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数病人可出现脸部色素沉着。
2.慢性消化不良症状：
食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显。
3.脸消瘦、面黝黑
1/3以上患慢性肝炎或肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。
4.肝硬化的早期症状还可能出现乳房胀、睾丸缩
肝脏对人体血液中性激素的平衡起着重要的作用。由于肝硬化的早期症状时雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的早期症状也会引起月经紊乱、乳房缩小、阴毛稀少等。
5.少数肝硬化的早期症状可见蜘蛛痣
肝脏轻度到中度肿大，多见于酒精性肝硬化患者，一般无压痛。脾脏可正常或轻度肿大。
肝硬化治疗
静脉输入高渗葡萄糖液以补充热量，输液中可加入维生素C、胰岛素、氯化钾等。注意维持水、电解质、酸碱平衡。病情较重者可输入白蛋白、新鲜血浆。
降低门脉压力的药物：
心得安：
国内常用量每次10～20mg，每日3次或每次40mg，每日2次。应从小量开始，递增给药。>>>缺少维生素也能引起肝硬化吗
硝酸酯类：
如消心痛每次5～10mg，每日2～3次，极量每次20mg。3、钙通道阻滞剂：如心痛定每次10～20mg，每日3次，急症给药可舌下含服。
腹水的治疗
提高血浆胶体渗透压：
每周定期少量、多次静脉输注血浆或白蛋白。
一般治疗
包括卧床休息，限制水、钠摄入。钠的摄入量每日为250～500mg。每日摄水量应限于1500毫升。
利尿剂治疗：
如双氢克尿噻，每次25～100mg，隔日或每周1～2次服用。氨苯蝶啶，每日量50～100mg，饭后服用。
结语：肝硬化对患者造成了严重的影响。肝硬化的治疗不可耽误，患者应该在早期积极治疗，在平时配合饮食的辅助调理，相信肝硬化也是可能治好的，一定不要放弃早期的最佳治疗时间。