酒渣鼻让人十分的烦恼，不仅是给身体带来了危害，而且对于大家美丽外表也是一个障碍。面对这样一个苦恼的事情，今天小编将给大家介绍一些有关酒渣鼻的食疗的方法，让你轻松饮食并能祛除酒渣鼻的烦恼，大家快来看下文的介绍吧。
酒渣鼻吃什么好
荠菜肉丝豆腐羹
制作方法
1.首先我们要把 荠菜洗净，切成末;再将豆腐切块，放入沸水中焯一下;
2. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆; 葱姜洗净，分别切段、片备用;
3. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用;
4. 再把碗中的油入锅进行加热，加入葱段、姜片和荠菜末煸炒;
5.加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精;
6. 再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡，淋上香油，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
营养解析
荠菜：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。
还能治疗皮肤病、健胃消食以及治疗干眼病等效用，还有一定的抗病毒、防止感染以及防止便秘等功效。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;
具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
青椒玉米
制作方法
1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干;青椒去蒂洗净，切成5厘米长的段;
3.将净锅置微火上，放入青椒炒蔫铲起;将玉米入锅炒至断生，下油加青椒、盐炒匀起锅即成。
营养解析
玉米(鲜)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;
玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
酒渣鼻食疗方
姜汁扁豆
制作方法
1.扁豆去蒂，撕去两边的筋，一折两截，冲洗干净。姜捣成茸。
2.锅置旺火上，注入沸水，倒入扁豆氽熟捞出，摊开晾干水气趁热撒上精盐拌匀，晾凉待用。
3.把姜茸、精盐、醋、酱油、白糖、香油、味精放入碗内，调和均匀即成姜汁。将姜汁倒入扁豆中，拌匀装盘即成。
营养解析
扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。
肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。
扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对皮肤病有疗效，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果。但是一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现中毒现象。
黄米面炸糕
制作方法
1.将黄米(宜选用新黄米)淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，面刚发起即成。
2.将发好的面揪下一小块重约60克，揉成团，放在左手上按成圆皮，右手把用糖桂花拌好的豆馅放在圆皮上，旋转圆皮逐渐把馅包住，再揪去收口处的面头，放在湿布上按成圆饼状，依此法将所有面与馅包完。
3.将锅内倒入花生油，烧至六成热，将炸糕生坯分批放入油里，炸至呈金黄色，即可食用。
营养解析
黄米：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
酒渣鼻饮食禁忌
(1)慢性单纯性酒糟鼻：属肺胃有热或痰浊壅盛者，宜多吃蔬菜，少食肉品。适当吃些箩卜，藕，苦瓜等。香蕉则宜少吃。酒可少量，不宜多饮。若属虚证则与之相反，但肉食也不宜多吃，尤在吃药的同时，不宜吃箩卜，酒不宜多饮。
(2)慢性肥厚性酒糟鼻：饮食方面与慢性单纯性酒糟鼻基本相似，并可多吃些山渣，乌梅等活血去瘀之品。
(3)急性酒糟鼻：应多饮热水或喝姜糖水，以加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。食用易消化且清淡的食物，忌食油煎，生冷，酸涩之品,以防热助邪盛，邪热郁内而不外达。并应戒烟酒。
(4)干燥性酒糟鼻及萎缩性酒糟鼻：不宜吃辛辣，燥热之品，如辣椒，胡椒，鱼，虾，羊肉等，可食些具有补阴作用的肉食，如猪肉，鸭肉，甲鱼等。也可经常饮用雪梨汁，银耳汤，菊花茶，不宜饮酒，吸烟。巧克力，油炸花生米，炒瓜子等均不宜多吃。
总结：有关酒渣鼻的食疗方今天我们就先介绍那么多，希望这些饮食的方法能够给你带来帮助。此外，小编建议大家在生活中可以多注意一些饮食的习惯，以便更好的防治酒渣鼻的发生。另外，大家在遭遇酒渣鼻的烦恼时，可以试试文章里的这些小方法哦。