疾病对于我们大家来说就是一件很头疼的事情，每次生病以后，大家都会觉得身体很不舒服，其实这些现象都是正常的。很多疾病在刚开始的时候都不会太严重的，是可以通过一些食疗的方法来调理的，胆结石也是一样。
胆结石对于大家来说并不陌生，现在患上胆结石的人群还是有很多的。胆结石很大的原因是由于饮食不当引起的，所以在胆结石的前期大家可以通过饮食调节的方法来缓解胆结石的症状的。研究表明，喝苹果汁也是可以治疗胆结石的，那么我们应该怎样喝苹果汁呢?
专家介绍，改偏方是每次用2至3个新鲜苹果榨新鲜果汁一杯，或超市购买100%的苹果汁一杯，按照早晨、中午、傍晚和睡前分四次餐前饮用，每次果汁量约250ml。连续这样饮用5天。到第六天从下午1点至第七天早上开始禁食，并停止饮用苹果汁，仅按照日常习惯饮水。用两汤匙泻盐(硫酸镁)溶于500ml温开水中，在第六天下午6点和8点分两次饮用。晚上10点，再用1至2个柠檬压汁，与120ml橄榄油调和后饮用。
对于体内有胆结石的患者，第七天早上如厕时就会看到浮在水面上的绿色油状圆形物即是结石。而对于没有胆结石的人，该偏方也能达到排除体内毒素，预防结石的功效。专家还特别提醒，一定严格控制泻盐的用量，以免造成身体其他损伤，可用麻油或沙拉油替换橄榄油。
结石排出后，不要马上吃太饱，以免伤胃。对于检查后明确体内胆结石较大的患者还应前往医院诊治;而肾结石或膀胱结石，使用此法不会有效。
胆结石患者禁吃油腻食吗
不少患者反映说，自从发现自己患有胆囊结石，生活顿时少了很多乐趣。每天一上饭桌就发愁，这也不敢吃，那也不敢吃。
胆结石患者怎么吃
1.胆石症患者应以炖、烩、蒸、煮食物为主，饮食以清淡为宜，适当增加水摄入量，严禁暴饮暴食。
2.不必完全禁食脂肪类食物。其实，脂肪有刺激胆汁分泌的作用，刺激胆囊收缩，有利胆囊排空，促进脂溶性维生素的吸收，因此不应过分限制摄入量，可选用易消化含胆固醇少的脂肪食物，如奶油、植物油。
3.对过于肥胖的病人，应适当限制糖类食品，包括通常指我们日常所吃的大米、白面及其他淀粉类食物。少食含纤维素多的食物(茎叶类蔬菜、燕麦、玉米等)，因为食物中的粗纤维易致使胆囊区疼。
4.胆囊结石尤其是胆固醇结石形成与胆固醇代谢障碍有关，同时有家族性高脂血症患者更是如此。因此，富含胆固醇的食物如蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子、鳗鱼、沙丁鱼等，不论在胆石症发作或静止期，均以少食为宜。
限制含高胆固醇的食物，其目的在于减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能，每日胆固醇需要量以不超过500毫克为宜。
下面是每100克食物中所含胆固醇量：瘦猪肉77毫克，瘦牛肉63毫克，瘦羊肉65毫克，鸭肉80毫克，鸡肉117毫克，淡水鱼(青鱼、草鱼、鲤鱼等)90~104毫克，带鱼108毫克，黄鱼100克，海蜇皮16毫克，奶粉104毫克，脱脂奶粉28毫克，牛奶13毫克，羊奶34毫克。
小贴士 胆结石未必都因高脂食物引起
胆囊结石通常有两种类型，两者成因并不一样，一种是胆色素结石，另一种是胆固醇结石。改革开放前，中国人生活水平较低，卫生条件差，胆道蛔虫个胆道感染患病率高，那时胆囊结石较多是胆色素结石。近30年来，中国人的饮食结构发生了很大变化，胆囊结石的构成也发生了明显改变，目前胆囊结石中70%~80%为胆固醇结石，胆色素结石已经比较少见了。
由于胆固醇结石的明显增多，多年来不少医学工作者都将之“归罪”于高脂饮食，认为吃得太好是引起胆囊结石发病的高危因素,并且能诱发胆绞痛和消化不良。但迄今为止,并没有足够的流行病学资料和实验研究能证明这一点。
胆结石是“生活方式病”
与其把胆结石单纯归咎于高脂饮食，不如从生活方式上找找原因。刘建伟说，现代人很多不良生活习惯都可能诱发胆结石：
一是不爱运动。爱静不爱动、肥胖症、妊娠后期的病人，因体力活动减少，腹壁松弛，内脏下垂，长期压迫胆管，使胆汁排泄不畅，胆囊肌张力减退，致胆汁逐渐淤积、浓缩、沉积而形成结石。据有关资料统计，体重超过正常标准15%以上者，患胆结石的可能性比正常人增加5倍。
二是盲目节食减肥。不食早餐、喜食甜食、高脂肪类食物及长期服用某些药物，如安妥明、雌激素等，均可导致胆汁成分改变。胆汁易浓缩，胆固醇呈饱和状态，相互沉积而形成结石。英国医学家研究发现，90%以上的胆结石患者都有吃甜食的习惯。另有报道大量节食和不食早餐者，4个月内有1/3的人患结石。
三是胆固醇代谢失调。妊娠或产后的妇女及高脂肪饮食或糖尿病患者，其血中胆固醇含量均增高，胆汁中胆固醇含量也增高。此时若胆汁淤积，胆盐减少，则极易形成结石。
四是不良卫生习惯，感染肠道寄生虫者。进入胆道或胆囊内的蛔虫其死亡后的虫体或虫卵皆可形成结石。
另外，现代人工作生活压力大，情绪常常紧张抑郁，这也与结石形成有关。
女性比男性更易患胆结石
一般来说，胆结石患病随年龄增加而增加并且好发于女性，育龄妇女与同龄男性的患病比率超过3：1 而70岁以后则下降到2：1。造成胆结石“重女轻男”的主要原因如下：一是女性喜静少动。许多女性尤其是中年女性，往往待在家里的时间多，运动和体力劳动少，日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。另外，由于女性身体中雌激素水平高，而雌激素又影响胆囊排空，引起胆汁淤滞，促发结石形成。绝经后用雌激素者，胆结石发病率明显增多。此外，女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱，造成平滑肌收缩乏力，使胆囊内胆汁潴留，加之妊娠期血中胆固醇相对增高，容易发生沉淀,形成胆结石的机会则大大增加，而多产妇女发病率则更高。
女性多数爱吃零食，这也是招致胆结石的一个因素。很多家庭可以见到这样的情形，一家人吃完晚饭后，悠闲地坐在沙发上，边吃零食边聊天边看电视。刘建伟说，当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来，易导致胆结石。
胆结石患者不必都与油脂绝缘
其实，大部分胆汁中的胆固醇来源于肝细胞的生物合成,而不是饮食中胆固醇的分泌。所以，高脂饮食和胆结石之间并无必然关系。有的患者没有高脂饮食的病史，依然会患上胆固醇结石。刘建伟指出，有人体实验表明，橄榄油的过多摄入并不改变胆囊胆汁中胆固醇的饱和度，同样，较多进食鱼油的人群其胆结石的成核时间明显延长，较普通人群发生胆囊结石的机会减少。因此，是否忌吃油腻食物也可根据每个人的情况而定。有不少病人，平时没有任何症状，进食脂肪油腻食物，既没有引起胆绞痛，也没感到不适，其胆囊结石只是在体检时发现。对于这类患者来说，如果能耐受脂肪油腻食物，可以适量进食脂肪食物。但是，对经常发作胆绞痛的病人来说，则少吃或不吃脂肪油腻食物为宜。因为脂肪类食物可刺激胃肠道分泌“胆囊收缩素”，而胆囊的收缩使结石在胆囊内活动，一旦活动到很细的胆囊管，结石常常被卡住而诱发胆绞痛。
胆结石有哪些症状又要如何治疗
随着社会的发展，人们的饮食和生活习惯也发生巨大变化，导致很多人出现的胆结石的病症，我们对胆结石的症状有了了解。但是不知道胆结石具体有哪些症状。为此，专家做了关于胆结石症状的介绍：
胆结石的症状表现有
常见的症状
胆结石早期最常见的症状主要是疼痛，最常位于上腹部或右上腹右边最下面一根肋骨四周痛，并会放射到肩和背部，常伴有恶心，呕吐。要是结石进入胆总管后还会出现黄疸、胆管炎和胰腺炎等并发症。有的患者还会出现低烧、寒战、大汗淋漓甚至伴有黄疸等症症状，这些胆结石的早期症状可以作为患者自己初步诊断的参考，一旦发现这些症状，患者就要尽早检查确诊以便尽早治疗。
无症状
大部分胆结石患者早期都是没有任何症状，或是无明显症状，终生都不会被发觉这也正是很多胆结石患者忽视胆结石治疗的原因。所以作为作为正常人也应当定期的做一些常规的检查，一旦发现尽早治疗，一旦耽误了治疗，所带来的后果就是不堪设想的。
胆结石要如何治疗
专家介绍，在临床上治疗胆结石较长采用的方法有两种，一种是传统的手术治疗，切除病变的胆囊，取出结石，另一种就是保胆取石手术了。四川结石病医院专家指出，治疗胆结石重要的是通过临床诊断和物理检查充分了解病情，做出准确的诊断，确定胆石存在的部位、大小及数量，而后针对不同情况选择不同的治疗方案。
一般来说，当胆结石患者临床上出现严重的梗阻、感染和黄疸，发生中毒性休克及肝脏并发症，或是胆道梗阻，感染长期反复发作，或是胆管因结石反复感染，怀疑肝脏损害时，治疗原则是尽早清除结石，切除病变的胆囊。
然而由于传统的胆囊结石的治疗方法有很大的缺陷，治疗不彻底，副作用很大。胆囊切除术会造成消化不良，腹胀腹泻;十二指肠液的胃返流，胃液食管的返流。很容易引起胆总管结石，甚至是结肠癌。所以胆结石患者最好还是及时选择微创保胆取石技术来进行治疗。
胆结石要如何治疗?通过专家的相关介绍，希望引起患者的重视，出现不良症状及早到正规医院治疗，以免造成不良后果。
结语：要想治疗胆结石，首先我们要知道自己患上胆结石的原因是什么，这样我们才能选择正确的方式来治疗胆结石。上述是关于胆结石的治疗方法的介绍，如果大家害怕自己会患上胆结石的话，可以尝试一下上述的方法哦!