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中国茶道 道教对中国茶道有深刻影响

  众所周知,我国是茶道的起源地并且是在很早之前就已经有比较完善的茶道文化的存在的,而现在中国人喝茶也是一件比较平常的事情,今天小编要为大家介绍的是道教对中国茶道的深刻影响、中国茶道的茶道精神以及茶道的程序,帮助大家进一步了解中国的茶道。

道教对中国茶道有深刻影响

说到道教,人们数显想到的就是老子之后便会是最主要的思想无为而治,但是道教对于我国的茶道也是有深刻的影响的,下面小编就详细为大家介绍一下吧!

道教茶道

道教茶道强调“道法自然”,饮茶以自然为美,动静成宜。动如行云流水,静如山岳屹立,笑如春花自信,言如山泉吟诉。一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然任由心性,不造作。“道法自然”,就要清静无为,返璞归真。在饮茶中,心情得到完全释放,心境超越尘世,清静、恬淡、空寂、无为,心灵随茶香飘逸,情绪随茶韵宁谧。人与自然融合为一,升华到“悟道”“无我”的境界。

道教品茶

道教品茶崇尚贵生、乐生、养生、延生、长生,但已经消泯了任何的功利,自然虚寂,与道合一,这是道教“天人合一”思想在茶道中的反映,也是中国茶道的灵魂,品茶无我,我是清茗、清茗即我、茗我合一。高境界的茶道就是物我两忘,道教茶道是人类自我超越,突破物我境界,自然化人,人化自然,是最高的理想境界。

“坐忘”是老庄思想的精髓,道教为使茶道达到“致虚极、安静笃”的境界,提出“坐忘”的致静法门。中国茶道把“静”视为品茶“四谛”(和、静、怡、真)之一,正是受道教思想的影响。要使品茗时心境达到一丝不留、一尘不染、一妄不存、一念不起的空灵境界,就得修炼“坐忘”法门,忘掉自我与自我有关的一切。用现在的话讲,就是品茶便是静心的品茶,享受那一份清芳惬意,而非借品茶会客接友而言其他。

道教不拘于名教,纯任自然,旷达逍遥的处事态度正是中国茶道的处事之道

道教不拘于名教,纯任自然,旷达逍遥的处事态度正是中国茶道的处事之道,道家所说的“无己”就是茶道中追求的“无我”。无我,并非是从肉体消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然,心纳万物。“无我”是中国茶道对心境最高追求,在道教贵生、乐生、养生、延生、长生思想影响下,中国茶道特别注重“茶之功”,即注重茶的保健养生的功能,以及怡情养生的功能。

这在道教诗词中有明确的表现。如马钰的词《长思仁茶》中写道“一枪茶,二枪茶,休献机心名利家,无眠未作差。无为茶,自然茶,天赐休心与道家,无眠功行加。”这里的品茶已经具有了清洁身心的伦理功能和增加道法的功能。南宋五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中更为绝妙:“二月一番雨,昨夜一声雷。

枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。”这首词描绘出了茶道的全部过程。

一是选茶,茶叶是绿茶,是当年初春雨后早晨刚采摘的新茶芽头并精心制作。二是烹茶,烹茶须提汲山泉,用明火烹煮,茶具则是精致的白瓯。三是品茶,品茶须慢啜细咂,切忌牛饮。入口后须含咀绞动舌体后徐徐咽下,在静中充分释放嗅觉、触觉、味觉、感觉器官,悠然品味茶所带来的美味感觉。四评茶,茶能醒酒,能去倦,能通毛孔,使人有飘然欲仙,身入蓬莱仙境的感觉。词中将道家练功的过程也巧妙的融入到了品茶的过程中,正所谓“大道无言,品者自得”。由此可见,道教对茶道的深刻影响。

道教与饮茶习俗的形成

历史表明,道家或道教与茶的关系,比儒、佛二教更为久远。在中国茶文化萌芽期的两汉至魏晋南北朝时期,同时也是老庄思想大行其道的时代。东汉顺帝时,张道陵在四川创立“五斗米道”,是为道教定型化之始。道教信徒为了修道成仙、长生不老,创造了辟谷、吐纳、胎息、导引、服饵等修行方法。所谓的服饵,就是通过服食药饵来摄生养命,以达到长生久视的目的。

起初,道教服饵以服食金石丹药为主,然而这一类丹药须通过鼎炉炼制出来,所采用的原料以金、银、铅、汞及各种矿石为主,成本非常之昂贵,且服食的风险很大。草木类药饵则恰恰与之相反,虽然它的功效没有金石类药饵那样神奇,但是在养生延命方面依然可以达到可观的效果,于是,真人道士大都改服自然界生长的草木类药饵。

在道教徒们长期的研究、服食过程中,数以百计的草木类药物被道教人士所发现和认识,包括茶在内的大多数药物的功效也得到了确证。汉魏六朝的数百年间,谈到茶的功效的典籍很多。如《神农食经》言:“茶茗久服,令人有力悦志。”三国时张揖《广雅》说:“其饮醒酒,令人不眠。”晋张华《博物志》载:“饮真茶令人少眠。”华陀《食论》言:“苦茶久服,益意思。”上述数则史料大都是从医学的角度来谈论茶的药效的,认为饮茶之功效包括有力悦志、令人不眠、增进思维及醒酒等。

由此表明人们对茶作用于人精神的功效已经有了初步的认识。在这种背景下,道教对茶这种用作服食的神奇植物寄予相当大的希望,把茶视作轻身换骨、羽化成仙的“上药”,也就不值得奇怪了。如《壶居士食忌》言:“苦茶久食羽化,与韭同食令人体重。”陶弘景《杂录》称:“苦荼轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。”《天台记》云:“丹丘出大茗,服之生羽翼”。

丹丘,是道教传说中的的神仙所居之地。丹丘子、黄山君、壶居士,据说都是汉代的仙人,从他们都爱好饮茶来看,此三人应当属于茶文化史上有最早的道教人物。虽然这些记载有些荒诞不经,但毕竟道出了道教与茶之渊源关系。在普通的道教人士看来,茶既然是天上神仙服食之灵药,其功效自是不同凡响,凡人食之,便可以上通仙灵了。

后来,茶这样一种草木类药饵,在真人道士的服食过程中的渐渐日常化、嗜好化,并逐渐在社会上扩散开来,于是茶从一种功能性的药物,演变为人们日常生活中的嗜好品。这是汉魏六朝时期饮茶习俗出现的一种较为合理的解释,同时也为饮茶的药用起源说提供了有力的支持。

中国茶道精神

所日内现在喝茶的人非常之多,但是对于中国的茶道精神了解的人确实比较少的,下面小编就为大家详细介绍一下茶道精神的四字说与八谛说吧!

四字说

台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”,释义如下。

“清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。“茶艺”的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味“饮茶”之奥妙。英文似purity与Tranquility表之为宜。

敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:“主一无适”,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体,英文可用respect表之。

据说文解字注“怡者和也、悦也、桨也。”可见“怡”字含意广博。调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。使人我之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为,英语可译为harmony。

真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发智能与良知,使人人在日常生活中淡泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。英文可用truth表之。

八谛说

负水斋居士研究茶道体系发现,在茶事活动中,在能够促进人类养生与修身的茶事活动中有八大要领是必须要掌握的。居士将八项要领称为:茶事八谛。其八谛是:‘茶纯’、‘火矜’、‘器洁’、‘水清’、‘内心真诚’、‘仪态恭敬’、‘行为适度’、‘神情怡然’。

茶事八谛亦即茶道八谛,而非佛道八谛、佛家八谛。此八谛非彼八谛,此八谛属于唯物主义。

茶事活动的所有因素都是在茶事主导人的推动下交织、循环、渗透、沉淀、升华,趋向于和谐、至善。最后,‘物精’、‘人神’。‘茶纯’、‘火矜’、‘器洁’、‘水清’是为‘物精’; ‘心诚’、‘仪敬’、‘为度’、‘情怡’可谓‘人神’。人神而物精,物精而人神。精心造事,佳茗美器,茶养人性,修达人情。茶道者,意欲何为?精物神人是也。把茶弄得更美,把人变得更好,让生活更美好。

茶道的程序

众所周知,泡茶饮茶是有一定的程序的,并且不同的茶的种类的泡饮的方法也是不同的,那么对于中国茶道来说,它的程序又是怎样的呢?下面我们就一起来看看吧!

第一道净手和欣赏器具:也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二道烫杯温壶:就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

第三道马龙入宫:把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

第四道洗茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道冲泡:把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。

第五道春风拂面:完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第六道封壶:盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第七道分杯:准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。

第八道玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

第九道分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。

第十道奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十一道闻香:这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十二道品茗:现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

注意事项

以上就是茶道的程序按顺序来逐一讲解的过程,其实和普通喝茶叶没太大区别,比如信阳毛尖的冲泡方法也一样,只是没有茶道的程序那么多讲究名词,步骤是完全一样的,喝茶有的地方真的很讲究,而平时不需要那么麻烦。

喝茶的好处

1、有助于预防和治疗辐射伤害。酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达817%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

2、有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

3、有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

结语:尽管现在在中国,喝茶的人是十分之多的,喝茶的种类也是比较多的,但是人们只是喝茶,有时喝茶的步骤也是不正确的,更别说对于茶道知识的了解了。而本文就为大家介绍了中国茶道的一系列的知识,可以帮助大家进一步了解中国的茶道。

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