夏天的傍晚天气还是很燥热，人也是会觉得有点渴。若是此时眼前有各种各样的糖葫芦，只是光用眼睛看，就似乎能尝到它的酸甜一样，顿时有种“望梅止渴”的感觉。糖葫芦一般是将山楂用竹签串成，然后用麦芽糖稀裹在上面，糖稀遇到风很快就会变硬。可是有些人吃了糖葫芦竟然胃疼进了医院，导致人胃痛不舒服的“罪魁祸首”是山楂。
一、山楂不是所有人都可以吃
1、胃不好的人不能吃山楂
山楂中的酸性物质可以间接促进胃液的分泌，从而促进身体的新陈代谢，消耗脂肪。其实胃液的过多分泌只会让我们感到胃部灼烧感和饥饿感，如不进食或饮水，长期会导致胃酸消化胃黏膜引起胃穿孔。胃酸过多并不能很好的促进新陈代谢，同时新陈代谢的提高，消耗的不仅仅是脂肪吧。因为山楂里有机酸含量高，会加重泛酸症状，因此有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多的人，最好不要空腹吃山楂，以免刺激胃。
2、想减肥的人也不要吃山楂
都说山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，然后就可以促进身体内脂肪类食物的消化，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。除此之外，山楂中还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的了。
但大家有没有注意到一点，山楂具有良好的开胃功能，在减肥效果的同时，吃了山楂后胃口会变好，反而增加了进食量，吃的更多了，这本来是要减肥的，结果增肥了。而且之前说山楂内的解脂酶可以让体内的脂肪快速消耗。但首先绝大多数的酶属于蛋白质，而绝大多数的蛋白质是不能被人体直接吸收利用的。山楂中的解脂酶属于大分子蛋白质，在消化系统中会被消化成各种氨基酸，才能被人体吸收。因而山楂中的解脂酶并不可以消耗忍体内的脂肪，何来减肥之说。
3、刚怀孕的妈妈会流产
女性在怀孕后，体内会发生一系列的生理变化。其中使孕妇出现恶心、偏食现象的是一种叫“绒毛膜促性腺激素”的物质，这种物质是由胎盘分泌的，可以抑制人体胃酸的分泌，降低消化酶的活性，从而使孕妇的消化能力大大降低，出现食欲减退、恶心、呕吐等现象，被称为“早孕反应”。所以孕妇常常通过吃带有酸味的食物来弥补胃酸的不足，以缓解恶心、呕吐、食欲减退等症。山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，丰富的酸性物质摄取入体内增加了身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，帮助孕妇更好的消化食物。这样一来山楂就是孕妇缓解“早孕反应”的首选了。
事实上，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂山楂活血通瘀、有收缩子宫平滑肌的作用。你想想子宫平滑肌一收缩，子宫内不稳定，当然很有可能会流产。孕妇不宜过多食用，适量即可。习惯性流产的，一定要避免食用。
4、宝宝牙齿会被酸性物质腐蚀掉
很多宝宝都会出现厌食现象，然后爸爸妈妈们都会很担心、着急。山楂有开胃功效。中医认为，山楂味酸甘，有消食健胃、化滞消积的功效，尤其对肉食积滞效果好。而且味道酸甜，宝宝喜欢吃。 因此，很多家长想多买些山楂类的食品给宝宝吃，这点非常不可取。因为宝宝年龄较小，身体内的各个器官都发育不完善，尤其肠胃功能比较脆弱。而且山楂内强酸物质比较多，宝宝牙齿刚长出来也比较脆弱，山楂酸性物质会把宝宝的牙齿腐蚀掉。会出现牙齿松动等现象，这不是事倍功半了吗?
原来这山楂也不是随随便便就可以吃的啊，大家平时要根据自己的身体状况来看，千万不要被颜色和味道诱惑到。其实，只要我们平时把山楂吃对方法，山楂对身体还是很有好处的。我以前只是知道山楂酸酸甜甜的很好吃并且能够开胃，并不太了解山楂的其他功效，事实上山楂对人体的好处非常大。
二、山楂的好处
1、山楂可以防癌、抗癌
经过研究发现，山楂中含有一种化合物叫牡荆素，具有抗癌的作用。大家可能不知道，亚硝胺、黄曲霉素会引发让消化道癌症或这加重病情，而实验研究表明，山楂的提取液在阻断亚硝胺合成的同时还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，有消化道癌症的高危人可以多食用山楂，可以预防癌症。那已经患有癌症的人，出现消化不良的情况时也可用山楂和米煮粥食用，这样既可助消化，又可以帮助体内抵抗癌症。
2、山楂可以缓解女性痛经、月经不调的症状
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛会逐渐地减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。那么食用山楂实在是再好不过了。
3、山楂能够强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，有效地防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎成为山楂茶饮。
结语：原来山楂的作用这么大，可惜我胃不好，不能多吃，只能眼馋了。现在市场上也有很多山楂片。用那种山楂片泡茶喝，俗话说“一茶一世界”，周末在家泡一杯，喝喝茶修生养性也是很安逸的。但大家一定要根据自己身体状况来吃，千万不要让原来能够对人有好处的山楂伤害到自己的身体。