脂肪肝的形成原因也是比较复杂的，但是最主要的原因就是，长期的不规律饮食和生活习惯是肝功能代谢紊乱，所以导致脂肪肝，具体的形成原因还是跟着小编一起去看看吧。
脂肪肝的原因
脂肪肝是因为长期的不规律饮食，生活习惯，和各种不同原因引起的，肝功能代谢异常，导致脂肪堆积肝脏内形成脂肪肝。而且脂肪肝是一种慢性的肝损伤，如果要通过饮食和运动去达到治疗脂肪肝的效果，短期内是不可能治疗治愈的，需要经过长期的饮食、运动生活习惯调节，短则7-8个月，长则1-2年。在日益竞争激烈的环境下，很难坚持下去，长时间的不治疗，肝损伤会逐渐加重。肝脏又缺少痛觉神经，轻中度脂肪肝又无明显的症状，很难引起人们的重视，久而久之，查出脂肪肝当初的恐惧，就消失了，感觉脂肪肝，不痛不痒，没什么大碍，忽略了脂肪肝潜在的威胁，等到肝区出现疼痛、不适、腹胀往往已经是中重度脂肪肝了。
中重度脂肪肝相对于轻中度脂肪肝治疗起来相对要更长点，而且不治疗很容易引起肝细胞炎症，使肝脏出现肝纤维化、甚至肝硬化，这些都是不可逆转的了。如果不重视引起肝癌的几率也很大。所以，脂肪肝需要早期发现早期治疗，应该给予脂肪肝一个正确的认识。
影响整个消化系统和人体免疫系统肝脏是人体最大的解毒中心和代谢中心，脂肪肝造成肝脏脂肪代谢异常，表现为血液中甘油三酯或胆固醇升高，形成高血脂，患有脂肪肝一定会伴有血脂异常;高血脂会使血液过于粘稠，运行困难，油脂在血管壁沉积，导致血管弹性变差，引起高血压;过多油脂在血管壁沉积，容易引起血管壁硬化，发生在动脉血管，就是动脉粥样硬化;由于油脂的堵塞，血管腔道变得越来越窄，容易导致心肌供血不足，脑供氧不足，引起心脏病、脑中风、脑溢血等后果严重。
脂肪肝导致肝功能受损，如任其发展，可使43%的脂肪肝人群出现肝纤维化，进而发展到肝硬化;同时因其严重影响脂肪、糖、蛋白在肝中的代谢，可引发并加重高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、痛风等疾病;再者，脂肪肝会影响肝中的排毒解毒功能，人体的另一个排毒解毒器官——肾脏就不得不承担更大的负担，长此以往，会造成肾虚、肾功能下降，腰膝酸软、乏力疲劳、无精神。
治疗脂肪肝最佳方法
一、饮食疗法
调整饮食是治疗脂肪肝的重要环节。原则上应摄入新鲜蔬菜，瘦肉(以牛、羊肉为主)和富含亲脂性物质(胆碱、蛋氨酸)的膳食，以使体重减轻10%-20%。但需要注意的是，脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。因为，摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。此外还应依不同病因、不同病情确定饮食构成。
1.营养不良性脂肪肝
本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。
2.糖尿病性脂肪肝饮食疗法在糖尿病患者的治疗中起重要作用。
对于Ⅰ、Ⅱ型糖尿病性脂肪肝患者应给予低热量、低脂肪、高纤维素饮食，糖类可占总热量的60%左右。合并肾病者每日蛋白质摄入量应限制在Ig/kg以内，以减轻肾脏负担。
3.高脂血症性脂肪肝
这类病人可单纯通过饮食疗法而获得痊愈。饮食应以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主。尽量多食香菇、木耳、芹菜及山楂等，以达到降血酯、减少肝脏脂肪沉积之目的。
二、药物治疗
1.护肝去脂药
近年来一些兼有保护肝细胞和纠正肝细胞脂肪代谢作用的药物正在积极研究之中，部分已应用于临床，如：前列腺素E(PGE)、肝得健、马洛替酯、牛磺酸、巯基丙酰甘氨酸等可以试用。
2.中医中药
许多中药如丹参、川芎、决明子、山楂、泽泻等对脂肪肝有效，可按照中医辨证施治的原则组方，以减轻症状。如肝郁气滞型患者，可用柴胡疏肝散加减，气血瘀阻型以逐阏汤加减，痰浊内阻型用四逆散合导痰汤加减。此外，一些单方验方如祛脂饮(山楂、泽泻、柴胡)、宁脂片(白术、陈皮、半夏、丹参)、白金丸(白矾、郁金等)也可降脂，市售减肥饮用品亦有减肥降酯作用，可酌情选择或在医生的指导下选用。
脂肪肝的食疗方法
1).金钱草砂仁鱼：
金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
2).鱼脑粉：
鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。>>>脂肪肝治疗具体步骤有哪些
3).脊骨海带汤：
海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
4).玉米须冬葵子赤豆汤：
玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。>>>冬季人们该如何预防脂肪肝
5).白术枣：
白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
6).黄芝泽香饮：
黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
结语：脂肪肝患者在日常生活中需要注意自己的饮食搭配，科学合理的饮食可以有效的帮助疾病的治疗，上文中提到的饮食疗法脂肪肝患者可以试试看，相信身体会慢慢恢复健康。