相信肥而不腻的午餐肉是很多人的最爱吧，它主要是以猪肉和鸡肉为原料，加入规定范围的淀粉、香辛料加工而成。尤其是她简单方便的特点更是受到人们的青睐。下面就给大家介绍几种午餐肉的做法。
营养价值
午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
相关人群
一般人皆可食用。肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。
豆豉蒜苔炒午餐肉
材料
蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6、关火、装盘即可。
彩椒午餐肉披萨
材料
高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml。
做法
1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用。
2、放入洋葱粒煸炒出香味。
3、加入番茄酱，翻炒均匀。
4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用。
5、彩椒也略炒一下，去除一点水分。
6、把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度。
7、烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩。
8、在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎。
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下，铺一层马苏里拉芝士。
12、放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层。
13、只开上火上色，趁热享用。
午餐肉豆腐汤
材料
豆腐、午餐肉、豌豆、鸡精、盐、冰糖、油。
做法
1、白嫩又滑的豆腐切块，要温柔的切哟，女孩纸一定要注意。
2、午餐肉切粒粒，不要太大块了。豌豆洗净后焯一下焯捞起。
3、锅中倒入油，加入午餐肉粒、豌豆，炒香，之后放入小小盐、鸡精，最好加点白糖。
4、最后倒入豆腐块，要轻放，轻轻搅拌，豆腐烂了这菜就算毁了。
5、食材都煮熟之后，就可以吃了。
总结：吃腻了大鱼大肉的你们，不妨来点简单方便的午餐肉吧，味道油而不腻，适合各类人群食用。不过吃多了也未必是好事哦，适量的午餐肉让你精神满满，活力满满。赶快去试试上面推荐的几款做法吧。