中国上下五千年，对品茶有着浓郁的氛围。很多人都喜欢饮用茶。合理的饮用不单可以清神醒脑，还可以养生休闲。那么有多少人了解茶的深层的含义呢。下面请跟随小编，详细的介绍茶文化的故事。
香港的叶惠民觉得，中国的茶文化融合了中国的特性;台湾的周渝更进一步的说明：“茶艺馆的兴起与成功……是摸索出自己的社会角色。”等等中国的茶文化不单单是一品口福，更是宁静自省。
台湾茶艺的道具包括煮水器、茶船、茶洗、茶夹、紫砂茶壶或瓷质盖碗、公道壶、闻香杯。一般来说,紫砂壶适宜冲泡乌龙茶等发酵或半发酵茶,瓷质茶具多用于泡绿茶等未发酵茶。泡茶前,壶杯等饮具须用开水先烫一遍,泡茶时,第一泡茶汤倒入闻香杯,再斟落各茶杯中,让茶客捧杯轻搓轻闻,之后弃而不饮,叫“开香”。
第二泡开始饮用,所泡之茶汤须先倒入公道杯,然后绕圈斟给排成圈状的小杯,以使茶的浓淡均匀。茶客观赏上述表演后,即可闻香品茶,每啜一口,先以舌头探其味,再以喉底感其韵,几口之后,两颊生香,回甘无穷。
享受茶艺,可让人心境闲雅,飘逸而有生气。 日本的茶道草创于镰仓(相当于我国的南宋至明代中期)时代。十五世纪,有位叫利休的茶道大师,从中国茶艺中提炼出“和、敬、清、寂”四字,作为日本茶道的精神支点,希望通过饮茶进行自我反省,沟通思想,去掉内心的尘垢和介蒂,并为此开设了窄小而清贫的茶室。
茶道的繁文缛节甚多,不同的流派做法上也有区别。茶道标准的茶室有四张榻榻米,最多可容纳5人。要办茶道,主人须以某主题向客人发请帖,然后洒扫茶室,供上素花。日本人喝的主要是绿茶,分玉绿茶、煎茶和番茶3种。玉绿茶从生长到收成都不经阳光照晒,茶末(茶道用的是茶末)绿得微微发蓝,有幽幽的感觉。
以玉绿茶的茶道为例,道具很简单,竹木做的梢托和浇水壳,古老而粗糙的茶碗,竹刷子和枣红色的立椭形茶盅。泡出来的茶,有浓郁的玉米香和特殊的甘涩味,茶过喉头,便觉畅滑幽森,如林莽沐雨之感。泡茶时,用茶筅搅拌至起沫,然后将茶碗转两圈半,碗的花纹朝向客人,请客人饮用;客人接过茶碗,也要转两圈半,以示回礼,然后观茶色闻茶香,称赞一番后才开始饮用。
茶道还包括对室内外字画、插花、茶具的鉴赏。茶道结束后,客人须向主人行礼道谢,主人须亲自送客出门。整个过程充满谦诚自戒,互敬互爱精神。这一切,又都体现在泡茶、敬茶过程中那种圆熟轻巧的动作,固有的程式,以及茶具、茶室雅淡宁静的氛围中。它的精义,是企图通过繁琐的仪式调节人与人的关系。据说日本学习茶道礼仪的人,全国竟有一千万之多。
玫瑰花茶的泡法 玫瑰花茶的搭配与功效
玫瑰花具有清火润喉的功效，在很多人眼中玫瑰花可以消斑、除皱、养颜、被誉为花中之王，深受广大女性的喜爱。玫瑰话不单单可以活血美容。还可以对内分泌失调 腰酸背痛起到一定的作用。
金银玫瑰茶
材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。
做法:混合后用滚水冲泡15分钟即可。
功能:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 持久服用,效果显著。
养颜嫩肤玫瑰茶
材料：年夜枣、太子参、玫瑰花
做法：两颗小太子加入上一颗年夜枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。
功能：太子加入上年夜枣的滋补功能，能让玫瑰的嫩肝作用阐扬得更持久。
玫瑰乌梅去脂茶
材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。
做法:将玫瑰花和乌梅混合后用滚水冲泡8分钟即可。
功能:增进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥制品. 小小提示:此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃欠好的人请酌量饮用。
袪痘益母草枸杞玫瑰茶
材料：益母草、枸杞、玫瑰茶
做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。
功能：调剂油脂和内排泄，抑止痘痘的年夜元勋。
玫瑰桑精茶
材料:玫瑰花2朵,桑椹子1克,麦门冬1克,黄精1克,枸杞子10粒。
做法:将材料混合后用滚水冲泡5分钟即可。
功能:疏肝明目,补肾固精,调经养颜,较适用于肝肾两亏,月经不调者. 持久服用,效果显著!
西红柿玫瑰茶
材料:西红柿1个,嫩黄瓜1条,新鲜玫瑰花瓣12瓣,柠檬汁和蜂蜜各适量.
做法:西红柿去皮去籽,黄瓜洗净,与玫瑰花瓣放在一起碾碎过滤, 加入柠檬汁和蜂蜜调匀即可。
功能:增进皮肤的新陈代谢,色素减退,皮肤细腻白嫩! 持久服用,效果显著!
木瓜玫瑰茶
材料:熟木瓜300克,鲜奶1瓶,玫瑰花3朵,白砂糖适量,姜汁数滴。
做法:将木瓜切细块,放入果汁搅拌机中,榨成汁倒出, 再加入鲜奶,玫瑰花,白砂糖,姜汁即可。
功能:增加皮肤的弹性,平衡皮肤的酸碱度,避免皱纹,养阴润肺, 对胸部发育不良者有良效。
丹参杞玫瑰茶
材料:丹参3克,枸杞子6粒,葡萄干6粒,玫瑰花2朵。
做法:混合后用滚水冲泡10分钟即可。
功能:益气活血,养阴安神,适用于心肌缺血,失眠健忘,脸色无光华者. 持久服用,效果显著。
桂圆玫瑰茶
材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。
做法:桂圆取肉,与枸杞子混合后用滚水冲泡10分钟,放入玫瑰花即可。
功能:养血滋阴,养颜润肤.调剂内排泄失调. 持久服用,效果显著。
牛奶玫瑰茶
材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升。
做法:将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用滚水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可。
功能:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性! 持久服用,效果显著。
注意事项：水和热茶必须将茶杯先行温热，以避免温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。另外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
苦丁茶的功效与作用 养生不怕苦
苦丁茶的功效
主能主治：散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻， 散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。
苦丁茶的的效果相当明显，在中医界，医学对与它的功效很是赞同，不仅对头痛、牙痛、痢疾等有显著的功效外，对与散风热、清头目等也很有效果。苦丁中不但含有人体所需的氨基酸、维生素外，还有降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。因此很受中老年的喜爱。
苦丁茶的作用
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。
枯丁茶的饮用
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
食用附方
1，苦丁茶：枸骨叶、茶叶各等分。每次4g，沸水浸泡，代茶饮。一日2~3次。
本方以枸骨叶疏风清热，茶叶清利头目。用于上焦风热，头昏目赤。
2，枸骨女贞饮：枸骨叶10g，女贞子15g，生地黄20g。煎汤饮。
本方以枸骨叶清热养阴，女贞子、生地黄补肝肾、清虚热。用于阴虚内热，潮热盗汗，或肺结核发热。
结语：以上介绍了几款养生茶，多饮用茶品对与现在的人群来说不单单是一个品质的显示，更注重于养生的问题，平常繁忙的工作结束后，泡上一壶好茶，细细品尝，放松身心。