大雪时节不见雪，见得最多的是雾霾。雾霾天气让空气里的有害物质更加容易侵袭你的肌肤，使你皮肤不衰老加快。那么大雪时节抗衰老，我们不妨多吃些山楂吧。今天小编就带你了解一下山楂如何帮你抗衰老的。
大雪吃什么 山楂好吃又健康
山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，能提高机 体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的“大雪”节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来 帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。
祖国医学认为，山楂味酸甘，性微温，能增食欲，助消化，破瘀血，止泻痢。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用，具有很好的润燥生津作用。
山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。
怎么样，我们说了这么多山楂的好处，您是不是也有点心动了哪?那么就来点吧!
“大雪”食补
一是雪藕
雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名，生吃可辅助治疗肺结核咯血等症;熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。
二是雪菜
整天闷在空调房里的白领们，日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量。雪菜含有胡萝卜素和大量食用纤维素，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
三是雪梨
大雪节气外冷内热，不少市民平时忙于学习和工作疏于锻炼，冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽，这类人如症状较轻，不妨制作雪梨膏来服用。因为雪梨有生津润燥、清热化痰功效。
大雪养生
养心面色好
正常的面色应是红黄隐隐、光明润泽，而身体不好时面色表现为暗黄、灰土、苍白或黄斑。心主血脉，心气旺盛、心血充盈，面色则红润而有光泽;若心气不足、心血亏虚，则面色苍白无华。
芪枣合汤能补血补气、健胃补脾、滋阴养肺，取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30～40分钟，连汤带料一起食用，每周吃1～2次，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。
护肝眼睛亮
冬季，空气干冷，眼睛容易干涩、流泪。肝开窍于目，肝藏血功能正常，眼睛就有神，若肝血不足，则双目干涩、视力减退。由于女性生理特点，易出现血虚，更应该保护眼睛，在生理期时不要过度用眼。若肝血虚，就会视物昏花或夜盲;肝阴不足，则两目干涩。
枸杞山药粥能益肾健脾、养肝明目，准备枸杞20克洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗好，一同煮烂即可。
健脾嘴唇润
一到冬季，很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂，甚至少量出血。中医认为“脾开窍于口，其华在唇”，脾气健运则口唇红润;若脾气虚，唇色则浅淡甚至萎黄。因此，健脾是防止嘴唇干裂的关键。维生素缺乏会使嘴唇干裂更加严重，应当多吃蔬菜水果。
红枣山药粥能健脾补肾，老少皆宜，取红枣10枚洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗干净，一同煮至软烂即可。
强肺皮肤滑
中医认为“肺主皮毛”，肺功能正常则可使皮肤滋润;肺燥时，皮肤则干燥、易脱皮。入冬后，肺易被干燥气候所伤，所以，入秋就该开始多饮水，帮助皮肤抵御干燥。
蜜饯百合有养肺润肤的功效，准备干百合100克洗净，加入150克蜂蜜拌匀，上笼蒸3小时，用瓷罐保存，每天早晚各服用1汤匙。
补肾发乌黑
很多人在冬季都容易掉发，中医认为“肾为先天之本，其华在发”，头发可反映肾气盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足则头发易脱落、干枯、变白。
五谷皆可补肾，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，每天必须摄入一定量的主食。食疗方面，可以吃花生红枣炖猪蹄，取花生50克、红枣10枚、猪蹄500克洗净后一同炖熟即可，每周1次，有益肾养发的功效。
大雪隆冬时节保养 早睡早起是关键
1、注意保暖，尤其是头和脚
中医认为，“秋冬养阴”，冬属阴，大雪时节尤其应该“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。人体尤其是头部受冷，容易引发心脑血管疾病，会使中风、脑出血、心肌梗死等发病几率明显增高。体质较差者、老年人和孩子从有暖气的房间出外时，应增添衣服，建议戴帽。“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差，一旦受寒会引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病力下降导致上呼吸道感染，因此，大雪节气应该注意足部的保暖。
2、注意进补，但是不能盲目
大雪时节，是进补的好时机，可以适量多吃温补性食物和益肾食品。温性食物有羊肉、牛肉、鸡肉等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。中医认为，冬天肾脏的功能偏旺，需要少吃咸味食品，否则会让肾气更旺，并因此伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。
3、注意早睡，但是不应穿得太多
冬季早睡可以保养人体的阳气，保持温热的身体。但是需要注意的是，睡觉时不宜穿得太厚，因为这不利于解乏，也不利于身体的各器官都得到很好的休息，同时会妨碍皮肤的正常呼吸和汗液的蒸发，衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液的循环，造成体表热量减少，即使盖上较厚的被子，也会感到寒冷。
总结：大雪节气我们该在饮食上多加注意，通过以上小编的叙述相信大家对于大雪吃山楂抗衰老有所了解了吧，近日大雪节气不见雪雾霾现象比较严重，小编在此提醒大家在此节气多注意饮食养生。