糖尿病合并低血糖可以说是糖尿病的并发症之一,你知道糖尿病合并低血糖该如何调理吗?糖尿病合并低血糖在饮食上的注意事项有哪些呢?日常生活中该如何预防糖尿病合并低血糖呢?带着种种的问题,让我们去下文找找答案吧!
糖尿病合并低血糖饮食注意事项
主食
标准米米饭
标准米100克,清水约200克,把米淘干净,放入小盆中,加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。
成品的营养成分:热量324千卡,蛋白质8克,脂肪1.5克,碳水化合物69.5克。100克生米,蒸熟后约重285克,而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。
大麦米粥
大麦米100克,清水800克,红豆20克,将大麦米、红豆洗净,用水稍泡一下。将米和豆放入锅中,加水,旺火煮开后,改文火,约2小时即可。
成品的营养成分:热量401千卡,蛋白质12克,脂肪5克,碳水化合物77克。>>>糖尿病的早期症状
小米饭
小米100克,清水200克,小米择去沙子,洗净,加水上锅焖约40分即可。成品的营养成分:热量362千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物16克。
玉米渣粥
玉米渣100克,清水800克,薏米20克。将薏米洗净,淘干,将玉米渣放入锅中加水,上火煮开,加入薏米,小火煮约2小时,待粥粘稠即可。
成品的营养成分:热量431千卡,蛋白质12克,脂肪3.5克,碳水化合物88克。
牛肉面
标准面粉100克,瘦牛肉50克,酱油10克,料酒5克,小白菜250克,葱5克,花椒3粒,盐3克,清水适量。
做法:
(1)牛肉洗净,切成小块。用酱油、盐、花椒、料酒浸泡约1小时,放入锅中煮沸后,改小火炖熟即成。
(2)小白菜、葱洗净,小白菜切成寸段,葱切成葱花。
(3)将白面用清水洗好,擀好切成面条。
(4)烧一锅青水,水开后,先烫小白菜,并捞出沥干。在将面条下入锅煮熟,捞出盛在碗里撒上葱花小白菜浇上一牛肉及牛肉汤即成。
成品的营养成分:热量472千卡,蛋白质22克,脂肪8克,碳水化合物78克。
羊肉白菜
馅饼标准面粉100克,羊肉50克,白菜200克,大葱、姜各3克,酱油5克,香油5克,精盐5克,植物油5克,醋5克,清水适量。
做法:
(1)将面粉用水调成面团,要稍软些。
(2)将羊肉剁碎,姜、葱切成碎末,一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净,沥去水分,剁碎,稍挤出水分,打入肉馅中,拌匀。
(3)将面分成四份,每份均揉团,按扁,用擀面杖擀成圆形面皮,包入肉馅,捏严呈包子状。
(4)烧热饼铛,将小包子头向下,按扁在饼铛上,盖上盖,改文火烙,等一面微黄再翻过来烙,两面均黄后,加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。
成品的营养成分:热量630千卡,蛋白质20克,脂肪26克,碳水化合物79克。
低糖低热量素菜谱
烩酸菠菜
主料:菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。
制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。
成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质6克,脂肪6克,碳水化合物13克。特点:酸滑利口,有宽肠润燥的作用。
低糖低热量荤菜谱
虾仁炒油菜
主料:鲜虾仁50克,油菜200克。
佐料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,,料酒3克,葱、姜少许。
制作方法:虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其它佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
成品的营养成分:热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。
牛肉丸子汆冬瓜
主料:牛肉末100克,冬瓜250克。佐料:酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。
制作方法:牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
成品的营养成分:热量198千卡,蛋白质21克,脂肪10克,碳水化合物6克。
糖尿病人饮食禁忌
1、不适宜吃精粮
动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
3、忌辛辣;戒烟限酒
糖尿病病人饮食有严格的要求,既不能高糖高脂,也不能过分限制饮食导致营养不良而血糖过低。特别是服用降血糖的药物的病人,更应注意饮食的保障,注意血糖的检测。做到主食,粗细粮搭配,副食荤素食搭配,以及参照食品交换法调节饮食结构等,使食谱设计切合实际,符合患者的饮食习惯和经济条件,以保证患者摄取营养而平衡的膳食,注射胰岛素的患者必须按时按量进食,以免发生低血糖。
对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
如何预防糖尿病合并低血糖
1.广泛开展宣传教育,使糖尿病患者及其家属了解低血糖的病因与症状,轻度低血糖应及时处理,防止低血糖由轻变重发展为低血糖昏迷。
2.糖尿病人要做到定期检查血糖、尿糖,发现有低血糖倾向时与医师密切合作,以确定低血糖原因,或者及时口服糖水或遵医嘱治疗。
3.注射胰岛素或口服降糖药避免大剂量或自行增加剂量以防低血糖发生。
4.胰岛素注射后要按规定进餐,禁止胰岛素注射后拒食空腹。
5.饮食结构应合理,防止偏食只食用蛋白质和脂肪,这是一种错误的饮食方法,应该避免。
6.经常在早餐前发生空腹性低血糖要排除胰岛B细胞瘤。胰岛B细胞瘤可行外科手术切除肿瘤,倘不能手术切除肿瘤,为预防低血糖的发生可内服二氮嗪(Diazoxid)0.4g/次,3次/d。该药不良反应是水钠潴留、胃肠不适,长期服用可发生皮肤色素沉着。亦可服用生长抑制素类药物奥曲肽(Octreotide)商品名为山道抑素(Sandostatin)大家可以通过练习42式太极拳来缓解糖尿病合并低血糖。
结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道糖尿病合并低血糖的饮食注意事项有哪些了吧!糖尿病合并低血糖患者一定要注意哦!还有小编为大家推荐的一些糖尿病合并低血糖的预防方法,大家也可以了解一下哦!
