你对紫砂了解吗?相信很多爱好紫砂的朋友会说,了解。那你知道紫砂对身体有哪些益处吗?用紫砂壶泡茶有哪些功效呢?每一种你都知道吗?对于新手来说,刚刚进入紫砂门槛,你知道有哪些需要注意的么?下面就由小编给大家介绍下吧。
目录
3、紫砂陶五大特点 4、紫砂壶艺术的精髓内涵
5、紫砂对身体的益处 6、紫砂泡茶的十四项功效
7、紫砂和木器玉器的关系 8、紫砂陶刻和书法的关系
紫砂小知识
有一篇叫做《一壶在手,闻香玩味》的关于收藏紫砂壶文章中,有这样的一句话:“伪制的紫砂壶即系冒仿名家产品。作伪多是在新壶上直接刻上名人的款式;或是用没有款式的旧壶,冒刻前代名人的款式。”
上面这个句子中的“款式”一词,使用不当,正确的用词应该是“款识”,那么“款式”与“款识”到底有什么区别呢?
款式,是样式、格式的意思。如:“这套家具款式新颖,很受顾客欢迎。”上文提到的不论新壶也好,旧壶也好,都是已烧制好的成品,其样式,也就是款式,早已定型,不可能再改变。对此,作伪者是没有什么手脚好做的。
何况,紫砂壶的款式也不是刻出来的。而款识,则是指钟鼎等器物上所刻的文字。《汉书·郊祀志》有这样的句子:“今此鼎细小,又有款识。”所谓“款识”,书上这样注解:“款,刻也。识,记也。”显然作伪者是就壶上所刻的文字弄虚作假;也就是说,是用冒刻名人题记的手法以提高壶的身价来欺骗收藏者。可见冒刻的是名人的“款识”而不是“款式”。
紫砂制作中说的“抛光”也叫做“车光”,它其实就是指紫砂成品表面加工的一种方法。经过光处理的紫砂器表面形成一层玻璃相的光泽。
民国初期至二次世界大战前,暹罗(泰国)客商订制一批紫砂『独钮壶』,运到泰国後由工匠进行抛光,并将盖钮、壶嘴端部及口沿盖沿部包上金属(主要是铜,也用金、银的)产生一种特殊的观感效果。国内使用紫砂器一般不抛光,因为抛光後的紫砂器失却了质朴的肌理,玻璃相的光泽不如自然的宝光温润可爱。
与宜兴紫砂相反,我国云南建水陶及广西钦州陶的大部份产品均要经过抛光处理,因为两地的泥料性能与紫砂泥截然不同,泥坯的工艺容纳量太差,只能依靠成品加工。据说抛光的程序是先用研磨料制成的砂石均匀磨去制品表皮的粗糙面,使其达到一定的光洁度,然後用高速布轮或毡轮沾粘些抛光辅助剂进行抛光,即可达到光可鉴人的效果。
紫砂的妙处
一把真正的好的紫砂茶具,在很多次的冷热之间,茶的成分由内而外弥漫并且留驻,积存变化,使得泡出来的茶增色增香增味,从而还会使紫砂壶的外表呈现黯黯之光,古意盈然。
紫砂的妙处不一而足,既然如此,泡茶焉能不选它?然而当下一些做壶卖壶者为利所驱,以假乱真,指鹿为马,不明所以者又以讹传讹,谈之色变,实乃紫砂之悲哀。既为爱壶之人,实在是不吐不快哉,不求拨乱反正,只愿与朋友们分享体会。
紫砂壶可用,可玩,亦可藏,因而买壶的动机也可大致归为三类。喜欢紫砂的朋友,在掏出荷包之前,不妨先考虑三分钟也不迟,如此方能买而不悔,得己所望。
其一,泡茶而已
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。饮茶乃国人传统习惯,倘若您不太讲究,那便抛开工艺和名气,只要选一把泥料纯正的紫砂壶便可,不但健康,而且比陶瓷盖碗更加方便。紫砂壶既不烫手,更不怕灰尘进入,可谓坊里田间的实用器。无论是挥汗劳作之际,还是伏案疾书之暇,渴了就匆匆注水而饮,转身又可继续忙碌。这就是生活。
其 二,风雅尚古
生活还有另一部分,或百无聊赖窗下独享,或兴致所至群朋共乐,游于俗事之外,耽于香色之中,此刻大有闲情逸致来把玩手中小壶,细节便重要起来。这时候,一把壶除了泥料要好,工艺的优劣也将影响到心情和气氛。原因很简单,壶的漂亮与否,此时体现出主人的审美情趣和品位。这一类朋友,所用之壶无 需名气,但求泥纯型正,最好还是全手工作品。
其三,收藏增值
俗话说,盛世古董乱世黄金。眼下收藏之风日盛,一把名家紫砂壶, 非但可赏可玩,更有升值的空间。君不见顾景洲之壶十年间身价百倍,即便当代一般名家的作品,这些年的拍卖价也都从千元上涨到万元乃至数十万元。但是大家要 切记,这些价格扶摇直上的,一概是名家,而且主要是国家评定的高级工艺美术师,而非民间评比或者自我标榜的名家。收藏者一定得睁大眼睛,看一看查一查是真 名家还是伪名家,免得花了冤枉钱买回来一个心疼。
紫砂陶五大特点
第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积 "茶锈",所以空壶里注入沸水也有茶香。
笫三、便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有 "松风竹炉,提壶相呼"的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
再论它的实用性,紫砂壶是用於泡茶注茶的。对於紫砂壶的性能"色香味皆蕴"过去早有定论。而且,科学机构也对砂壶的"暑月越宿不馊"一事,砂壶 与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基於紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在於它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好 的优点。
据《中国陶都史》第394页记载:紫砂泥料"其特点是含铁量比较高…,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状",它的气孔有两种类型,一种是团聚内 部的气孔,另一种是包裹在团聚体周围的气孔群,且大部份属於开口型气孔,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理 化工艺性能测定,发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是"泡茶色香味皆蕴"和"暑月夜宿不馊"的主要原因了。紫砂泥的可塑性和 结合能力好,则是其有利於工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽,为摄氏1190度到1270度,目前烧成温度约控制在摄氏1200度,这是紫砂 制品不渗漏,不老化,越使用越显光润的又一原因。以上均说明了,这种粉质细砂岩的紫砂土,是"宜陶宜壶"的最佳泥料,也是陶都宜兴特有的宝藏。
紫砂壶艺术的精髓内涵
纵观宜兴紫砂数百年的发展史,不同的时代,不同的人文环境,有不同的表现形式,不断地被熔炼、升华的壶艺文化独树一帜并流传至今。
在宜兴的文化积淀中,陶瓷艺术自六朝以来,先后有以火青瓷为特色的"宜兴窑"(南山窑),以月白、天青等彩釉为特色的"欧窑"和以紫砂器为特色的"蜀山窑"三种陶瓷体系在此产生、发展,正是在这种民族的地域的文化背景下,宜兴以手工成型为主的紫砂壶艺作为具有地方特色的传统工艺和由此产生的紫砂文化,融合了宜兴七千多年的陶瓷文化和几千年的茶文化累积的精髓,融合了周边地区其它民间工艺的文化成果,形成了独具特色的民族民间文化遗产,为中国传统工艺美术以及中国传统文化艺术的发展作出了重要的贡献。
宜兴紫砂壶,造型千姿百态,色泽淳朴古雅,表现形式独具匠心,手工工艺精美绝伦,以及独特的泡茶功能和深厚的文化底蕴,广誉海内外。紫砂壶艺之所以在宜兴起源、发展,其中-个很重要的因素,就是其独特优质、名冠天下的紫砂泥。天生丽质育紫陶。据考古学家证明,紫砂泥早在春秋战国时期,便被宜兴先民们夹杂在"夹泥"陶土中使用。宜兴紫砂壶的制作原料就是深藏于丁山黄龙山黄岩石中薄薄的一层紫砂泥,号称泥中泥,其泥特点是:
(1)、含砂低,可塑性强,易于造型;
(2)、含有较多的硅、铝、铁、钙、镁、钾、纳等有益人体的多种微量元素;(3)烧成后呈双气孔特殊分子结构,透气而不渗水,故沏出之茶不失原味,盛暑隔宿也不馊;
(4)、紫砂壶扶揭不烫手,而且越用越光亮;
(5)、色泽纯朴古雅,并非单一紫色,还有红、黄、绿、青等色泽,人称"五色土"。难怪古人留下"人间珠玉安足取,岂如阳羡(宜兴)溪头一丸土"的赞语。为了丰富紫砂壶的外观色泽,满足制壶工艺变化和创作设计的要求,可以把几种色泥混和配比,也可以用其他方法使产品烧成后呈现多种色彩,产生各种不同的视觉效果。配制后的紫砂泥,呈现铁青、深紫、海棠红、墨绿等多种颜色,成为实用性与欣赏性俱佳的艺术品。由于紫砂泥具有以上种种先天的优良条件,用紫砂泥制作的紫砂壶就成为最理想的茶具。宜兴紫砂壶是集造型、书画、金石、篆刻、雕塑为一体,有着浓厚的中国传统文化特色的艺术,再加上它天成的古色古香的质地,仿佛中国几千年的文化都沉淀到-把小小的壶里,甚至都渗透到了泥土里。
1976年宜兴羊角山紫砂窑址的发现,确立了北宋前期开始的紫砂壶造型、工艺、制作和烧成的紫砂壶艺传统文化,在发达的宜兴陶瓷文化的催化下,经过明、清两代快速发展期,紫砂壶艺传统民族文化得到了长足的发展。进入现代,特别是二十世纪八十年代以来,更是进入了黄金发展期,人们对紫砂壶艺文化的审美情趣,也推到了前所未有的高度。按照历史唯物主义和辩证唯物主义的观点来看,作为观念形态的艺术作品,都是社会生活的反映。
如前所述,由于紫砂泥的相关特性:其可塑性适宜造型审美的变化,可使茶的色、香、味得到最佳发挥,是茶壶的最佳材质。因而紫砂壶被精于品茶的文人墨客、士大夫钟爱,并积极参与,赋予了其工艺美术品的性质。大诗人苏东坡,在滴居宜兴时,不仅好茶爱壶,并亲自设计了一种提梁式的紫砂壶,"松风竹炉,提壶相呼",品茶赏壶,悠然自得。为了称颂其对紫砂壶的贡献,后人把他设计的提梁壶定名为"东坡壶",历代制作,相沿至今。
紫砂壶,生来就是文人雅士的通灵宝玉。他们不仅参与紫砂壶的书画篆刻等装饰,而且与陶艺家合作设计制作紫砂壶。文人的参与,提高了紫砂艺术的品位和身价。历来紫砂壶对社会有影响,吸引了不少文人,已步入高层次欣赏的殿堂,它不仅保值、增值并体现了社会发展各个历史时期的艺术价值和社会地位,同时也包含了紫砂文物的价值,名人佳作不仅"价埒金玉,而且为四方好事者收藏殆尽。"如高庄教授,早在1956年就帮助紫砂界创新了制壶工具,用金属辘轳转盘代替了木转盘,至今仍广泛使用,他设计的"提璧"由"一代宗师""壶艺泰斗"顾景舟制作,一举成为着名的传世艺术品。紫砂走到今天无不是靠传承和弘扬。紫砂艺术的一整套在实践中摸索并日趋成熟的工艺程序、制作技法、装饰手段……都是传统民族文化的重要内涵。
我们所以要强调紫砂制作人员一定要从全手工成型学起,把坭片攘接成型法熟练到得心应手的境地,这决不是守旧,犹如国粹京剧,一招一式、一腔一韵都得从头开始,只有这样才能练就扎实的过硬的基本功,在紫砂的造型创作上承载文化积淀和文化元素,营造出自己的真正心灵空间和形象物体。如我创作的《三脚神龙壶》,以黑料泥制作,色泽古朴,造型凝炼小巧,立意高古,形制优美,扁圆壶身、嵌盖、壶嘴、壶蒂、把端以抽象变形的雕饰龙于一体,古扑而又雅致,体现了工与艺的美感,宝贵与吉祥的内涵,此壶荣获第四届中国(国家)工艺美术大师精品博览会金奖。
海纳百川,有容乃大。从古至今,宜兴紫砂决不是简单的泥巴捏制和堆砌,而是整个作品的和谐共鸣。通过泥色、质地、造型、装饰的整体搭配,从不同层面彰显了作者的人生感悟,展示属于自己的生活的文脉,大处有形,小处有情,散发着优雅的文化气息,激发出引人入胜的美感。我们要在民族文化的高度,把紫砂艺术定位于文化属性,是一种致富一方的传统产业、举世无双的特色产业,喜闻乐见的文化产业。紫砂的精髓是文化,需要我们紫砂技艺人员去领悟和把握,并不断铸就其卓越的文化成就。
紫砂对身体的益处
宜兴紫砂是中国独有的矿产资源,又称“五色土”,深藏于山腹地层中,是天然的陶土。紫砂茶具更是千年来声名不衰,泡茶时具有独特的优点。那么,紫砂对人体有哪些的益处呢
第一、紫砂富含有益健康的天然铁质,且耐酸、耐碱、耐高温,长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。
第二、紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味,而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。
第三、紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭特别香滑可口,肉类汤则油脂少,适合减肥人士食用。科学实验证明,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。
第四、远红外线还有活化脂肪酶的作用,紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素,所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。因此,不难理解,为何一只小小的紫砂壶,通常售价可达数百元上千元,甚至数千元。
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紫砂泡茶的十四项功效
1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
6、茶可因血液循环作用防止冷症。
7、绿茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的。
8、乌龙茶可免除肥胖的烦恼。
9、正在进行科学研究的绿茶的治癌作用。
10、女性不可不知的糙米茶健康法。
11、具有恢复视力效果的粉茶。
12、生活不规律时更要喝新鲜的绿茶。
13、绿茶之成分具有预防糖尿病的效果。
14、绿茶可使香烟的害处减至最低限度。
紫砂和木器玉器的关系
早在晚明、清初,制锡大师如归复、沈存周们在仿造紫砂壶制做锡壶时就以锡制壶身,用紫檀木作壶把,以玉作壶嘴和盖顶或壶钮。到了清中期,杨彭年等紫砂大师便把紫檀木等红木用到了锡包紫砂壶上做了壶把。
不敢说紫砂从明清家具中直接获得了怎样的制作灵感,但明清家具,尤其明式家具所呈现的美感确实和紫砂壶有着异曲同工之妙。紫砂和红木的质感都呈现出古穆温润的幽光。
最为本真的紫砂壶是质朴而文雅的,最为本真的明式家具必也是古朴典雅的。由此可见,紫砂与明式家具有着材质的本真和幽雅简约的共同点。他们宁简不繁,宁自然不雕琢,宁精雅不纤巧。
紫砂和红木在明清时代成为了文人们寄托情思与慨叹的载体,甚至成为他们游离于纷乱世俗的心灵避风港。
文化的悠远和它为国人的喜爱之深厚是紫砂文化所无法比拟的。中国人对玉的使用由劳动工具而为装饰用品再为祭祀礼器,更兼其具有身份象征、避邪防身的作用。
紫砂的气质和玉是不谋而合的,它们都给予人们以心灵的宁静与平和。紫砂幽雅如玉,它没有金银的耀目光彩,只安静在那里,幽幽然而不语,它紫得朴实又厚重,即便红也红得温和。
玉与紫砂的精神气质在明清文人眼中是二是一,且紫砂更具一份实用之功,更甚于玉。
玉器和紫砂的贴近还不至于内在的精神气质,在外在造型与装饰上,紫砂壶向玉器学习的方面也很多。除了在整体造型上从玉器上汲取设计灵感,在纹饰、线条、雕刻上紫砂壶也对玉器多有借鉴。玉和紫砂的结合使整个器型既端庄雅正且又温婉动人,不使观者有过于棱角分明的视觉刺激,呈现出适合把玩的玉器所具备的温雅秀美。
还有一些玉器的造型元素部分地被引用到紫砂壶中,显得古穆秀雅,起到对整壶进行画龙点睛式的装饰效果。至于清代中期由朱石梅开创的紫砂锡包镶玉壶,则直接把玉镶在壶嘴、壶把或壶钮处进行装饰反而流于表面化,显得不甚相容。但此种三镶壶毕竟体现了人们对紫砂与玉器亲密关系的认同。
紫砂陶刻和书法的关系
自陶刻艺术诞生以来,书法就与陶刻有着扯不断的关系,在陶刻中彰显书法的魅力,在书法中衬托陶刻的韵味,似乎是很多紫砂陶刻艺人永恒的追求,“在陶刻中彰显书法的魅力,在书法中衬托陶刻的韵味”一句就能很好地概括书法与陶刻的关系。
紫砂陶的雕刻不同于一般的雕刻,也有别于漆雕、木雕、碑文铭刻利其它陶瓷刻绘。它是在紫砂陶坯凹凸不平、多角线条等复杂的造型上进行刻画。诚然,书画雕刻是紫砂工艺过程中最后的一道工序,书画题材的取舍与笔法,基本上与国画相似。即有书有画,书画之外,还有款识印章。只是布局有不同,要按照砂陶器各种造型分别施艺,画面要求清晰而层次分明,一般都是先在陶坯上书画,然后依著字画雕刻。刻字要划平竖直,刻得珠圆玉润,鹿画要刻得有来龙去脉,做以结构相称,刀法分明。而雕刻用刀法则可归纳为“划、竖、撇、踢、捺”五个字。刻“划”刻刀先下后上;刻“竖”刻刀先左后右;刻“撇”先用顺刀后用逆刀;刻“踢”先用逆刀后用顺刀;刻“捺”刻刀先上后下。
陶刻艺人常常以书法来表现紫砂陶艺作品的个性和气质。将书法作为紫砂陶艺的主体,来表现该作品的思想、感情、风格以及丰富的内涵。作品或古朴端庄、或高贵典雅、或霸气十足,很多方面都是通过书法艺术来展示的。
而在紫砂陶艺中变现书法艺术,最主要的一方面就是通过书法的线条与紫砂壶作品的造型、色彩、材料等有着内在的一致与融合。因为每一件陶艺作品其实都是包含着一种感情、一种思想、一种境界的,不管是刀法、刻法还是表现内容都需要与作品所呈现出来的感情、思想想一致,那么作品中所融入的书法艺术也应该与陶艺作品的正题造型、感情相吻合。
紫砂陶刻的思想丰富而深邃、感情丰满而浓烈,它是经过时间的洗礼和文化的积淀孕育的最宝贵的珍品。有人曾说“一个民族可以没有传奇,但不能没有传承”,紫砂陶刻,就是中国民族千百年来最好的传承。
紫砂与文人
一把小小的茶壶包容了诗、书、画、印等文化艺术,也就无怪乎文人雅士对它宠爱有加,并赞它“温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,飘逸如仙子,廉洁如高士……”
明代著名书画家、诗人徐渭在《某伯子惠虎丘茗谢之》中写道:虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。青箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴。却从梅月横三弄,细搅松风灺一灯。合向吴侬彤管说,好将书上玉壶冰。
明代著名文人文徵明也不甘示弱,在《是夜酌泉试宜兴大本所寄茶》这样写道:醉思雪乳不能眠,活火砂瓶夜自煎。白绢旋开阳羡月,竹符新调惠山泉。地罐残雪贫陶谷,破屋清风病玉川。莫道年来尘满腹,小窗寒梦已醒然。
诗词中不难看出,文人们把茶与紫砂作为生活中最美妙的东西,他们的生活因为拥有这些东西而更有品位。
苏东坡则以实际行动体现自己对紫砂与茶的喜爱,时常“砖炉石铫行相随”,不管走到哪里,都带着砖炉、石铫,兴致来了,随时架火烧茶。
明代万历之后,紫砂工艺进入了一个繁荣期,这在很大程度上得益于文人的参与。当时,许多文人的闲适小品里以及流传至今的评话小说中,谈到茶事的,无不提及紫砂茗壶。紫砂壶之所以赢得文人的交口称赞,因为它的使用,既不夺香,又无熟汤气,正合乎茶事的要求。
正由于经士大夫的一再提倡,紫砂壶的技艺创作和文人的关系也越来越密切。
时大彬之与娄东诸名士,徐友泉之与宜兴吴氏,蒋伯苓之与陈眉公,都可以说交谊深厚。而陈鸣远的游踵所至,更为文人学士争相延揽,如桐乡汪氏昆 仲,海盐张涉园昆仲,海宁杨忠讷、曹廉让、马思赞等,都曾设馆相待。然这辈名流和壶手一起,或则谈壶论艺,对紫砂创作多所提示;或则以书画诗词,参加了部 分的创作活动。此间创作的作品,都被后人推为“名工名士,允称双绝”的无上妙品。
值得一提的是,乾隆至嘉庆年间,出现了具有很高文化品位的“曼生壶”,这种壶的制作者陈曼生也是中国历史上第一个下海做壶的文人。
作为“西泠八大家”之一,陈曼生诗书画印样样精通,他长期担任溧阳县知县,因为对紫砂壶太过痴迷,找到紫砂艺人杨彭年、杨宝年、杨凤年兄妹三人联合开发紫砂新品。陈曼生负责设计与篆刻,杨家三兄妹负责烧制,双方优势互补,“曼生壶”就此名扬天下。
清乾隆至嘉庆年间,宜兴紫砂名艺人杨彭年,善制茗壶,浑朴雅致,首创捏嘴不用模子和掇暗嘴之工艺,虽随意制成,亦有天然之致。他又善铭刻、工隶 书,追求金石味。杨彭年与当时名人雅士陈鸿寿(曼生)、瞿应绍(子冶)、朱坚(石梅)、邓奎(符生)、郭麟(祥伯、频伽)等合作镌刻书画,技艺成熟,至善 尽美。世称“彭年壶”、“彭年曼生壶”、“彭年石瓢壶”,声名极盛,对后世影响颇大。
在后世看来,文人爱紫砂壶,是因为后者能给他们带来的一种心灵上的寄托,以情融壶,更能引起文人的共鸣。或潇洒豪放,或婉约细致,紫砂壶成为了文人们灵魂的归宿。
初入紫砂门八大注意
一、不可急功近利
紫砂壶是人一生的玩物,也是爱好者情感偏好的投射,不可能有速成的,只能一点一滴的积累,如果你太浮躁,估计是要交不少学费,新手玩壶的路还很长。现在的新人很茫然,并不明白什么是原矿紫砂,只能把自己的想象强加在紫砂身上,刚开始喜欢颜色鲜艳的,光亮的,泥被打成一百二十目通粉的,表面细得像玻璃一样的。这种壶其实表面已经瓷化,和瓷器没有任何区别,还算得上紫砂吗?颗粒的甄别,通过肉眼是可以正常区分的,紫砂的目数自起源至如今,大致基本锁定在:20-120目的范围,制作紫砂壶最优的目数应该在30-60目之间。过粗过细具会对紫砂的工艺步骤,造成影响。
二、不要去追求什么惊天绝世好泥
传统的紫泥、段泥、红泥、最美。紫砂泥料只有三种,就是紫泥,红泥,本山绿泥,其他的都是这三种基础泥料的分支或者天然共生矿,玩偏门的我看不懂。关于清水泥很多人都问过我是什么东西,我是这样认为的,清水泥起源于一厂的练泥工艺,以前一厂做壶喜欢把几种不同的紫泥矿拼配在一起来做壶,这样显得高档。但是用来做花盆的泥料,不愿意花这么大的功夫,就用一种单一的紫泥矿来制作所以叫清水泥。现在清水泥的定义已经演变为紫泥的一个品种,任何一种单一原矿的紫泥都可以叫清水泥,也可以叫紫泥。就像绿茶和黄山毛峰的关系一样。所有的黄山毛峰都可以叫绿茶,但不是所有的绿茶都是黄山毛峰。
三、不要盲目听信别人教你如何识别原矿
比如原矿一要有铁质,实际其实含有氧化铁的泥土,全国各地不知有多少。虽然紫砂含有云母,云母在烧成的过程中会遗留下来,在光下发出点点银光。但是从这里作为出发点,单看云母的方式,碰上长兴泥料时也一样没彻,因为长兴泥也有同样的效果。不要去听说什么壶形合适泡红茶,什么壶形合适泡绿茶,从理论上来看,这并没有问题。问题在于,这些所谓的“合适”因素,往往是别人告诉你的,你并没有经过自己深入考证就相信了,为什么你不自己去试试一试,这些被大家挂在嘴上的“壶形因素”或“差异化泥料因素”产生的效果呢?结果就是人云亦云,说的人多了就成了真理,其实都是靠不住的。新手玩壶最大的动力应该就是不断的自我否定。
四、关于实用性,说得人很多了,我只说一点
只要你会喝茶,就是你教壶商怎么用,而不是壶商教你怎么用。如果说是方器、筋囊器,那么壶盖与身筒之间的密封性就不是你要考虑的因素,因为这两类器形受工艺所限,漏水是必然的。当然,一定要抬杠的话,也不排除有极个别的不漏。还就是早期壶一般都是一次烧成不整口的,口盖也不会太好,只要使用过程中壶盖不渗水,我都不建议整口,保持原样是对那段历史的尊重。
五、关于壶形,这个要看个人的综合素质了
其实线条越简单的壶越吃工,越花哨的壶反而好做。因为花哨的壶往往就是往上加东西,但你要怎么简化?而且怎么越简单越好看?这是很难的事情,水平不高的工手是很难突破的。而线条简单的壶往往形、神、气、态的高低一目了然,没有其它的东西可掩盖,藏无可藏,反而越考验工手的功力高低和艺术水准。同时线条简单壶往往古拙,紫砂壶属于茶文化的组成部分,追求的意境为“淡伯平和,超世脱俗”所以古拙大度为最佳,清秀趣味次之。
至于怎么提高,其实方法很简单,先从传统的壶形玩起,哪个高手和你说这款壶的壶形如此了得,找出这款传统壶形最经典的图片,和那人对比一下,高下立分,只能这样速成了,能提高多少就看你的悟性了,如果你个人道德修养不够,综合素质审美观达不到,那还是慢慢来吧,随着年纪的提高审美观也会提高,首先要多看少买,把眼光养正,只要方向对了,哪怕只是在起点,将来也可以玩得很好。
六、关于早期壶的态度,要区别对待
我就对菜鸟说,你买来玩玩可以,只要不贵。如果想着买着发财,那我就要笑你太蠢。没有资金炒的,有些宋代的完整的瓷器杯子也就卖三千五。早期壶别和我说什么希缺性,这些都是别人玩剩的。早期壶的泡沫已现,除非你找到比你更大胆的菜鸟接手。我相信泡沫还会持续,能持续几年我并不清楚。但会越吹越大,最终会破灭。不要以为你收了几把早期壶就等着发财,多少超级大户级别的人会笑死。新手不要跳级玩早期壶,应该立足于实用,买一些不贵,有实用强的原矿紫砂壶足矣。
七、不要总认为自己比别人更聪明、更有智慧、更有头脑,看问题更有深度,更能把握住事物的根本
绝大部分的新手最初也都往往如此,尤其是有过成功管理企业经历的老板们,更容易如此。无论别人怎么说,怎么告诫他,他就是听不进去。根源就出在这里!不要说别人怀疑他的东西,就算是他自己怀疑他的东西,他都能很快找到“合理的解释”。而且,越解释越坚信自己的东西是对的。为什么?因为你们所有怀疑的理由,他自己都已经找过一遍了,都已经获得“圆满解释”了。在这样的情况下,你就是说破天,他也绝对不会相信!当玩壶进入到这个误区时,往往就很难拔出来了!这么多玩壶人之智慧、智力、智商的总合,还远远不如你一个脑袋?有这种可能吗?一定要多听听大家的意见。
八、发现自己玩壶的方向有问题以后,如果不是自己要坚持骗自己,早就可以发现疑点,从而终止收购,减少损失的
可是,人性的弱点,在这种时候,往往都表现得那么淋漓尽致!让你欲罢不能,不继续欺骗自己就是不行!玩得后面收得一堆破烂在家。越玩到后面你会越明白,一分钱一分货是永远不会改变的真理,你愿意用一把好壶去换十把根本看不入眼的壶吗?
宜兴紫砂壶8问8答
1、问:什么叫宜兴紫砂?
答:宜兴紫砂是以当地独有的陶土矿源“紫砂泥”所制的茶具、文玩、雕塑、花盆等各种无釉器皿,其中茶具最有代表性,几百年的发展,它已成为一种具有独特艺术语言的优秀工艺美术门类。
2、问:宜兴紫砂茶具始于何时?
答:据考古资料及有关历史文献记载,宜兴紫砂始于北宋,盛于明清,繁荣兴旺于当今。
3、问:为什么紫砂不是单纯的“紫”色,而壶有各中颜色?
答:紫砂土颜色有紫、黄、红等几种天然色彩,以紫为主色调,故又称“五色土”、“富贵土”,经艺人用不同泥色互相调配,而形成各种色泽。
4、问:紫砂壶有哪些特点?
答:紫砂土不含铅等任何对人体有害的物质,制成壶后,透气性特别好,泡茶特别香,暑天盛茶不易馊,有益于人体健康。
5、问:为什么市场上有的紫砂壶仅卖几十元钱,有的却几千几万?
答:好的壶,用料考究,构思复有艺术品性,工艺精湛,具有很高的欣赏价值,加上作者名气等无形资产,俗话说:“艺术无价”。这几个因素一对比,价位的高低就自明了。
6、问:紫砂历史上和当代有哪些巨匠?当代有哪些紫砂名家呢?
答:明代开始至民国,有供春、时大彬、陈明远、陈曼生、杨彭年、邵大亨、黄玉麟等,当代有顾景舟、、蒋蓉、王寅仙、吕尧臣、徐秀棠、谭泉海、徐汉棠、李昌鸿、鲍志强、何道洪、周桂珍、顾绍培等工艺美术大师及江苏省工艺美术名人谢曼伦等16位,高级工艺美术师80余人。
7、问:从一般角度来评论,壶的好坏标准在哪里?
答:造型端庄,口盖平整,壶“咀”出水顺畅,壶“把”端拿舒适,用料色泽纯正,烧成火候适度,就是一把适用的好壶。
8、问:为什么那么多的人喜欢紫砂壶呢?
答:紫砂壶虽小,它却集造型、书法、绘画、印章、陶刻等诸多艺术于一体,既有实用、又有欣赏和把玩的价值,是中华民族紫砂文化中的佼佼者之一,所以会有愈来愈多的人喜欢它。
结语:经常使用紫砂壶的好处是非常多的,因为紫砂富含有益健康的天然铁质,所以能够很好的避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。而且,用紫砂壶泡茶,还有恢复视力的作用哦。
