西洋参大家都了解一些，虽然植物状大家不怎么常见，但是爱喝茶的人应该都会知道，西洋参切片一般用来泡茶喝，但是大家只是当西洋参只是一种泡茶材料的话就错了，下面我就给大家介绍西洋参泡水喝的功效和西洋参的功效和作用。
西洋参泡水喝的功效
1.补气养阴
用于阴虚火旺、肺失清肃的喘咳痰血，多与阿胶、知母、川贝等养阴清肺药同用;用于热病气阴两伤、烦渴少气等，可配生地、麦冬等。西洋参有助于调理亚健康及气血虚弱，日常饮用可消除疲劳，增加活力，提高免疫力，是上班族、脑力劳动者、身体虚弱者以及气血两虚者日常调理身体的佳品。
2.清火生津
用于津液不足的口干舌燥、肠热便血。嗜好烟酒的人服用西洋参可清除体内火气，并可缓解烟酒引起的不适。
3.降血压
可有效降低血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病的康复，非常适合老年人日常服用或病后调理使用。
4.治疗糖尿病
可以降低血糖，调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
将西洋参切片，取2～5克，放入杯中，用沸水直接冲泡，5～10分钟即可，饮完水可再重复冲泡一次;或把西洋参片放入沙锅内，加水用小火煮10分钟左右。
西洋参的作用与功效
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的作用
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
总结：西洋参也是人参的一种，大家都知道人参对我们体质提高有很大帮助，而西洋参的功效并不比人参差，西洋参可以提高我们的免疫力和抵抗力，对一些疾病还有改善的作用，所以如果你平时爱喝茶的话，不妨试试西洋参泡水喝，它将为你的健康保驾护航。