在现代人的生活中，每个人都在享受生活带来的乐趣，其实中有很多休闲娱乐的项目，有人喜欢安静一点的，比如喝茶。今天小编就来大家详细的介绍一下关于茶具的知识，感兴趣的朋友们可以来看一下哦。
目录
茶具介绍
功夫茶是汉族民间品茶习俗。
最早在广东潮汕开始流行起来还有福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。
一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。茶风兴盛，茶具品种越多，质地精美。广东潮州和汕头盛行工夫茶，工夫茶最讲究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。
茶壶
潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。
选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形等等。一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青等等。但不管款式，色泽如何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。
茶杯
茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵，
茶洗
形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶盘
茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。
就是盘面要宽，可以放多几个杯。盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。
茶垫
比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷，茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。
水瓶水钵
作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的“红金彩”，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，好像金鱼也动，这是很少见的珍品。
龙缸
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。
红泥火炉
红泥火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六、七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用语时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。
砂铫
“砂铫”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅，铝锅来煮水冲共茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了。
羽扇钢筷
羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利工夫的施展，而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红，绿，白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭，挑火，而且可以使主人双手保持清洁。
紫砂茶具
气韵温雅的紫砂茶具，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品最负盛名。
紫砂茶具
紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。因此在选Kung Fu购紫砂壶时，凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶，正宗的紫砂茶具是干净整洁，经一段时间使用才生光泽。 仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作，当然，这样纯手工完成的艺术品价格也不斐，市场上有三四万元一把的紫砂壶，最便宜的有一二百元一套紫砂茶具，消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。
陶瓷茶具
细腻敦厚的陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 青瓷质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型，给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法，釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致，属于陶瓷新品，兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目，有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰，光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩，颜色十分丰富且纯正，观之赏心悦目、乐趣无穷。
陶瓷茶具有一壶四碗一套的，也有一壶六碗一套的，有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度，比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等，能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点，传热较慢，保温适中，与茶接触不发生任何化学反应，沏出的茶有较好的色、香、味，而且此类茶具一般造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品，造型雅致、古朴，用来泡茶，香味特别醇郁，色泽格外澄洁，久置也不易走茶味。
铁壶茶具
老铁壶因以生铁为原料，透过铸造方式，加之作者艺术造诣不用，形成 功夫茶具老铁壶特殊的文化。日本老铁壶的铸造方式与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱蜡技术，每件老铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，亦或是古董来收藏。
老铁壶能够提高水温，而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用。铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充人体所需的铁元素。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水含微量的铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，能充分改善水质，提升品名的醇和感受。铁壶能提升沸点，冲泡香气高的茶如“铁观音”和普洱老茶时，茶汤香味皆佳。
工艺茶具
随着家居装饰的升温，各种工艺品也日渐走俏。而新颖别致的工艺茶具便也应运而生，成为一些人的消费热点。
顾名思义，工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的，也有铜制的或几种材料混合而成，并配有精致的底座或托盘，摆在居家之中，是一件很好的装饰品，于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来，这类茶具价格并不十分昂贵，百元左右，价格适中，一般的工薪家庭都能接受，因而也受到消费者的广泛欢迎。
茶具的使用
下面介绍茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四种常见茶具的使用方法。
一、茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。
二、茶漏的使用方法
茶漏则于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
四、茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
六、茶挟的使用方法
又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
七、茶巾的使用方法
茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针的使用方法
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。
十、茶叶罐的使用方法
储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
十一、茶船的使用方法
用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海的使用方法
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。
十三、茶匙的使用方法
茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
十四、茶荷的使用方法
茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
现代茶具
浅论现代茶具的人性化设计 纵观历史，茶具因人而变，是以人为本的设计思想做主导。现代茶具在人性化设计思想的指导下，以功能性、环保性、审美性、文化性为设计切入点，结合多元的需求，进行人性化设计，从而满足饮茶人的物质需要与精神需要。
一、引言 茶具，古代亦称茶器或茗器，是指饮茶过程中的用具，包括储茶、烹茶、饮茶等用具。茶具既是品茗过程中的功能用具，也是展现人文精神与审美意趣的物质载体。
设计是有目的性的创造活动，在茶具设计中，秉承什么样的设计理念与准则，如何满足使用者的需求，成为设计的关注点。纵观茶具器形演变的历程，可以发现不同时代的茶具种类、器形、功能不同，其变化内核，皆因使用者需求的不同。
唐朝“吃茶”，将茶叶加工成茶饼，饮用前将茶饼辗筛成末制成茶酱，配合其他其食物食用，所以茶具形制为较浅的敞口瘦底碗，不易留渣滓。宋朝斗茶风起，流行黑色茶盏，易于观察水痕。清朝兴冲泡散茶，所以多用盖、杯、托一套的盖碗，利于保温。由此说明，“以人为本”是茶具设计的根本。
二、现代茶具的人性化设计，人性化设计的提出与准则。人性化设计的思想一直贯穿人类造物的历史，现代设计家沃尔特·格罗佩斯在设计理念上提出了三点。
一是坚持艺术与技术的新统一。
二是设计的目的是人而不是产品。
三是设计必须遵循自然与客观的法则。
设计人性化是以设计的理性化和功能性为基础，并进一步满足使用者的精神需求，从而使技术与艺术有机结合地创造产品。
二者相辅相成，不可过分偏颇。若一味地强调艺术性而离开了科学的理性化和合理的功能性，产品将走向未来主义的极端，折损使用功能;若只应用技术而忽视艺术，则创造出的产品索然无趣。两种结果都违背人性化设计宗旨。设计的目的是人。李砚祖先生曾谈到：“什么是好的设计?处于技术水平、市场需要、美学趣味等等条件不断变化的今天，很难有永恒评判的标准。但有一点则是不变的，那就是设计中对人的全力关注，把人的价值放在首位。离开了热爱人，尊重人的目标，设计便会偏离正确的方向。设计出的产品要满足人的需要。
这种需要包括物质需要与精神需要。万事万物之间皆存在一定的内在联系，万物的和谐共存也是因为有隐形的协调法则，这是一种客观规律。人性化设计的基础是科学的发展观，用科学规律指导设计理念与设计实践。在此思想的指导下，要求设计必须遵循自然与客观的法则。
1现代环境下对茶具设计的需求
从古至今，无论环境如何演变，对于茶具的要求，始终围绕在物质与精神两方面。在物质需求方面，茶具要满足使用者在饮茶时的使用功能需要、环保健康需要，并体现在茶具的品种、器形与材料上。茶具品种随着时代和使用者需求的不同在不断演变、发展。据明太祖第十七子朱权所著的《茶谱》，传统茶具包括茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯和茶瓶。
在当时的条件下，这些茶具满足了使用者烹茶、饮茶的全部需求。随着科技的发展与生活节奏加快，部分人群追求简单、快捷的饮茶方式，电茶壶、飘逸杯等现代茶具满足了这方面的需求。在满足物质需求的同时，不能忽视茶具的精神功用。在现代社会，高科技的迅猛发展，确使得人与人心灵距离变远。
人情的孤独、疏远和感情的失衡表现得尤为明显，而人需要平衡——科技与情感的平衡，理性和人性的平衡。约翰·奈斯比特认为：“我们必须学会把技术的物质奇迹和人性的精神需要平衡起来”。这就是产品的情感化设计。人类的设计总是体现了一定时期人们的审美意识、伦理道德、历史文化和情感等精神因素，这是人类的意识、情感、文化等精神因素借助于物质形式的表达。茶具设计也不例外——在茶具的造型和装饰上表达文化内涵与情感思想。
2现代茶具人性化设计要点
现代茶具要满足现代多元化社会不同人群的不同需求，在各种各样的需求中，探究、总结并把握这些需求所具有的共性特征进行设计，可以为现代茶具的人性化设计提供切入点。
①现代茶具设计要注重功能性 功能是产品的第一价值，以满足人的需要为目的。
例如，在传统茶具中，紫砂茶具之所以受到诸多饮茶人的钟情，除了其多样的造型、古朴的质感，很大程度上是因为紫砂茶具的质地适合：贮茶不变色，泡茶不走味;盛暑不易馊，寒耐热，茶汤能保真香;传热缓慢，不易烫手，也不易爆裂。这些特性与功能，满足了饮茶人在使用过程中对茶饮的味道、温度等方面的要求。茶具功能的实现，是以科学为指导、以技术为依托的。
正因为茶具是工艺科学与艺术观念的有机结合，不是设计者随意的信手拈来。所以现代茶具设计要考虑人体工程学方面的因素，引用科学的理论与数据，进行人性化设计。要考虑茶具的器形、尺寸是否适合使用对象的手型特征，与手的接触位置与着力点是否恰当。茶具的结构是否科学，注意壶嘴与壶盖的协调，避免涎水;壶把提拿时壶身重心垂直，易于掌握;壶嘴出水流畅，可断水，无余水沿壶外壁滴落。产品是否便于清洗。有些茶具的造型在某些部位不易清洗，容易藏纳污垢。
细节设计要到位，产品是否防止了使用时意外伤害和错用时产生的危险。如给盲人设计茶具时，要特别处理手把的凹凸以易于掌握平衡感，要有容量的提示防止满溢造成伤害。
②现代茶具设计要注重环保性 现代茶具设计的环保性主要涉及两个方面。
第一，面向自然的宏观环保性。维克多·巴巴纳克在著作《为真实世界的设计》中提出：设计应该认真考虑地球的有限资源的使用问题，并为保护我们居住的地球的有限资源服务。现代茶具的取材要环保，获取原料的过程中不能对生态环境造成不可逆的破坏;茶具的制作的要环保，进行生产的过程中不产生过多难以分解的、有毒有害的废弃物。
第二，面向个人的微观环保性。要保证材料无毒无害，在使用的过程中不对人体健康造成伤害。如有些陶瓷茶具为追求漂亮的颜色而选用的釉料含有有毒物质，尤其是在饮茶时沸水的高温更加速了有毒物质的释放，从而危害使用者的身体健康。
③现代茶具设计要注重审美性随着生活水平的提高，茶具不仅仅局限于冲泡茶叶的实用功能，还被赋予了文化精神的传达功能，所以茶具虽然不是纯粹的艺术品，但是人们在喝茶时之所以能体会到某种超出茶味的境界和意义，不得不归功于茶具造型设计上的“有意味的形式”。这些形式包括茶具的空间造型、形状线条、色彩色调、肌理质感以及配套器具的协调呼应。
造型对视觉的吸引是占第一位的。茶具的形式美有助于其个性的体现，紫砂茶壶的壶体与壶盖取翘首鸣叫的黄鹂形态，壶盖上的壶钮取绿茶形态做点睛之笔，壶把与壶身融为一体，采用镂空的手段，增加空灵感。使用者在品茗时嗓润心清，如同看到初春新绿、听到悦耳鸟叫般的舒心、惬意。审美性不仅仅体现在造型，材质的变换应用也同样起到了重要的作用。在茶具设计中，材料特有的质感隐含着与人类心理相对应的情感信息，体现出不同的美感——金属的科技感、玻璃的晶透感、陶瓷的细腻感、竹木的自然感。表现茶具的材质美，要合理地、艺术性、创造性地使用材料。
合理地使用材料即要选材要对茶具的功能有所提升，艺术性地使用材料是指显露材料的材质美，增加茶具的艺术效果;创造性地使用材料则是要突破陈规，大胆使用新材料和新工艺，创造新的艺术效果。如玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。
色彩是影响消费者视觉效果的主要因素。茶具的色彩需把握整体的协调感。
杯外侧应与壶的色泽一致，内侧的颜色对汤色的影响较大，为观看茶汤真实的色泽，宜选用白色内壁，有时为增加视觉效果，一些特殊的色泽也可以。如青瓷有助于绿茶茶汤黄中带绿的效果;牙白色瓷可使桔红色的茶汤更妖柔;紫砂和黑釉等本色，则易观看汤色的色泽。
④现代茶具设计要注重文化性周作人在《喝茶》一文中说：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲，苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”传统中国茶具中所展现的技术美是一种手工艺的技术美，一种将创作者——人的心智、文化、情感渗入其中的技术美，蕴涵着浓郁的人性美。现代茶具设计要考虑饮茶者多元的文化背景。性格豪爽质朴者多喜欢造型简单大方、装饰富民俗吉祥意味的茶具。
性情婉约者追求品茶的意境，故喜欢抽象、小巧的茶具。不同的年龄阶段对茶具的文化品味也不同。青年人思想活跃，喜欢简约、新奇的茶具。老年人比较传统，喜欢怀旧，故针对此群体的设计要多继承和保留传统茶具中的设计精髓与文化意蕴。总结 一壶一杯，独坐品茗，感悟人生。一壶三杯，知己煮茶夜谈。一壶五杯，亲友相聚，喝茶休闲。
饮茶不仅仅是满足生理需求，更是为了满足心理需求。茶道已经演变为一门艺术，而茶具是这个艺术过程中必不可少的元素。茶具的设计要实用性与艺术性并重。设计是要把美的规律与艺术想象贯注到作品中去，增进情感，创造有意趣的形式。人性化设计体现了对人的尊重和关心，是人与产品完美和谐的结合，是现代茶具设计的潮流与趋势。
茶具知识
茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长，即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天，也总有人倾心那一杯清茶，于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，更可以给人带来独特的文化享受。
细腻敦厚的陶瓷茶具
陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 青瓷质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型，给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法，釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致，属于陶瓷新品，兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目，有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰，光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩，颜色十分丰富且纯正，观之赏心悦目、乐趣无穷。
陶瓷茶具有一壶四碗一套的，也有一壶六碗一套的，有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度，比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等，能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点，传热较慢，保温适中，与茶接触不发生任何化学反应，沏出的茶有较好的色、香、味，而且此类茶具一般造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品，造型雅致、古朴，用来泡茶，香味特别醇郁，色泽格外澄洁，久置也不易走茶味。
新颖别致的工艺茶具
近些年，随着家居装饰的升温，各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生，成为一些人的消费热点。
顾名思义，工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的，也有铜制的或几种材料混合而成，并配有精致的底座或托盘，摆在居家之中，是一件很好的装饰品，于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来，这类茶具价格并不十分昂贵，百元左右，价格适中，一般的工薪家庭都能接受，因而也受到消费者的广泛欢迎。
气韵温雅的紫砂茶具
紫砂茶具，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品最负盛名。
紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时，凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶，正宗的紫砂茶具是干净整洁，经一段时间使用才生光泽。 仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作，当然，这样纯手工完成的艺术品价格也不斐，目前市场上有三四万元一把的紫砂壶，最便宜的有一二百元一套紫砂茶具，消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。
红茶的茶具
用什么茶具泡红茶最好，你可知道，以下是适合泡红茶的茶具选择，一起来看看。
工具/原料
紫砂壶。
陶器茶具。
汝瓷。
盖碗。
1、泡红茶，最好选择紫砂壶。
因为用紫砂壶来泡红茶，透气性好，不容易变味，就算是夏天，越宿的红茶也不馊。
2、除了紫砂壶外，我们也可以选择陶器茶具来泡红茶。
用青花瓷来泡红茶，可以令红茶汤色清晰可见，而且也韵味十足，青花瓷也是泡红茶的茶具首选哦!
3、红茶也可以用汝瓷来冲泡。
汝瓷釉彩鲜艳配红茶，恰到好处，因此，汝瓷冲泡红茶也是最佳的选择。
4、红茶还可以用盖碗或者用玻璃壶冲泡。
这样可以欣赏茶汤的色泽。
今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。
这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。紫砂茶具的色泽，可利用紫泥泽和质地的差别， 经过“澄”、“洗”，使之出现不同的色彩。
如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等。
另外，还可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料，天然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。
紫砂茶具的挑选
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至於紫砂茶具由佛教僧人所创，后经北宋书吏吴頣山的书僮供春为记录的最早创始人推广人，宋代命名为供春壶后由世人改为紫砂壶。至于茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。
特点
紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。
目前我国的紫砂茶具，质量以产于江苏宜兴的为最，与其毗邻的浙江长兴亦有生产。经过历代茶人的不断创新，“方非一式，圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般认为，一件姣好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善的工艺品之作。
挑选紫砂
当价格高企，资金热捧，再平静的市场都会波澜壮阔，更何况紫砂一入市便是黑马姿态!以次充好、假冒名品、以新充旧等作伪现象充斥着紫砂市场。怎样鉴别紫砂真伪，是老壶还是新壶?综合多位藏家经验，给您支招儿选好壶。
第一步：看颜色
宜兴紫砂色彩丰富，除了比较多的栗紫色以外，还有红紫、褐紫、黛紫等。宜兴以外其他地方的所谓“紫泥”烧出来的成品颜色单一，一般均呈橙色，细看有一种黄泥在内的感觉，宜兴紫砂壶除了大量以紫红色为主外，还有绿、黄、黑等颜色，可以说色无相类，品无相同。非宜兴紫砂的颜色则单一、刻板，缺少变化。
有藏家认为，紫砂泥不能过于鲜艳，鲜艳的泥料多是添加了化学原料的。天然的紫砂泥素有“五色土”之称，就是因为紫砂土本身含有大量的金属成分。能用原矿泥料配出诸多花色，如果窑温得当，可以说是千姿百态。
第二步：观品相
紫砂除了其材质以外，品类、品相、品格也很重要。紫砂壶造型是存世各类器皿中最丰富的，素有“方非一式，圆不一相”之称。如何评价这些多变的造型，也是仁者见仁，智者见智。作为艺术品的一个门类，紫砂可以满足藏家不同的心理需求，大度、清秀、古拙的紫砂壶，各有可取之处。但藏家多认为古拙为最佳，大气清秀次之。
在茶叶市场经营多年的壶商陈潇表示，“与品质优良的紫砂壶相比，差的壶造型呆板、生硬，因为非手工制作，对线条块面等的比例细节不注重，因此看起来比较陋俗”。紫砂壶是茶文化的组成部分，它追求的意境，即“淡泊和平，超世脱俗”，而古拙与这种气氛最为融洽。
第三步：摸质感
拿起一把紫砂壶，除了观、审以外就是用手去摸，必要时可将壶贴在脸上。因为宜兴紫砂土内含相当比例的砂质，摸上去手感舒适，“与肌肤接触感觉很温润。非宜兴紫砂土做的壶，看起来光滑，实质上抓在手里的手感是涩腻的”。一位藏家这样阐释紫砂的质感。“一般来说好的泥料加好的做工，手感应该是不错的，加了砂要看砂的颗粒大小，一般拿在手里不应有粗糙的感觉。”该藏家接着说。
紫砂壶是实用功能很强的艺术品，尤其需要不断抚摸其表层，让手感舒服。另外，紫砂与其他陶泥相比，一个显著的特点就是手感不同，摸紫砂物件就如手摸豆沙，细而不腻。因此业界评价一把紫砂壶，壶表面的手感尤为重要。
第四步：听声音
宜兴紫砂经人工制作，泥胚经过多次捶击、整压，再经多道工序，其上面制作者的手指印纹可谓上千万，烧成后敲击的声音比较清脆，非宜兴壶成型时只是经过泥浆从转盘中旋出，或从模型中做出来，泥料未经挤压也没经过艺人用手推、捏、摸、顺、刮等手工工艺，因此缺少情韵，敲起来声音会发闷。“紫砂壶的声音要结合很多因素，和胎的新老厚薄都有直接关系，如果声音太尖锐了，则多半是新壶，如果极尖锐清脆，也许是化工泥的。”藏家陈潇表示。
第五步：看内部
制作紫砂壶经过多道工序已经很难看出手工痕迹，但仔细观察触摸壶内部却可发现一些迹象，“例如嘴与壶身衔接处，如果是手工黏合的，则在交汇处总有一点痕迹显示出来，因为制壶者很难将壶的内身修整得很光滑，再说也没有必要去处理得很平整”。对此藏家傅钢建议，对壶的判断需要冷静客观，想了解紫砂陶艺就要多欣赏历史传器，这样可以了解紫砂泥料的发展脉络;同时可以了解紫砂陶的基本语言，这样才能会看壶，很多困惑自然迎刃而解。
紫砂艺术是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶，除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛，还要审视纹样的适合，装饰的取材以及制作的手法。再说壶艺本身就是感情。所以一件较完美的作品，必须能够发抒艺术的语言。既要方便使用，又要能够陶冶性情，启迪心灵，给人油然而生的艺术感受。诚如已故紫砂大师顾景舟所说“总之，艺术要有决断、要朴素、要率真，要把亲自感觉到的表达出来，以达到形、神、气、态兼备，才能使作品气韵生动，显示出强烈的艺术感染力”。
保养
(一) 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。
(二) 放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。
(三) 勿放近多油烟或多尘埃的地方。
(四) 最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖盖紧。
(五) 壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。
(六) 最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。
(七) 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
(八) 每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。
在保养紫砂壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
汉唐茶具
“汉唐茶具文化”以博大与深沉、开放与兼容的态度致力于茶文化的研究与交流;以“尚象制器”的理念与“和美廉敬”的精神专注于茶器具的不断创新;并以“中国风?茶生活”的时尚理念，为当代茶人提供完美饮茶体验的新方案。
汉唐人深入挖掘中国茶文化的精髓，研究“木”的文化特质，不断开发以花梨木、红檀木、绿檀木、黑檀木、鸡翅木等高档进口木材为主要材质的、经中国传统手工工艺处理的种类丰富的、富有文化内涵的功夫茶具，以“器”为载体，引导茶人在饮茶中领悟“精行俭德”的茶的精神，体味“清、静、寂”的禅意生活。
使茶人品茶之色、香、味，并味器之形与意，在“茶与人”、“茶与器”的意趣中感受共生与和谐，在茶与器的体验中感悟生活，在茶与器的品味中了悟生命。
1第一：茶壶，小，浅，齐，老
潮人有句土话，把茶壶叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的。茶壶分别有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的，以孟臣 ，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最珍贵。茶壶的款式多种多样，小如桔子，大似蜜柑者，更有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般以鼓形为主，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁 栗色，紫泥，石黄，天青......等等。最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。
2第二：茶杯，小，浅，薄，白
小则一啜而尽;浅则水不留底;质薄如纸以使其能以起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。
3第三：茶洗
形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
4第四：茶盘，宽，平，浅，白
茶盘是用来盛茶杯的，款式多样，如圆月形，棋盘形......等等。选择时注意盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯，盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。
5第五：茶垫，夏浅冬深
比茶盘 小，是用来置冲罐的，也有各种式样，“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。
古人讲究饮茶之道的重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，现代人讲求相得益彰，一套精致的茶具配合，色，香，味三绝的品茶。
功夫茶茶艺
第一道：焚香静气，活煮甘泉
功夫茶具焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
第四道：高山流水，春风拂面
武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干功夫茶具净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
第七道：祥龙行雨，凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺***的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。
过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身
闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。
把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。
中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦，事业发达。
第九道：捧杯敬茶，众手伟盅
捧杯敬茶是茶艺用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺点头致谢，并按照茶艺的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐在离茶艺最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏双色，喜闻高香
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎，初品奇茗
三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根，舌尖，舌面，舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞，二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽，淡雅，甜润，悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴，喉底留
功夫茶具“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶汤过喉是鲜爽，甘醇，还是生涩，平淡。
第十四道：三斟石乳，荡气回肠
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华，领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香，清，甘，活”，无比美妙的岩韵。
第十六道：君子之交，水清味美
古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，功夫茶具再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理平平淡淡总是真。
第十七道：名茶探趣，游龙戏水
好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。 “游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水，故名“游龙戏水。”
第十八道：宾主起立，尽杯谢茶
选购
1、茶壶
茶壶出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。
2 、茶盘
最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。
3 、茶匙和茶荷
竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
4、 炉和水壶
电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。这是必备的，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响 。
5、 茶杯
白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。
6 、茶罐
储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。
结语：以上的全部内容就是小编给大家介绍的关于茶的知识，相信大家在以后的生活中一定会用到的，当然如果觉得受益很多的话，也可以推荐给周围的小伙伴们哦，这样大家以后的空余时间可以坐在一起喝喝茶，聊聊天哦。