该视频主要文字介绍：
鳕鱼的营养价值
1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;
2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鳕鱼的的功效
肉：活血祛瘀;鳔：补血止血;骨：治脚气;肝油：敛疮清热消炎。
主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。
它适用人群一般人都可食用。
鳕鱼的禁忌
1.凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食。
2.病人忌食。
3.吃鱼前后忌喝茶.，大家可以多吃更健康!
香煎鳕鱼的做法
烹制材料
鳕鱼、香草、盐、番茄汁。
做法
1、煮开半锅水，将雪冻过的鳕鱼连包装袋放入锅里，解冻。
2、解冻过的鳕鱼放入盘内，用少许油、盐、香草稍微腌一会儿。
3、烧热油锅，将鳕鱼放入锅内，用文火慢慢煎香。
4、当鳕鱼两面煎至成金黄色时，用碟子盛出。
5、撒上些许黑胡椒粉。挤上些许番茄酱汁，即可食用。
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