土豆烧鸡块的做法，很多人家都会做，实在是太常见了。以鸡肉和土豆为主料烧制而成，鸡肉的香滑鲜嫩加上土豆的清甜软绵，味道真是好极了。想知道土豆炖鸡块和土豆烧鸡吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油。
做法
1.将鸡肉清洗干净，然后用酱油，花椒葱姜蒜放一块腌一会，土豆去皮之后洗干净和鸡肉差不多切成大小相同的方块。
2.锅放油烧热，放入鸡肉煸炒。
3.炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起。
4.继续就锅里的热油放入土豆块煸炒。
5.煎至土豆块全熟。
6.等到全都熟了的时候，放入青椒和姜蒜一起翻炒，开大火，等到一起出香味。
7.舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味。
8.加入鸡精和盐调味即可。
方法二
材料
鸡翅，土豆，青红椒，葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，油盐。
做法
1.鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟。
2.烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下。
3.将腌制好的鸡翅放入。
4.将两面煎至金黄。
5.加入适量的料酒和生抽，翻炒一下。
6.加入适量的水加盖煮上五分钟。
7.再捞出大料。
8.加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟。
9.加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可。
10.盛入碗中，表面放上小葱。
方法三
材料
冻鸡腿，土豆，老姜片，酱油，盐，油少许。
做法
1.放油，煎热后放入老姜片，煎香。
2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿。
3.倒入土豆，翻炒几下，加水，拌匀，盖上锅盖焖煮。
4.直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的土豆烧鸡块的做法。对于喜欢吃烧鸡肉的人来说，那绝对算是大大的福利了，仔细阅读上面介绍的土豆炖鸡块和土豆烧鸡，是不是都垂涎欲滴了呢?那就赶快去试试吧。