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稀饭的做法 清新爽口的早餐开启一天好心情

稀饭的做法有很多种,主要就是食材的选择。早餐做稀饭是很好的选择,因为做稀饭并不浪费时间,并且它的营养价值很高,功效很多,而且稀饭不像一些油炸食品那么油腻。下面就为大家介绍稀饭的做法。

做法一

材料

米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量。

做法

1.先准备好大米,再将大米洗干净,排骨也是,红萝卜、香菇、芋头切大丁。

2.所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。

做法二

材料

白米1碗,地瓜1条。

做法

1.米水比例:1比6.或1比7。

2.白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。

做法三

材料

大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱。

做法

1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。

2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。

3.出锅前放入葱末,即可。

做法四

材料

玉米酱2大匙,稀饭1碗,盐少许,蛋2颗。

做法

1.玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后,加入盐巴调味。

2.取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。

3.取一蒸锅,将作法2的稀饭放入蒸锅中蒸约8分至熟即可。

做法五

主料

准备适量的大米。

辅料

枸杞子1小把、水750克。

做法

1.先准备好75克的大米,再淘洗干净(煮好的粥大约是三碗)。

2.往锅中倒入适量的水,开火烧。

3.水开后,转小火,煮三十分钟。

4.煮好后,放入枸杞子即可。

做法六

食材

小米100g、南瓜300g。

做法

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟。

2、准备好一些水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

烹饪技巧

1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。

做法七

材料

山药,薏米,鲜百合,莲子少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆。

做法

1、山药去皮,洗净,切成小口。

2、其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。

3、鲜百合用开水焯一下,盛出备用。

4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火煮两个小时。

5、快出锅时加入焯好的百合即可。

小诀窍

1、去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。

2、百合很好熟,要最后放。

3、枸杞要少放一些,容易上火。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的稀饭的做法的内容。现在朋友们是不是都知道稀饭怎么做了,稀饭的热量是很低的,所以非常适合当做早餐。早晨吃一顿清新爽口的早餐,就能够精神抖擞的开始一天的工作了。

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