相信几乎所有人都知道,宜兴紫砂是非常有名的,尤其是紫砂壶,很多藏友都非常喜爱宜兴紫砂壶,这是为什么呢?宜兴紫砂到底有什么优点让那么多人钟爱呢?带着这些疑问和小编一起来阅读本文吧。
目录
3、宜兴紫砂独特的审美价值 4、宜兴紫砂的工艺传承
5、宜兴紫砂创作的基本方向 6、宜兴紫砂四大家
7、宜兴紫砂壶优点 8、为什么收藏者喜爱宜兴紫砂壶
宜兴紫砂壶基本知识
宜兴紫砂壶是非常有名的,五湖四海的朋友都特有的去寻找它,但是很多人对它的了解是少之又少,今天我们就详细了解下有关宜兴紫砂的知识吧。
在国家非物质文化遗产名录里,有紫砂壶的地位;在中华传统民间工艺中,有紫砂壶的光彩。多少人宠爱的紫砂壶从发端于北宋的羊角山古窑址上一路走来,走过风雨,走过暖阳;走过寂寞,走过喧闹,始终没有被冷落于江湖。
紫砂壶以东方特有的形式,融于生活里,创造出诗意的空间、艺术的家园。紫砂壶所承载的是古老的文明和当代的荣耀,所产生的紫砂文化源远流长,影响着人们的生活。但很多人在生活中却对它手足无措,为了广大爱壶者更好的了解,瓷库中国专家为大家总结了生活中的误区,供各位借鉴。
1——紫砂壶窑变壶是可以人为制作出来
正确观点:紫砂壶会有窑里面发生自然要编的,这也是我们个人没有办法控制的,而且这现象也是非常少见的。你要知道,自然窑变的紫砂壶是不可能人为控制并且能够大批量制作出来。而经过人为控制而制作出来的紫砂壶,不能被称为自然窑变壶的。
2——同一把紫砂壶想泡什么茶就什么茶,是可以混泡—今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音……
正确观点:一把紫砂壶只能够泡一类茶,同一把紫砂壶是不能够混泡不同茶叶,不能够今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音,后天用它泡绿茶…因为紫砂壶具有很强的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶叶泡,它吸的茶味就很杂了,将来这个壶泡什么茶,其茶水的茶味就会不纯正了。
3——为快点养出紫砂壶包浆,就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来
正确观点:紫砂壶外部是应该擦洗干净,如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,这个亮我们叫它:“贼光”,贼光通过专业擦拭布是能够擦掉,而真正的包浆是从壶里往外渗透出来的光亮,而且是越擦它而越亮,是完全擦拭不掉的亮度。
4——反正是自己用的紫砂壶,其证书是否要保存好是无所谓的事情
正确的观点:只要是有证书的紫砂壶其证书都应该妥善保存好。虽然这个壶是你现在自己使用的壶,你也根本没有想到去转卖,也根本不在乎它是否会升值,可这个壶将来呢?当这个壶转到了你孙子辈的时候怎么办?他想卖掉这个壶,可壶的证书没有了。这其实也和我们的房产证是一样的,你自己住这个房子的时候,房产证你不会去理会它放在什么地方,可有一天你想卖掉这个房子的时候,你就会发急去寻找这个房子的房产证放到哪里去了?
5——紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮
正确观点:紫砂壶能不能养的好,养的漂亮和用它泡的茶叶等级没有多少关系的,这只和壶泥料等级和使用时间的长短以及使用频率有非常直接的关系的。
6——在单位用紫砂壶泡茶者太张扬太另类
正确观点:在有些单位的人或者是领导眼里,他们认为在单位用紫砂壶在泡茶很另类,太休闲。其实人每天必须喝水,中国人喜欢喝茶,用杯子泡茶就是不休闲、不另类,用紫砂壶泡茶就是太另类、太休闲了?在我们过去家家户户都是用壶泡茶然后再倒茶水出来给自己或者客人喝,这是社会风气和习惯,而用紫砂壶泡茶也是个人习惯,这与有些人喜欢用塑料杯泡茶一样,没有必要去议论和禁止。
7——紫砂壶产自宜兴,所以只要是宜兴人都懂紫砂壶,都有很可靠的紫砂壶购买渠道
正确观点:宜兴产紫砂壶的地方只有丁蜀镇,就是丁蜀镇也就是与做壶有关的人员真正懂得紫砂壶而不是人人都明白紫砂壶。
8——如果紫砂壶底款章是正确的,那此壶一定是把真品
正确观点:如一把紫砂壶底款章是完全正确的那此壶一定是把真品?回答:不一定!一把壶是不是真品,关键看此壶的做工是否符合其风格和其真实的制作水平。
9——过去紫砂壶不会做假,做假都是改革开放以后才有的事情
正确观点:工艺品做假在中国历朝历代从来就没有断过。现在有假人民币,难道过去就没有假铜钱吗?我们都知道“金叶子”—用黄金打制的可以一页一页折叠的金片,它是财富也是通用的货币,知道为什么要打成这样薄吗?当然一是为了携带方便,但它主要原因是为了防假,过去朝代就有人在金锭里淘个洞灌入铜水和铅来做假,所以为了好验证金子的真实重量就做成了很薄的金叶子。
10——我买这个壶的时候,这个工手还没有出大名气,所以我这个壶不可能是假冒的,一定是真品
正确观点:假冒产品不一定是在这个工手出大名气了以后才有人做假的,只要这个人的壶比较好卖比较容易出手,同时又比较容易仿制,或者有比较特殊的渠道容易仿制比较轻松和真,就有人会进行同步仿制。
宜兴紫砂艺术
江苏省宜兴是中国的陶都,紫砂陶的故乡。它位于太湖之滨,山明水秀,景色迷人,物产丰富,素有“陶的古都、洞的世界、茶的绿州、竹的海洋”之称。
宜兴陶瓷传说早在四五千年前原始社会晚期,我们的祖先就在这块土地上烧造陶瓷了。商周时期已有几何、印纹陶和早期的青瓷出现,到秦、汉、宋、明、清至今陶瓷生产演进迅猛。紫砂陶始于北宋,盛于明清,繁荣于当今,经历代陶人的努力,人才辈出,造型各异,种类繁多,层出不穷。
紫砂陶的第一要素——紫砂土,主要有紫坭、绿坭、红坭三种,统称紫砂坭。产于宜兴本地,它们以天然的矿物组成,蕴藏在岩石和普通陶土的夹层中,故有“岩中坭”,“坭中坭”之称。通过一系列工序,才能达到理想的可塑性。三种原料可单独也可据需要进行相互配比混合使用,从而产生更多紫砂坭色。经不同湿度,气氛火焰烧成,色泽更为丰富,故有紫而不姹、红而不嫣、黄而不娇、绿而不嫩等高稚色调。
紫砂土是一种质地细腻,含铁量高的特种陶土,它的分子排列与一般陶瓷原料的颗粒结构不同,经1200度高温烧成,成鳞片状结构,有着理想的致密度和一定的气孔率,制品表面加工细密,不需施釉,在泡茶时不会产生任何化学反应。
所以,其一,用紫砂壶泡茶不失原味,使茶的色、香、味皆蕴。古代对饮茶有“水是茶之母,壶是茶之父”的赞语。
其二,紫砂壶传热比较缓慢,保温也好,使用时不灸手,触觉也舒服。
其三,紫砂陶冷热急变性能好,寒冬腊月,注入沸水,或文火上炖烧都不易炸裂。
其四,由于制品表面加工致密,有越用越光,越用越新,越用越觉精神的妙处。
其五,泥色丰富多彩,古朴稳重,用久后的紫砂器,就像呢子毛料显得厚实,匀净、高雅,似古玉生辉。紫砂陈设品,富有东方文化的艺术特色。因此,可以说宜兴紫砂土是我国得天独厚的地质宝藏。
紫砂陶的主要品种有各式茶具、酒具、餐具、文具、花盆、雕塑和陈设工艺品。单茶壶又可分为光货、方货、筋瓤货、花货等四大类。光货:就是各种大小的高低不同的圆球形、圆柱形、圆椎形的器皿,以深厚、饱满、朴实为特点,通过制作加工达到朴实、健壮、珠圆玉润或敦庞周正,即是光货的精神。方货:有四方、八方、六方、长方、侧角、抽角等形,它的特点就是要端正规矩、简洁挺括、严谨工整,技法处理干脆利落,力度透澈。筋瓢货:就是以各种花的变形,如菊花、葵花、梅花、菱花、海棠花等,进行图案变形,它的线条有凹凸形成曲线形;筋纹的器皿具有整齐感、节奏感和生动感。
花货:大多取材于自然,来自生活,如松、竹、梅、树藤、瓜果等,经取舍提炼,夸张变化,使它别具生趣,在壶体上堆雕捏塑各种花枝、叶果等,形象要生动,布置要合理得体,富有诗情画意,生活气息浓郁,使源于生活的东西,高于生活,象征性的作品追求完美逼真。各种不同式样的紫砂陶,能反映出各种不同的人格和个性。并可形象地说,圆肥胖敦、柔和丰富、健壮刚强、纤娇秀丽、英俊潇洒,雅俗共赏,向爱好者们抒发着浓郁的情感。
由于紫砂原料的可塑性好,紫砂陶的成型工艺有着与其他陶瓷工业与众不同的生产方式和技艺。通过历代艺人们的技术实践,形成了一套特有的合理的手工制作技法。因此,一件作品的工艺质量、艺术价值的高低,与设计制作者的技术水平、艺术素养,操作技术的熟练及丰富的实践是分不开的。所以,一件完美的紫砂作品在各道工序中凝结着陶艺工作者的心血。
紫砂陶艺作为中国优秀的传统艺术,具有丰富文雅的造型语言,独特的风格,感人的艺术魅力。
如何欣赏一件好的紫砂艺术品,必须从它的形、神、气、态、韵、精等诸多方面去观察、欣赏品味。
形:器皿的整体形象,几何形、自然形或是像真形,无论什么形,都会有形象的语言,这种语言是无声的,是以塑造的形象,告诉人们它是一件什么东西,因此说每设计制作一件作品,必须深思熟虑,通过严格构思的作品就有造意,它的造意是不是有意思,有意思就会有艺术性,有意思必须品位、趣味性强,富有想象,同时又必须是经过提炼或变化了的形,才显得美。
神:任何造型必须有“神”。“神”是难以用语言表达的,这是作品由里向处,艺术感染力的反映,作品的内涵及魅力。气质文雅,体现作品的精神所在。例如素器,我们俗称光货(几何形)之类简洁造型,它的外形如果是圆肥胖墩,骨肉亭匀的作品,并不是胖的发福、肥的浮肿,弧线不弧,抛物线不抛等……当然,几何形也是千变万化的,总之,线条流畅、挺括,富有节奏、韵律等等,这些都是能反映作品的气质和神韵的。
如清秀挺拔的作品,并不是瘦骨零丁、僵硬死板、神气不足。又如方器,如果每一个方的面或垂直的角度,在制作中用角尺来测,使每一个角度和角尺一样的平直和垂直的话,这种方器虽然规矩,但视觉效果肯定不好,而变成了僵化的东西;因此,方器中须方中有肉,力度透澈,并不是露筋露骨。自然形及仿生形的作品,更应显示其形象的生动,富有生气和省略,首先要抓住多种物体的形象特征、生长规律,如松、竹、梅、柏、桃、瓜果、花鸟、鱼虫等等。
这些自然物体,生态多异、千姿百态、变化无穷,是日常生活中常见的,同人们的生活有非常亲切的感情,因此,把它们的形态塑成各类壶形也是非常贴切的。吸取自然形象的造型或是将自然形态的东西作为局部的装饰,这种源于生活,必须高于生活,将生活中美的东西通过提炼去粗取精,是把生活中自然的美浓缩化而不是照搬照抄、重覆累堆,绝不能僵硬死板,这是追求自然生气的骨力所在,同样也是作品精神所在。
气:是指作品的内涵气质魄力和风度。造型的整体和局部要贯气,贯气的造型是协调统一、和谐得体、美观大方的。气质要文雅,首先,姿态要自然、气势要生动、形式要别致,特别是壶的形体,要在较小的体积上,能反映出树椿、竹头的高大形象和雄伟的气魄,或是它的枝头能气势横生、精壮老练、精神饱满、花枝含苞待放、枝蔓生长茂盛等等,以小见大,这些都是反映作品的气质和风度的各方面,也是从神质看作品的精神风貌和气质风度的。
态:自然形和几何形之间有它的不同之处,自然物体必须有它的自然生态和动态的反映,因此,它的形式千姿百态、变化无穷,又必须强调自然优美,不是弯扭僵死,绝不能脱离生活,违反生活规律,没有来龙去脉或做得不伦不类、庸俗累堆。几何形象也是千变万化的,俗话说“圆非一相、方非一式”。几何造型一般是非常规矩,多一点则多,少一点则少,有的愈简愈难做;几何形体是点、线、面的运用,运用的愈恰当,形态就愈丰富自然,优美得体。
韵:作品注意以形、神、气、态、韵是对作品起协调统一,增加节奏及动势,能使线条更流畅,刚柔并济,左右贯通,上下呼应,起着相辅相成的作用,使无声的形象更加耐人寻味。
精:紫砂艺术品,它必须设计精、选料精、制作精、工艺处理精,在制作过程中又必须注意不同品种用不同的手段,特殊的品种用特殊的手段,包括工具的创造和运用,把握住整个工艺流程中的环节问题,这一系列就包含着科技的含量。这是反映设计人员的素质问题,也是能否保证作品成不成、精不精的关键所在。
紫砂陶艺术以传统形式为主体,既实用又可陈饰,内涵丰富,造型变化无穷,趣味性强。所以说,欣赏一件紫砂艺术品,不仅要看其制作的精致,最主要的是看其作品是否反映本身的形、神、气、态等内涵韵味,也是作者本身艺术修养及设计制作水平的体现。制作水平,看其制作水平的精细程度,紫砂技艺的掌握,并不是一日、百日之功就可以训练达成的事,这也好比是学书法、绘画一样,除学习勤奋之外,学者要有悟性,且必须通过千锤百炼,才能入门掌握。
一件完好的紫砂艺术品是来之不易的、是珍贵的。而具有韵味的紫砂艺术精品,则能留芳百世,使紫砂艺术爱好者、收藏者爱不释手,赏不够、玩不厌,陶冶情操且受益匪浅,数百年的紫砂历史,证明了紫砂艺术的文雅。
宜兴紫砂壶的审美艺术
宜兴紫砂陶艺术起源于宋代,经历明清两代的成熟,发展到今天在壶的造型艺术上日臻完美、丰富,如何鉴别和欣赏这一门世界陶瓷门类中独树一帜的紫砂陶艺术,即对于紫砂陶艺术应持怎样的审美观点,直接影响了制作者的创作构思。所以,有必要谈谈紫砂艺术的审美问题。
紫砂壶之美可归纳为:造型美、材质美、适用美、工艺美、品位美之五类。
紫砂的造型美
紫砂壶造型千姿百态,方非一式,圆无一相,可说是一座壶艺造型的艺术宝库。从形而言,有取材于自然,这里主要指动物和植物两个内容。动物,有飞禽、游鱼、走兽和人体。植物,有树木、藤草、花卉和蔬菜。这些都是壶艺造型、装饰的题材。从形而言,有借形改装,亦就是借古代陶瓷器、青铜器、漆器、竹木器、玉石器生产、生活用器具,如包、帽、秤砣、乐器等实物之形改装成壶等。从形而言,有几何形体、运用点线面的结合构成的壶体造型,有正方、长方、锥形、菱形、梯形、悬胆、张臂、扁长形、方圆组合等造型。从形而言,有自体伸缩,其中有整体的伸缩和局部的伸缩两种,这和造型的放大缩小概念又有不同,而是指构成造型的轮廓,整体的局部的向高度伸展,或向扁平压缩和扩张,达到效果。从形而言,还有抽象启示,天上云纹的变幻、烟的萦绕、纹乱线组合、奇石山川的花纹,给人以偶尔一得的启迪。以上这些都是紫砂壶传统的、创新的壶体造型的源和家。
其次,造型有造型的神态,紫砂壶形制取裁确定以后,以工艺艺术的手法表现神态,其中一个是采用写实的手法来表现,一个是以变化的方法来处理。写实则力求形象逼真,变化经艺术手法的处置表现在似与不似之间给人以浓郁的回味,或给人有动与静的感受。
另外,一个造型还有一个造型的气度,作品的气度,亦包含着作者个性的表现和作者风格的体现、气质的体现,有的壶造型清秀飘逸,有的古朴敦厚,有的轻快明朗,有的粗犷简雅,有的对造型气度的欣赏干脆拟人化,温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如侏儒,朴讷如仁人,飘逸如神仙子,廉洁如高士,脱尘如衲子。纵观造型的型、气,构成造型美,给人以先入为主的选择。
紫砂壶的材质美
紫砂矿土,是一种自然特殊的矿土,即含铁质粘土质粉砂岩,除紫泥外还有绿泥、红泥,这三种泥统称紫砂泥。由三种基泥单独造制外,或以不同成份配比,不同温度气氛烧成,呈现出紫而不姹、红而不嫣,黑而不墨,如铁如石,胡金胡玉,备正文于一器,具百美于三停,远而望之,黑幼若君钟鼎陈明庭,追而察之,灿若琬琰浮精英。这就是紫砂泥色淋漓尽致的体现,如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或调、铺缸砂则谷皱周身,珠粒隐现,更自夺目。
紫砂壶的实用美
由于紫砂材质的独特,给紫砂壶增添了更为理想的使用美。宜兴茗壶以粗砂制之,正取砂无土气耳,用紫砂壶泡茶,盖既不夺香又无熟汤气,不失原味,色、香、味皆蕴。陶瓷工艺工程师和食品工程工程师曾做过联合实验,用三个月的时间对宜兴紫砂茶具实用功能作研究,应用TC-PⅡG全自动型测色、色差计等检测手段,选用宜兴紫砂壶、宜兴朱砂壶、白瓷壶、玻璃杯四种茶具,冲泡绿茶、红茶、乌龙茶,来测定茶汤中的色、香、味,水浸出物,即茶汤、茶色、茶多酚、咖啡碱、还原糖、茶氨酸、茶乳酪等项目含量的测定。两种紫砂壶优于瓷壶、玻璃杯,对维生素C、微生物检测,以定量的方法确定,紫砂壶的实用功能最为理想。暑天泡茶,不易变味。
其一:壶宿杂气,去茶渣,倒满开水鼓荡卸出,即没冷水中,急出除之,元气复已。
其二,砂壶砂质传热缓慢,保温性强,提握抚摸不感炙手,且有健身作用。
其三:紫砂壶胎具双重气孔结构,冷热急变性好,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。
其四:紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴,真是久且色泽光明。
其五:紫砂壶易吸茶汁,内壁不刷而无异味,壶经用久,增积茶锈,定量注入沸水也有茶香,茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份,有消炎清毒之作用。
其六:紫砂壶形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
其七:用壶、养壶、壶面不可涂油,用壶不可用口直接对壶嘴去吮,这样保持自然光,保护茶壶泡茶不失原味。
宜兴紫砂独特的审美价值
宜兴的紫砂泥是独一无二,与紫砂泥类似的陶土虽然在其他地区也存在(如安徽、山东、广东等地的紫陶),但都无法与紫砂相比,这是因为宜兴紫砂泥的结构是绝无仅有的。紫砂泥的成分主要是石英、云母、赤铁矿和粘土。这些矿物微粒互相联接组成了一个个的团聚体,这种团聚体不仅本身存在着气孔,团聚体与团聚体之间也因为在烧制过程中产生的体积收缩而形成了很多气孔。如果气孔太大,那紫砂壶就成了筛子;太小或者没有气孔又无法调节茶气而让茶汤存有熟茶汤气。而紫砂泥 在正确烧制后形成的这种双重气孔结构气孔则能两者兼顾,既能透气怡香,又能保水保温。这样茶叶的温、色、香、味就都被很好地保持住了,正是如此,才有了 “世间茶具称为首”的称誉和几百年来人们对紫砂壶的推崇。 宜兴紫砂有这么多独特的优点,造就了宜兴紫砂独特的美感。
1、宜兴紫砂的独特性
宜兴紫砂的独特性,首先在于其造型创作的载体——材料的独特性,紫砂矿土主要由石英、水云母和赤铁矿的自然矿土组成,以紫、红、绿色为主基调,按不同配比、不同粗细的颗粒,经不同温度焙烧,呈丰富的色泽和肌理。尽管其色泽因矿土配比和焙烧温度的差异而变化丰富、美轮美奂,但给人的审美视觉、基调是统一的——自然、质朴无华,与生俱来。紫砂材料所特有的源于自然的原生态,以及富有生命气息的属性,是宜兴与紫砂审美价值的本质特性。
2、宜兴紫砂的时代性
宜兴紫砂艺术是反映时代风尚的产物,时代的审美取向,是宜兴紫砂长盛不衰的生命所在,纵观宜兴紫砂艺术发展的历史脉络和演绎轨迹,从明清以来,经历了由粗到精、由大到小、由简到繁,进而返璞归真的过程,无一不留下不同的时代审美品位的印记,随着社会物质文明的不断进步和人类精神文化素质的不断提高,特别是进入后工业时代,各种工业品精美极致,在“克隆”技术发展日新月异,工作生活节奏越来越快的今天,人们的审美取向,趋于对自然质朴的回归和渴望,这就要求我们用紫砂材质质作为创作手段,追求展示时代个性,创作出比一般陶瓷有着更多的时代文化内涵和时代精神特质的作品。时尚是经典的自然外观,经典应该是时尚的至高境界。
3、宜兴紫砂的公众性
由于宜兴紫砂材料所特有的视觉和触觉效果,以及宜兴紫砂兼具的实用功能,宜兴紫砂艺术创造了艺术与人共在的空间。无论在视觉结构还是在触摸感觉上,都体现一种自由交流互动的公共特征。艺术与公众之间的关系一旦被拉近,便可以使艺术与生活、艺术与公众的关系发生深刻的变化,使艺术更贴近生活,接近公众,更便于公众的参与、接爱和理解。
宜兴紫砂从历史发展中,始终贯穿着包容性的公众特质,近几年宜兴紫砂更是吸引了国内美术、书法界、竹刻等其他工艺美术门类的艺术家,参与紫砂的设计、装饰,为宜兴紫砂艺术内涵的拓展,表现形式的多样化注入了清新的活力,使宜兴紫砂的精英艺术及其理念与当代公众阶层的文化生活更为密切,审美需求更为贴近,更具美感和生命力。
宜兴紫砂的工艺传承
宜兴紫砂文化自闻名以来,已有五百多年的历史,在中华历史上更是一朵独一无二的奇葩。宜兴地处江南水乡人文荟萃之地,所生产的紫砂器更是充满了丰富的文化气质。
宜兴紫砂壶,始于北宋,盛于明清。关于紫砂壶的记述,见于文献记载的有北宋梅尧臣、欧阳修、苏东坡等诗人的诗句。传器有宜兴蠡墅羊角山此砂古窑出土的北宋中期紫砂器:平盖龙头双条把壶、高颈六方壶和平盖提梁壶。文献记载和发掘的实物,互相参证,从而基本上明确了紫砂壶创始的年代问题。北宋中期到明代正德年间的500多年间,无数陶工艺人为紫砂壶的发展作出了贡献。
在元以至明代前期的500多年间,紫砂器为何默默无闻并缺乏记载呢?我们认为大致上有三方面的原因。一是紫砂器在宋代才显露头角,产品也多为民间粗货,虽然有少数文人对它发生兴趣,但并未得到士大夫阶层的普遍赏识。二是北宋时期文人雅士的嗜茶之风虽已流行,但当时饮用的是一种半发酵的膏饼茶,茶具以大口小底的盏类为主。饮茶时将碾碎的茶膏末放置在盏中,用沸水点注,以茶汤表面能浮起一层白沫者为佳。
故茶具中亦以黑釉的兔毫盏和鹧鸪等为最上等,而无釉又较粗糙的早期紫砂器,只能作为煮水或煮茶之用。三是在初年的宋金战争中,宜兴地区是战场之一,陶业生产出受到了影响;到了元代和明代前期,又由于”匠户制”的束缚,使手工业生产受到很大摧残。因此,包括紫砂器在内的宜兴陶业未能得到应有的发展。
有记载可考或有传器可证的最早的紫砂壶名手,当推明代正德年间的金沙寺僧和供春。从明代周高起着《阳羡茗壶系》以来,一直把金沙寺僧和供春两人尊为紫砂壶的艺术大师,尤以供春最为后人注意。把紫砂茶壶从一般粗糙的手工业品推进为工艺美术的创作,应该归功于供春。
泱泱中华,有着五千年的文明,作为早期实用茶具的紫砂壶,从宋朝开始,由于文人丰富想象力的渗透,如苏东坡之提梁壶,陈曼生之曼生壶,都已成为紫砂茶壶的经典代名词,这些脍炙人口的典故,无不昭示着宜兴紫砂的发展,与历代文人关系之密切。同时,我们亦不难得出这样一个结论:作为新时代的紫砂传人,同样需要深厚的文化底蕴。
宜兴紫砂创作的基本方向
紫砂艺术的创作方向,应尊重紫砂自身特色的发展基础,这是因为,紫砂 的独特材质、胎骨裸露、里外不施釉,使紫砂泥的性能得到张扬,这也是紫砂艺术从根本上不同于其它陶艺的特色之点,所以一切创作应不脱离这一特色而进行,否 则,就无紫砂艺术可言。同时,我们也应看到,现实中的一些所谓创作,张冠李戴,虎头蛇尾,缺乏自身特色。
紫砂艺术的创作方向,应有多 种装饰手法来衬托其美,就现有的装饰手段而言,已十分丰富多彩,用雕、刻、印、染、镶、嵌,以及清时所创的局部点彩、用其他非紫砂材质的装配等。然而任何 艺术的进步都包含着与时俱进的革新,因为有这种革新,才有金银丝的镶嵌,才有五色土的绞泥。我们绝对有理由判断并号召一切有志于创新紫砂艺术的人士,均应 将更新更美的装饰手段作为自己创作紫砂的重大主题。我们坚信,更多地可以运用在紫砂艺术上的装饰工艺就象化学元素周期表中的人们尚未发现和获得的、但又坚 信其有的元素一样,我们应确信和扶持它们的存在和成长,并加以张扬。
紫砂艺术的创作方向,应紧密结合生活实用和环境美化。中国古代工 艺美术品品种繁多,美不胜收,但随着时代的变迁,审美情趣的变革,有的正逐步走向消亡。相比之下,我们的紫砂艺术尚有“一碗饭”可吃。极其重要的一点,就 是我们的作品和产品自觉和不自觉地一直在沿着生活实用和美化环境的紧密结合方面的轨迹在发展,简而言之,我们的紫砂创作,应着力于艺术和实用方面的有机结 合,这样的创作才有生命力,大家都在作这方面的努力,何愁紫砂没有美好前景。
“与时俱进”,涵盖了各种不同思维和领域的创作方向,紫砂工艺自明清以来,盛极一时,我们有理由以自己的这一独特工艺和创新,向更多的领域和更丰富的文化层次作突飞猛进的推动,以保持紫砂工艺队伍进入良性循环 的发展轨迹,让更多的人们理解和喜爱紫砂工艺,让我们的紫砂工艺始终以更多的创新来满足社会的需求。
宜兴紫砂四大家
明代是紫砂壶的兴旺成熟期,名手辈出,代有精品。至今有实物遗存并有制作者记载的,当属明正德年间的紫砂壶名师供春,供春之壶,制品很少,留传后世的更是凤毛麟角。自从供春树瘿壶问世以后,继起的名家有董翰、赵梁、元畅、时鹏,称为“四大家”。
元畅,位于宜兴紫砂壶名家排名之前列,生卒年不详,明代嘉靖、万历年间宜兴制壶高手。所制紫砂,以古朴著称。
赵梁,明代嘉靖、万历年间宜兴制壶高手。生卒年不详。所制茗壶,多提梁式。以古拙朴实见长。据传,宜兴茗壶中的提梁式壶,始创于赵梁。明代周高起《阳羡茗壶系正始》:“赵梁,多提梁式,亦有传为名良者。”民国李景康、张虹《阳羡砂壶图考·始创》:“阳羡之作提梁式者,或以赵梁为鼻祖。后之提梁式有硬耳、软耳两种。其制作精美者,硬耳多见,软耳较罕也。”
时朋,生卒年不详,明代嘉靖、万历年间宜兴制壶高手。时大彬父。所制茗壶,以古拙见长。《阳羡茗陶录·家溯》:“时朋,一作鹏,亦作朋”。时大彬之父,与董赵元是为四名家。并万历间人,乃供春之后劲也。董翰文巧,而三家(赵梁、元畅、时朋)多古拙。”明代陈贞慧《秋园杂佩》卷一:“以云供春之后四家:董翰、赵梁、元畅,其一则大彬父时朋也。”
董翰(约1567—1619),明代万历年间人,字后溪,所制茗壶,一改诗僧、供春以来古拙的风格,作品以文巧著称,是最早创造菱花式紫砂壶的名手。清乾隆年间吴骞所著《阳羡名陶录》说:“董翰始创菱花式壶,赵梁多定制提梁式壶。”
紫砂的发展离不开一代又一代紫砂人的努力与创新,宜兴紫砂壶名家排名中的紫砂四大家对后世紫砂的发展起到了一定的引导作用,也培养了下一代紫砂艺人,像是时朋之子时大彬等等,让紫砂发展的道路变得更加开阔。
宜兴紫砂壶优点
“宜兴茗壶,以粗砂制之,正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”,上述为古人总结的心得,易言之,以紫砂壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶,比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香。
紫砂陶是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细茶器,具有持殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。由于这种特性,所以它能吸收茶汁,壶经久用,自然能于内壁累积出“锈(茶山)”,此时即使不置茶,叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。(也由此可知“一壶不事二茶”的原因)。
紫砂壶“注茶越宿,暑月不馊”,茶汁不易霉馊变质,且不易起腻苔,所以清洗容易,不费周章。值得一提的是,此处所指的“暑月不馊”,即夏日隔夜亦不馊,虽然就茶道而言,理应“旋沦旋啜”、“宜倾竭即涤去停渣”,即随泡随饮,事毕即清除茶渣,但现代人生活繁忙,将茶渣留于壶中数日亦是常事。对此,清人吴骞记载了他的洗壶妙方﹕“壶宿杂气,满贮沸汤,倾,即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。”不妨试一试。
紫砂茶具使用越久,不但壶身光泽越加光润,而且据《阳羡茗壶系》载﹕“壶经久用,涤拭日加,自发闇然之光,入手可鉴”,此即指常用干布摩拭,更显气韵温润,这也正是国人热衷的“养壶”。
紫砂器具有耐热性能,冷热急变性佳,寒天腊月即使注入沸水,也不易因温度遽变而胀裂。(壶身有暗伤者,另当别论。)紫砂砂质传热缓慢,执用时较不易烫手,且性耐烹烧,可放在温火上炖煮,所以用紫砂制成的砂锅十分受到人们的欢迎。此外,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点。
紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。
紫砂泥的可塑性高,虽不利于灌浆成型,但其成型技法变化万千,不像手拉坯等轮转成型法,只限于同心圆范围,所以紫砂器在造型上的品种之多,堪称举世第一。 砂泥色多采,且多不上釉,透过历代艺人的巧手妙思,便能变幻出种种缤纷斑斓的色泽、纹饰来,加深了它的艺术性。
紫砂茶具透过「茶」,与文人雅士结缘,并进而吸引到许多画家、诗人在壶身题诗、作画,寓情写意,此举使得紫砂器的艺术性与人文性,得到进一步提升。
为什么收藏者喜爱宜兴紫砂壶
紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来,一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中,使紫砂壶从煮水冲茶的普通茶具,变身为和瓷器一样可供文人雅赏、世人珍藏的艺术品珍品,广受人们的喜爱。紫砂壶的挑选固然重要,但“养”壶更有讲究,让爱好紫砂壶者在养壶中体会趣味人生,真正的品出来高质量的生活。
品茗一壶好茶,磕点小瓜子,这就是李老先生的一天。喜欢喝茶,喜欢收藏茶壶,特殊的茶文化就是他生活的一部分。自从退休以后,李老就喜欢收藏紫砂壶,家里的紫砂壶收藏多到可以放满一个橱柜。李老对小编说,收藏紫砂壶是自己唯一的喜好,就算是价格100,200块钱的紫砂壶,如果自己喜欢的话也会收藏。看着一排排颜色、花纹各异的紫砂壶,李老说自己最喜欢的莫过于他儿子送给他的礼品,这份礼品就是宜兴紫砂壶。这是儿子知道他爱好紫砂壶后,送给自己的礼物。
宜兴紫砂壶在他看来,不仅仅只是一般的紫砂壶,正因为这把紫砂壶才开始了他对茶壶收藏的重新认识。宜兴紫砂壶是紫砂壶中的精品,无论是泥质、造型款式,都让李老爱不释手。因为长期把玩宜兴紫砂壶,对于如何分辨宜兴紫砂壶真伪,李老是这样告诉小编的,主要看泥质。如果看到壶的表面十分的油亮光滑,这种紫砂壶或者紫砂杯就必定是劣质的,因为真正的宜兴紫砂壶看上去是壶面稍微有些粗糙的,但是摸上去感觉却又很光滑。还有就是颜色,刚开始的新壶颜色是没有那么鲜艳的,而是暗沉稍微发亮。如果在紫砂壶中放入茶叶,注入沸水,茶壶是会发出一股金属响而不是暗沉沙哑的响声,那么这个壶很有可能是因为紫砂泥参杂其他杂质。
李老对宜兴紫砂壶的爱是显而易见的,平常没事就会把紫砂壶拿出来养一养,这把宜兴紫砂壶不用放茶叶只需注入沸水,也照样能够冲出带有淡淡茶香的水。说起如何保养紫砂壶,李老可有一肚子的话说,虽然自己收藏紫砂壶才5年,但是对于如何养壶,李老可有自己的一套心得体会。在他看来宜兴紫砂壶是上品,所以在冲泡的过程中需要不断淋上沸水,然后再往壶里面冲水,这样的特殊养壶方式才能让壶表面更润,而且冲泡过后要有“休息时间”将紫砂壶晾上三五天,才能让紫砂壶彻底阴干,更有益于紫砂壶的保养。
结语:宜兴紫砂在几千年前就已经出现了,最早的记录是宋代,随着时间的推移,紫砂壶不仅在造型上,还是制作工艺上都有很大的改进。但是,不管你是购买还是收藏它都要学会保养它哦。
