脂肪肝疾病一般都是患者们吃出来的，好多人长期的吃烟喝酒，不注重日常的饮食大吃大喝就很容易得这种疾病，那么脂肪肝患者应该注意哪些饮食原则呢?下面就让我们一起看看吧!
脂肪肝饮食
1、绝对禁酒。
2、选用去脂牛奶或酸奶。>>>脂肪肝的早期症状
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4、忌用动物油，植物油的总量也不超过20克。
5、忌食煎炸食品。
6、不吃巧克力。
7、常吃少油的豆制品和面筋。
8、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
9、吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
10、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
11、每天摄入的盐量以5—6克为限。
12、葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
13、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
14、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
15、每天用山楂30克，草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
16、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药，降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。
脂肪肝吃什么好
芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
绿茶
每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。
海带绞股蓝汤
海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月，效果良好。
山楂茶
生山楂30克，煎水代茶饮，或服用山楂冲剂，每次1包，每日3次。
兔肉汤
兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次。
荷叶汁
荷叶1张切细，加首乌15克，水煎后取汁200毫升，再与粳米50克、冰糖少许煮粥食之，每日1次。
海带汤
海带煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次。
枣汁
大枣10枚，芹菜30克，煎汤饮用，每日1次。
结语：上文中介绍了关于脂肪肝患者们应该注意的一些饮食原则及其禁忌，同时，小编还为我们介绍了关于脂肪肝患者可以多吃的一些饮食，这些饮食可以帮助患者调理、治疗脂肪肝疾病。