现在在我们的生活中有很多的人都是患有血脂高的症状的，那么对于患有血脂高症状的人来说往往她们会先选择去就医，但是你们要知道其实在生活中很多的疾病可以通过我们的饮食去控制的哦，那么血脂高不能吃什么呢?降血脂的食疗方又有哪些呢?今天我们就去了解血脂的饮食吧。
1、高脂肪食物猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅
对于这一类的饱和值泛酸过多的食物，以及容易引起脂肪沉积在血管壁上面的，会增加血液的粘稠度的食物，还会导致饱和脂肪酸增长以及长期的摄入过多，会使身体的甘油三酯升高而且会有加速血液凝固的作用还会容易形成血栓的形成。
要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。
2、高胆固醇食物动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。
中国人就是比较喜欢吃动物的内脏，人们都会认为是“吃什么补什么”，然而，像是动物的肝、肾以及肠、肚、脑等等的多属于高胆固醇的食物。因此，为了避免摄入过多来那个的胆固醇食物，我们在生活中应该严格的限制食用动物的内脏。
海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些，但大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多的胆固醇。
存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
3、高糖食物白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点
适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。
4、酒类白酒、啤酒、果酒
我们知道的酒精是可以激活脂肪组织中的脂肪酶的，能够促使脂肪酸释放到血液中去。究竟在肝脏中氧化消耗辅酶，会导致脂肪酸的氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精还能够抑制血液中的极低的密度蛋白的清楚，会容易诱发高血脂。
据有关资料，适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。如果过量饮酒，特别是喝醉酒，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此，饮酒千万不能过量。
血脂高患者的饮食要点
1、血脂高吃什么好，食物多样化，谷类为主
小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。
2、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉
老年人可多吃鱼，海鱼较好。
3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆
预防血脂高的发作。
4、血脂高患者吃什么好，多吃蔬菜、水果和薯类
每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。
5、饮酒应限量
高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。
6、血脂高患者吃什么好，吃清淡少盐的膳食
高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。预防血脂高的发作。
血脂高的饮食
1.每天两杯绿茶
每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。
2.吃益心食物
控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平，该类饮食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、鱼肉、禽类和低脂奶制品，其热量、饱和脂肪和胆固醇含量都极低。素食也有助于降低胆固醇水平。
3.多吃高纤维食物
美国心脏协会表示，纤维素摄入不足时，94%的胆固醇会被人体重新吸收。燕麦片、大麦、梅干和豆类等食物富含水溶性纤维，有助于排出肠道内部分胆固醇。
4.常喝红酒或葡萄汁
加州大学研究发现，每天一杯红酒或葡萄汁可提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。红葡萄中的皂角苷发挥着关键作用。富含皂角苷的食物还包括黄豆和橄榄油。
5.减少胆固醇摄入量
玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止胆固醇吸收，使总胆固醇和坏胆固醇分别降低10%和14%。每天至少摄入1.3克植物固醇(低饱和脂肪和低胆固醇食物)可降低心脏病危险。另外，必要时应补充复合维生素和强化食物，如橙汁、面包和黄油等。
6.多吃鱼
三文鱼和鲑鱼等肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。美国心脏协会建议，每周至少摄入100克左右肥鱼。
7.常吃坚果
美国洛玛连达大学公共卫生学院2010年一项研究发现，每天吃两把坚果(约57克)，可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。
8.少吃红肉
富含饱和脂肪的全脂牛奶、红肉、棕榈油和椰子油等食物应少摄入。可选择橄榄油和菜籽油等有益心脏健康的油脂。还应避免含反式脂肪的食物。
9.减肚腩
美国加州大学心血管病学家里塔·雷德伯格博士表示，大肚腩增加心血管疾病危险，特别是同时出现高血压和高血糖等症状。体重超标还会增加血液中的坏胆固醇。女性减肥2.3—4.5公斤有助于降低总胆固醇水平。
10.常锻炼
美国北卡罗来纳大学一项涉及8000人的长期研究发现，每周几次30分钟中等强度运动可降低甘油三酯水平，提高好胆固醇水平。如果工作忙，三个10分钟的锻炼也有相同的功效。
11.减小压力
压力过大也会导致胆固醇水平升高。研究发现，善于打坐冥想、深呼吸、大笑、锻炼、增加营养和解决问题的人，其好胆固醇水平相对较高。而不善于解压的人，其坏胆固醇和甘油三酯水平相对较高。
结语：我们结合上文能够了解到，对于我们生活中患有血脂高的患者来说应该怎样去控制自己的血脂才是最关键的，而且在平时的生活饮食中我们更加需要好好的去调理我们正常的饮食习惯，这样我们才能够让我们的血脂恢复到一个正常的水平哦。