白菜烧牛腩是我们日常生活中经常吃的一种食物。在我们的日常生活中，如果你经常性的吃牛腩，不仅可以补充身体所需要的蛋白质，而且可以帮助补充一些能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的白菜烧牛腩呢?接下来就让我们一起来学习吧!
该视频主要文字介绍：
辣白菜烧牛腩的做法
1.先把牛腩切成一块一块的，然后洗干净，再把葱姜给切好。
2.锅中放少许油，油热后爆香姜片。
3.加入洋葱翻炒，等洋葱炒出香味后放入飞过水的牛腩一起翻炒，同时烹入少许料酒和生抽一起炒。
4.炒两三分钟后，在加入热水烧开。
5.烧开后转小火焖1小时，然后放入韩式辣白菜，炒匀后继续焖15分钟
6.15分钟后大火收汁，出锅前淋少许麻油即可
烹饪技巧 韩式辣白菜是有味的，我没有再加盐调味，如果不够味，再加盐调味。
红烧牛腩面
材料主料：牛腩(腰窝)300克，面条(标准粉)250克，
辅料：小白菜70克，酸白菜5克，
调料：大葱5克
做法一
1.把牛腩切成一块一块的，然后用热水洗干净备用。
2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。
做法二
1.将牛腩切块状，先用滚水汆烫后洗净备用。
2.将红烧汤头和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.另将面条烫熟装碗，加入作法2的炖好的汤与料，再加入汆烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。
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