胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。很多人并不是很了解这一疾病，那么今天小编就为大家介绍胰腺炎的症状小知识，希望这些常见的小知识能够在日常生活帮助大家。
胰腺炎的早期症状
1.腹痛 腹痛是急性胰腺炎的主要症状，约95%患者有轻重不同的腹痛.常突然发作于饱餐或饮酒后。疼痛机制是胺包膜的膨胀及渗出物刺激胰管或腹膜。瘩痛部位因病变部位而异，通常在中上腹，可向左上腹转移而呈束带状放射性疼痛。一般疼痛在3。5d缓解;出血坏死型胰腺炎腹痛延续较长，由于渗出液扩散至腹腔，腹痛可弥漫至全腔。极少数病人尤其是老年人疼痛轻微或元痛。病人可有腹肌紧张，压痛及反跳痛。
2.恶心、呕吐约有如%的患者发生恶心呕吐。
3.发热间质性胰腺炎可不发热或轻度发热，重型病人常有中等度以上的发热。如继发于胆道感染常有寒战和高热。
4.黄疸主要是由于胰头水肿压迫总胆管所致。也可由于感染引起。
6.肠麻痹主要是重型胰腺炎的临床表现。初期为扬胀气扩张，x线下见哨兵征和成结肠切割征，后期则肠鸥音消失，呈肠梗阻表现。
7.突然发作的剧烈上腹痛。95%的急性胰腺炎患者有此症状。疼痛多呈刺痛、钝痛或刀割样痛，呈持续性，可有阵发性加剧。多数位于中上腹，也可位于上腹部，并向腰背部放射。前烦坐位或屈膝卧位可部分减轻疼痛。一般止痛剂无效。极少数患者全无腹痛而突然休克或昏迷，预后极差，为猝死原因之一。
8、低血压或休克。病程中出现低血压或休克提示出血性坏死型胰腺炎。产生休克的原因可能是血浆渗入腹膜、呕吐丢失体液、内出血，以及周围血管扩张和血管通透性增强。
9.急性出血性坏死性胰腺炎会出现寒战、高热、旗部压痛不减轻或出现包块、腹肌紧张常提示有继发感染或形成脓肿。两侧腹部和腰部有明显水肿或压痛。
10.两侧腰三角区皮肤呈淡蓝色或棕褐色，皮下出血癌斑，提示腹腔内有出血、坏死和血性胶水渗得到腹壁皮下。
11、现呼吸功能不全、顽固的低氧血症o⑥肾功能不全：主要表现为少尿或无尿及血清肌酐和尿素氯含量升高。
胰腺炎的病因
过量饮酒
在美国都市中过量饮酒是急性胰腺炎的主要原因。在我国此种情况也不少见。过量饮酒与急性胰腺炎的发病有密切关系。
暴饮暴食
尤其是过食高蛋白、高脂肪食物，加之饮酒，可刺激胰液的过量分泌.在伴有胰管部分梗阻时，可发生急性胰腺炎。
高脂血症
这也是急性胰腺炎的一个病因，高脂血症可继发于肾炎，去势治疗及应用外源性雌激素，以及遗传性高脂血症(I型、V型)。
高钙血症
常发生于甲旁亢患者。钙离子能诱导胰蛋白酶原激活使胰腺自身破坏;高钙可产生胰管结石造成胰管梗阻;高钙还可刺激胰液分泌增多，经腹膜吸收入血液，使血淀粉酶和脂肪酶升高;大量姨酶人血可导致肝、肾、心、脑等器官的损害，引起多器官功能不全综合征。
梗阻因素
在欧洲、亚洲及我国较多见。最常见的梗阻原因是胆结石。引起胆道口壶腹部阻塞的原因;胆结石通过或嵌顿于胆道口壶腹.胆道蛔虫，十二指肠乳头水肿，壶腹部括约肌痉挛，壶腹部狭窄等;胆胰共同通路的梗阻，导致胆汁反流进入胰管，造成胆汁诱发的胰实质损伤。单纯胰管梗阻也足以引起胰腺损害。
慢性酒精中毒
酒精及其代谢产物直接使胰液中脂质微粒体酶的分泌以及脂肪酶降解增加;并使脂质微粒体酶可以和胰液混合，激活胰蛋白酶原为胰蛋白酶，导致组织损伤。
其他
①遗传性胰腺炎：遗传性慢性胰腺炎占慢性胰腺炎总发病率的1%—2%，发病年龄早，一般20岁前发病，胰腺钙化明显;
②代谢因素：高血钙和高血脂均可导致慢性胰腺炎;②免疫疾病相关的慢性胰腺炎：系统性红斑狼疮、干燥综合征、原发性胆管炎、原发性胆汁性肝硬化均可并发慢性胰腺炎。
胰腺炎的注意事项
一 不能喝酒，不能吃脂肪含量过高的食物对于胰腺炎患者来说，在日常饮食中，经常吃大鱼大肉，会导致病情的加重，不利于胰腺炎的治疗。所以，在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。
二 少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每顿饮食的量，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑，这样对健康才会有好处。
三 营养搭配胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，经常会发生腹泻，这对身体健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗。
四 烹调技巧现在人，都喜欢油炸的食物，认为这样的食物好吃，但是，经常吃油炸食品，对于胰腺炎的治疗，是没有好处的。在饮食中，胰腺炎患者，应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了。
五 忌辛辣辣椒、姜、蒜，这些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，所以， 为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣。
六 慢性胰腺炎病程迁延，病人应树立战胜疾病的信心，要积极配合治疗，并坚持不懈。
七 如遇急性发作，要及时到医院就诊，并按急性胰腺炎作进一步处理。如无急性发作也定期到医院检查。
八 有伴糖尿病者应根据医嘱控制饮食，并在医师指导下应用降糖药物。
九 有腹泻者应采用高糖、高蛋白、低脂肪饮食，或加用胰酶片等药物，不要滥用抗菌药物。
十 如有胆道疾病要积极治疗，必要是作外科手术治疗，以利胰腺疾病的康复。
总结：今天小编就为大家介绍到这里。文章中提及的胰腺炎的症状，我想大家都有一定的了解了吧。因此，在日常生活中我们要多加注意防范，这样才能远离疾病，特别是在饮食方面我们要做好一些预防工作。