在我们日常生活中，我们经常会吃茄子，它的做法也很多。不仅因为茄子非常的好吃，而且也因为它有着丰的营养价值。那么我们怎样才能做出这道美味的肉酱茄子呢?那接下来就让我们一起跟随着视频来看看吧!
该视频主要文字介绍：
肉酱茄子的做法
材料
茄子、猪肉末
盐、糖、酱油、水淀粉
做法1
1、首先将茄子清洗干净，切成小片，猪肉末用盐腌制，备用。
2、热油，下猪肉末，煸炒至变色，下茄子，翻炒茄子知道变软。
3、加入少许酱油上色，盖上锅盖焖一下。
4、就爱各种调味料，出锅。
材料
茄子120公克，罐头肉酱2大匙
做法2
1.茄子洗净，切圆长段，每个圆段再分剖成4长条段备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入作法1茄子条以中火炸至完全变色。
捞出沥干油分，趁热加入罐头肉酱充分拌匀即可。
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