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三九益生通

麦片巧克力 味道竟然那么好吃

麦片巧克力算得上近几年大火的零食之一。不仅只是因为麦片的营养丰富,还因为清香的麦片加上香浓丝滑的巧克力,那口感简直让人身心愉悦。它的做法简单,在家就可以做了。想知道麦片怎么吃以及麦片的做法吗?那就一起来看看吧。

  麦片巧克力

原料

黑巧克力、燕麦。

做法

1.即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。

2.巧克力隔水融化。(一般巧克力的融化温度在50-60度。所以,不要加热到温度过高哦。)

3.融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。(保持燕麦香脆口感)

4.燕麦与融化的巧克力混合。搅拌均匀。比例大概1:1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。

5.搅拌好后放入模具。

6.放入冰箱冷藏定形。

7.定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。不马上吃可以放入冰箱冷藏保存。

  燕麦巧克力饼干

原料

  苦甜巧克力70g,无盐黄油45g,糖30g,全蛋1/2个,香草精1滴,燕麦片35g,低筋面粉50g,泡打粉2撮。

  做法

1.无盐黄油软化,加入花生酱,糖打发。

2.加入鸡蛋。

3.拌合均匀。

4.筛入粉类拌成团,放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时。

5.将冷藏过的面团取出,分成约10g一个小面团。

6.将小面团搓圆稍压扁,用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度,中层上下火约16分钟。

  燕麦巧克力饼干

  材料

  燕麦片、无盐黄油、糖、鸡蛋、香草、巧克力。

  做法

1、无盐黄油软化,加入糖打发,加入全蛋和香草精搅打均匀。

2、加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。

3、加入燕麦片拌匀,再筛入粉类拌匀。

4、将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1-2小时。

5、将冷藏过的面团取出分成约10g/个,搓圆表面滚上燕麦片压扁排入烤盘,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟。

燕麦巧克力热饮

材料

燕麦、巧克力、牛奶、蜂蜜。

做法

1.这是主料。用的是速食燕麦。巧克力可可含量72%脱脂牛奶。

 2.倒入1:3的牛奶和水。放入四块巧克力。喜欢香浓一点的适量放入奶粉。

3.巧克力牛奶倒出。加入蜂蜜。

4.再加入燕麦。因为是速食燕麦,所以不需要煮。

5.一秒速成。

  巧克力燕麦球

材料

  燕麦片120克,高筋面粉40克,奶粉20克,细砂糖30克,黑巧克力100克,鸡蛋20克,黄油40克。

  做法

1、黑巧克力切成小块, 黄油也切成小块放入碗中。

2、放入微波炉加热15s,拿出搅拌,放回微波炉,加热10s,拿出搅拌,再放回加热10s,拿出搅拌均匀加糖待用。

3、把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合,倒入2的巧克力碗里。

4、用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散,不易成团。

  5、这时候,将20克鸡蛋(打散后)加入混合物里,并搅拌均匀。

  6、此时面团仍然呈松散的状态,但是较为湿润,用手捏少许面团起来,能捏成小球。

7、用手取少许混合好的面团,用力捏成不易散开的小球。(这步很狼狈)

8、在捏小球的过程中,最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要,可以把碗坐在热水里以保持温度。

9、捏好全部的小球以后,放进预热好350F的烤箱中,20分钟左右。

  红糖燕麦巧克力饼

材料

  黄油50克,红糖10克,低粉20克,燕麦片20克,巧克力豆10克,蛋液20ML,杏仁10克,提子干15克。

做法

1.黄油软化加红糖,加蛋液。

2.筛粉,加燕麦片,杏仁碎,提子干,巧克力豆。

3.用勺子舀在烤盘上,勺子粘上水,轻轻压扁。

4.中上层,170度15分钟。

燕麦巧克力

材料

黄油150克、燕麦片300克、麦芽糖110克、巧克力豆50克、白糖30克、盐2克。

做法

1、黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化。

2、倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火。

3、倒入燕麦片,搅拌均匀。

4、最后倒入巧克力豆,搅拌均匀。

5、烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧。

6、180度烤30-35分钟。

7、晾凉后切成小条。

 结语:以上就是三九养生堂为大家介绍燕麦巧克力的全部内容,相信大家都已经学会了。对于喜欢吃麦片巧克力的人来说,这真的很实用。看了上面说的麦片怎么吃以及麦片的做法,喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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