胃肠功能紊乱是一类比较常见的消化系统疾病，这类疾病不仅发病率高，而且对人们的生活治疗也会有很大的影响。对于这类疾病，接下来小编将给大家介绍一些与其相关的食疗保健方法以及饮食的措施，具体内容大家请看下文的详细介绍。
胃肠功能紊乱的饮食
冰糖芝麻肘子
制作方法
1.首先我们把肘子放火上燎焦肘皮，然后清理干净;再把芝麻炒香研细;
2.姜洗净切片;葱洗净切段;
3.铝锅置中火上，加汤，放入肘子，烧开后撇去血沫，下盐、冰糖、糖色、姜、葱、黄酒，炖烂后捞起盛入盘中;
4.最后我们再把汤汁倒入炒锅内收成浓汁，浇在肘子上，再把芝麻面撒在上面即可。
营养解析
猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
猪肘，味甘、咸，性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
白芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;
此外，芝麻中富含的丰富的亚油酸还能够很好的调节胆固醇。
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
西红柿炒豆腐
制作方法
1.西红柿去皮、子切1厘米的丁，嫩豆腐切1厘米的丁，用沸水焯出，控净水分;猪肉洗净斩剁成肉末;花椒投入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
2.勺中加油烧热，放入豆腐煸炒至微黄，表皮稍硬，即加入葱丁、肉末和调料炒出香味，加入西红柿丁煸炒，加高汤75克和木耳，加味精、白糖调味，用水淀粉勾芡，淋热花椒油，撒香菜末即成。
营养解析
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。 丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;
有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
胃肠功能紊乱吃什么
西红柿烩鱼丝
制作方法
1.西红柿去皮、子，取硬柿壁切1厘米的方丁;鱼肉切细丝，用盐、味精、水淀粉抓匀，稍腌渍片刻;
葱洗净切末和花椒一起投入烧热的油锅，炸出香味，捞出花椒和葱末，葱椒油留用;香菜择洗干净，切成末;木耳择洗净撕成细丝。
2.勺中加水烧沸，将柿子、鱼丝分别放入氽出;木耳用开水焯过。
3.勺中加葱椒油烧热，即加入上汤、盐，调味，加入鱼丝烧开，打去浮沫，加柿子丁、木耳丝，用水淀粉勾芡，淋香油，撒香菜末即成。
营养解析
草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。 它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
桂圆炖母鸡
制作方法
1.将鸡宰杀，去毛去内脏洗净，放入沸水锅氽一下，捞出备用;大葱洗净切段备用。
2.将炖锅内放入鸡、桂圆肉、葱、姜、料酒及适量清水，用小火炖至熟烂，加入盐，调味即可食用。
营养解析
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。
鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
胃肠功能紊乱注意事项
首先就要有一个健康的身体，在日常生活中要多参加一些体育活动，锻炼身体，提高抵抗力与免疫力，同时也要多参加户外活动，放松心里与释放压力，在平时要学会幽默，这样就能减少心里上的挫败感，使内心得到安宁。
养成良好的心态，解除心理上的障碍，以调节脏器的功能。应该做到遇事不怒，沉着冷静，不能要动不动就发火，保持乐观向上的心情，这对预防胃肠功能紊乱是很有帮助的。
在饮食方面上也要注意，在吃东西的时候一定要细嚼慢咽，让食物在口腔内与唾液进行充分的混合，这样不仅能够利于食物的消化，还能减轻胃部的负担，同时要避免使用辛辣刺激性的食物，更不能抽烟与喝酒。
总结：有关胃肠功能紊乱的一些常见的饮食方法以及食疗的措施今天小编就先给大家介绍到这里，在文章里我们所提到的这些相关的饮食方法的小知识希望大家在生活中能够尝试一下，相信一定能够帮助你做好胃肠功能紊乱病发的防治工作的。