山楂是一种水果，也是一种药材，它的果实可以直接吃，也可以晒干了泡茶后，山楂的作用也是非常多的，但是孕妇不要经常吃山楂哦。今天小编就给大家详细的介绍下有关山楂的知识吧。
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山楂的营养价值
山楂又叫做山里果、山里红，它是蔷薇科山楂属，落叶乔木，山楂树最高有6米，在我国的山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等很多地方都有种植的。
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
“小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。”，这个小红果指的就是山楂，山楂健脾益胃的作用，明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写得明白，他说：“凡脾虚，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。”他说的这种“绝佳”之果，就是：山楂。山楂营养成份丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上。维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍，仅次于鲜枣而屈居亚军。
果中之王，药中神仙
有的人说，山楂它是“开胃药”，因为山楂对于治疗食欲不振、消化不良都有非常好的效果，对于肉食之积更为见长。我们常见的中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用，在宴会上吃山楂糕、山楂汤也是这个原因。
有人说，山楂是“妇人药”，因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个，打碎煎汤，人红糖少许，空心温服，治产妇恶露不尽、腹中疼痛，或儿枕作痛每有效果。以山楂为主药的成方“生化汤”，至今在某些地区还作为产后必服之药。临床实践验证，它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果。
有人说，山楂是“痢疾药”，因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用。有临床报道，用山楂、红糖各30克，青茶9克煎汤频服，治疗痢疾疗效神速;用山楂30克、乌梅20克共煎内服，治疗小儿腹泻，有效率达92.5%。难怪人们将山楂比作“神仙”(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为“焦三仙”)。
有人说，山楂是“老年药”，因为山楂在延年益寿和防治老年性疾病方面的作用被越来越多的实践所证实。
在《本草纲目》中就会用山楂、鹿茸等份研制成末状，再和蜂蜜一起制成丸子，用来治疗老人腰腿痛。现在也长期以生山楂泡水代茶使老人长寿，这就开辟了山楂药用的新途径。
山楂的功效与作用
生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。具体山楂的功效，大家跟随小编一起来了解看看吧。
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂片泡水的功效
很多朋友只知道山楂片能泡水喝，但具体到山楂片泡水的功效大家是否了解呢?其实山楂片泡水当茶饮长期食用可以调理高血压血脂、抗氧化、利尿等作用，还有不错的药用价值!一起来了解下。
促消化
山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻，促进肠胃蠕动，排出体内的毒素，让肌肤更健康通透。 如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
降血脂
山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。
专家推荐，每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，茶等效果会更好。
山楂的食用方法
山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。最被大家喜爱的就是冰糖葫芦。
冰糖葫芦的做法
(1)山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核(可省略)，还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料
(2)将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份
(3)冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化
(4)待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿
(5)糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里
(6)稍凉即可食用
银耳山楂羹
山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖适量。白木耳挑去杂质，洗)争后用常法熬炖。仙人掌去皮后切小丁，山楂洗净切片，在白木耳将酥烂时，与冰糖一同放入，至汁糊成羹。此方滋阴补胃，润肺生津，有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能，适用于高血压、高血脂、冠心病患者。
山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。适用于食积停滞，肉食不消;妇女产后瘀血腹痛，恶露不尽，痛经;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。
山楂决明荷叶汤
山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。决明子能降低血清胆固醇，抑制主动脉粥样硬化斑块形成，其水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压头晕目眩等症之药膳良方。
山楂银菊饮
原料：山楂10克，银花10克，菊花10克。
做法：山楂洗干净后，用刀背将其拍碎，然后将山楂与银花、菊花一同放入杯中，用水冲泡，代茶冲饮，此为每日用量。
五色果蔬养颜经：山楂能促进脂肪类食物消化，促进胃肠道蠕动，是瘦身、减肥的良品，银花清肠、排毒，菊花明目、美白肌肤。所以，此饮具有瘦身、减肥，美容、明目的功效。
桃仁山楂美容去痘茶
原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。
做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中，加1000毫升的水，烧沸，用文火煎15分钟，去除渣汁，装入暖瓶中，用此饮冲泡绿茶，一日饮完即可，连服30天。
五色果蔬养颜经：山楂中含有多种维生素和酸类物质，能够促进消化，分解脂肪，利于减肥、瘦身，荷叶具有凉血、减肥的功效。所以，此茶具有减肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。
山楂梨丝
原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。
做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。
五色果蔬养颜经：山楂调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥;梨具有清润、生津作用。所以，常服此菜谱，具有美白、改善肤质，减肥的功效。
山楂的药用价值
山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经，自古以来，就是中医药方里面的良药。
1、山楂开胃养脾、健胃消食、消肉食积滞，伤风感冒、胃口消化不好的人都可以吃一些山楂来调节;
2、山楂有活血化瘀的作用，所以治疗跌打损伤的中药方通常会用一些山楂;女性经期腹痛，月经不调的中药方也可以添加一些山楂来进行调理;
3、山楂中还含有黄酮素、胡萝卜素等物质，它们可以抑制引发癌症的自由基的产生，以此来达到预防癌症的效果;抑制自由基的产生，还可以预防衰老，深受女性朋友喜爱;
4、山楂还能够降血压、降血脂。能够增加冠脉流量，强心以及调节心率问题;对老年心脏病有好处。山楂还能平喘化痰、治疗腹痛腹泻。
5、山楂还可以运用到孕妇临产时催产，因为山楂有缩宫的作用，催产是其他水果所不具备的，而且很绿色无副作用。而且女性产后吃当的吃一些山楂，还有利于子宫的复原。
6、护肝保肝，很多男性经常应酬，脂肪肝偏高，这个时候可以吃点山楂，因为山楂有肝去脂功效。
7、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
8、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。
9、对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
10、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
11、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
12、防癌、抗癌。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
13、亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
14、治疗痛经、月经不调，中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
孕妇能吃山楂吗
每次看到大街上串串的糖葫芦都会忍不住的流出口水，想想就觉得这山楂酸甜可口，一口酸甜，慢慢咀嚼，满嘴的山楂鲜香，总是能勾起儿时酸酸甜甜糖葫芦的回忆。每一次自己也会惹不住吃了一串再一串的糖葫芦，因为难挡美食的诱惑啊!这红彤彤的山楂果子本身就特别的诱人，再加上外边裹上一层冰晶的不黏牙冰糖，酸酸甜甜的，即饱眼福又饱口福。那味道就是一个绝!
慎吃。孕妇不宜过多食用，适量即可。习惯性流产的，一定要避免食用。
山楂的功效那么多，而且民间有一句话叫做酸儿辣女，所以孕妇吃山楂的时候婆婆们往往非常开心，因为那代表着可以抱孙子了。但是，孕妇其实是最不该吃山楂的人群，因为山楂不仅仅有健胃消食、活血化瘀的效果，更有收宫的效果，很容易缩宫造成流产。在此，建议孕妇朋友们不要服用山楂及其制品，想吃酸可以试一下西红柿、葡萄、樱桃、橘子、青苹果等。
孕妇怀孕前期段，不推荐吃过多的酸性食物，孕妇怀孕后本身胃酸分泌过多，导致恶心、恶心、泛酸，如果再吃酸性食物，会刺激胃黏膜。
吃山楂好吗
除了孕妇之外，我们大部分人都可以吃山楂的。山楂是我国特有的药果两用的植物，因为山楂的药用价值，所以山楂制品在我国一直非常受欢迎。山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的基本功效，所以胃口不好的人吃点山楂可以增加食欲。山楂中所含的黄酮类化合物牡荆素能够预防癌症，抑制癌细胞的扩散发展。再有就是其丰富的营养物质，如蛋白质、糖类、维C等能够降血压血脂，调节心率。
女性经常吃山楂效果更好，比如女性经常遇到的降脂减肥、延缓衰老、女性经期的痛经以及经期不稳定等问题，小小的山楂都可以有效的解决这些问题。
效果如此之多，并不代表这吃的越多越好。有的朋友就因为空腹吃山楂过多，造成了胃结石。所以，吃山楂的时候要注意时间以及用量，最好是饭后一个小时之后再吃，而且不可吃的过量。
山楂糕的做法
树欲静而风不止，子欲养而亲不待。提到山楂糕，记忆里总是会想到姥姥亲手做的山楂糕，味道醇厚，不添加任何香精之类的化学物质，顶多加一点白砂糖。是现代工业制作山楂糕所不能比的。
准备：山楂、白砂糖
做法
(1)将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄，洗干净晾干水。
(2)将洗好的山楂放到水锅里面小火煮，适量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥软的时候(用铲子翻铲的时候都比较黏糊、比较稠的时候就好)
(3)在农村会用特有的捣臼将山楂糕捣成碎泥，只有这样，掉了牙齿的姥姥才会满意
(4)通常姥姥还会将山楂糕泥再回锅煮一会，最后晾3-4天，再将山楂糕放进她吃完水果罐头留下来的瓶罐中，留着自己吃，或者我们这些小馋猫们去吃。
现代山楂糕的做法
准备：山楂、鱼胶(琼脂也可以)、冰糖
做法：前两步都是一样的，只是将白砂糖换成了冰糖。
第三步：把煮好的山楂糕用榨汁机或者料理机打成泥，然后再回锅的时候添加上准备好的琼脂或者鱼胶，等这些成分都已经煮匀后就可以收锅了。最后可以倒入模具，做成喜欢的形状，凉2-3天即可。
山楂有开胃、消积、化滞的功效，酸甜可口，广受人们的喜爱。经过研究证实了，山楂的营养成分比较高，每一百克中就含有85毫克钙、89毫克的维生素C以及丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等成分。
山楂糕有很高的食疗效果，也许这就是姥姥长寿的秘诀吧。只是再也吃不到了，吃不到姥姥亲手做的山楂糕。无论在任何地方，朋友推荐的任何的山楂糕都比不上记忆力姥姥煮好的山楂糕。也许还会有，只不过，那是在梦里。
山楂酱的做法
在平日生活里，我们喜欢吃酸酸甜甜的糖葫芦，只以为它是食用的果实，但其实不然，在传统中医学上讲，山楂是药果两用的植物。科学研究证实，山楂营养十分丰富。每一百克中就含有85毫克钙、89毫克的维生素C、丰富的无机盐以及红色素、果胶等成分。
准备：山楂、冰糖、鱼胶
做法
(1)山楂去掉籽、柄以及花蒂之后，冲洗干净，备用
(2)将备好的山楂倒入锅中，添加适量的水以及冰糖进行熬煮，小火慢炖;等水烧开，一边熬煮一边用铲子搅动，待山楂酥烂的时候就可以停火。
(3)用料理机把煮好的山楂捣碎成泥状后，再装进锅里继续煮
(4)将处理好的鱼胶倒入锅里，等煮匀之后关火。这样，山楂酱就大功告成了。
注意：也可以不放鱼胶，如果没有冰糖，也可以用白糖，山楂与冰糖的比例大概为2：1，这样酸甜可口。
山楂酱的营养价值
由山楂制作而来的山楂酱自然同山楂果实一样含有丰富的营养物质，这些营养物质可以充分补充人体所需要的营养。
山楂是药果两用的植物，它还有其独特的药用价值。平日里胃口不好了，吃点山楂开开胃，这就是运用了山楂的健脾开胃、消食化滞的功效。
山楂中含有的黄酮类化合物牡荆素在医学中应用于抑制癌细胞方面，充分说明了山楂有预防癌症的营养价值。
山楂中含有的维生素C、糖类以及无机盐和各种酸，可以做到降血脂、血压、强心、调整心率。
在中医写药方的时候，也会用到山楂。除了消食健胃之外，在治疗一些气血於结的病症方面也会用到山楂，因为山楂也有活血化瘀的效果。成年人可以用到山楂，新生儿、小儿等人群，也可以吃山楂，如治疗产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等都可以用到山楂。
巧吃山楂防癌防病
我们怎么吃山楂，才能起到防癌、防病呢?
泡水
一种泡水的方法，其实在煮粥的时候放上一点山楂，既可以帮助消化，又可以辅助抗癌。
如果有消化道肿瘤家族史的人，应该适当地增加山楂的摄入量。山楂还有强心降脂、降压的作用，临床研究也证实了这一点。
山楂有很明显的降低血中胆固醇和甘油三酯的作用，它对动脉硬化、动脉粥样硬化，有很好的防护作用。
山楂可以通过强心作用使心肌的收缩增强，使冠状动脉的供血、血流量有一定的改变，所以起到强心的作用。另外山楂中含有总黄酮，总黄酮可以扩张血管、维持血压的稳定性，所以它对降脂和稳压有非常好的作用。
山楂水、山楂酱
山楂可以代茶饮，可以晒成干。还有一种食用的方法是当山楂成熟的时候，把山楂煮成山楂水、山楂酱。
如果有医院里输液用的那种葡萄糖玻璃瓶，可以把山楂酱捣成泥，去子过滤，装到瓶子里密封上，放到阴凉的地方。食用的时候就当成山楂水去喝。
但是这个过程需要注意：第一，要有保存的这种容器;第二，要有保存的这种过程。这就是山楂对心脑血管疾病强心的作用。
山楂对治疗痛经、月经不调也有一定的作用。
中医讲山楂可以活血化淤，所以对于血淤型的痛经患者，可以用做食疗，效果还是不错的。
血淤型痛经的患者常常表现是经前或经期一两天小腹就开始疼痛，当排血量比较多、比较通畅的时候，疼痛就会逐渐减轻，像这样的痛经就可以用完整的带核的山楂，洗净加水用文火慢慢熬，在煮的过程中最好是加点红糖，因为红糖既可以补血，又可以暖宫，大约煮10〜20分钟糖化了，山楂也软软稀稀的，这样就可以食用了。
如果痛经比较厉害，不要等到来月经的时候再吃，而是在经前三五天吃便可，每天大约30毫升，最多不要超过50毫升，连续吃几天就不会痛经了。如此连续吃上三次月经周期，血淤型的痛经就会有很明显的改善。
另外山楂也能入菜，假如肉不太容易炖烂时候，放上几颗山楂那么肉就会烂得很快。同时山楂还可以用来调味，我们把柠橡用来调味，其实山楂也可以调味，而且比柠橡还要经济实惠。如果觉得去核很麻烦，那我们就把它煮成山楂酱。
做山楂酱时候一定要注意：糖多放一些，一般情况下，糖要达到20%以上甚至更高，它的保存期才会相对长些。
我们煮山楂的时候，千万不要用铁锅，否则会失去它的作用。山楂可用来做汤做菜，还可用来做主食。比如山楂饼，做法是：准备0.5千克面粉、山楂、约10〜20克丹参、红花。将丹参和红花放在一起，山楂去核、研磨，加糖、面粉，和在一起做成发面，再放上一点点酵母，然后擀成小饼上锅蒸就可以了。这样吃可起到让子宫收缩的效果。
对产后子宫的复原很有好处，同时对那些经期睡眠质量差和月经量少的女士也有帮助，既可以当零食、主食，又可以当药，调经效果非常好。
还有一种食用方法，就是把晒好的山楂干或者是鲜山楂打成浆，放上一点面和水，搅成像糊状，然后放在锅上摊成山楂软饼，吃起来也非常买山楂条、山楂糕，其实有时间的话，煮上一瓶山楂酱，无论是夹馊头、抹面包还是拌在饭里，都是很好的。
做沙拉也可以加上一些，山楂您会吃了吗?
吃山楂的注意事项
山楂益处虽多，但吃起来却要讲天时地利人和。肉类食积不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比较适宜的;然而山楂和海产品、儿童能不能吃山楂、孕妇吃山楂等这些方面是有一些注意事项的，该不该吃、怎么吃，下面就由小编来为大家解大疑惑。
1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产的危险，故不宜多食。
山楂减肥
中医指出，山楂可以健脾消积，促进消化，对减肥很有利，可以辅助治疗继发性肥胖症。山楂中还含有苹果酸、枸橼酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物等，可降血压。下面编辑详细介绍下中医推荐的六种山楂减肥食疗方。
1、山楂茶
材料
山楂500克，薏苡仁200克，干荷叶200克，甘草100克。
制法
将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
2、山楂汤
材料
山楂500克，白糖100克。
制法
以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
3、山楂银菊饮
材料
银花、山楂、菊花各10克。
制法
将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂橘皮饮
材料
橘皮、生山楂、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
制法
将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5、双根茶
材料
山楂、茶根、芦根各15克。
制法
将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
6、健美消脂茶
材料
山楂20克，泽泻、麦芽、莱菔子、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法
将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
结语：山楂吃起来酸酸的，我们很多人喜欢吃的糖葫芦就是用山楂制作而成的。山楂有健胃开胃的作用，还能够活血化瘀，消食等作用。但是，孕妇一定要慎吃，尤其是对于容易流产的女性来说，更不要多吃。