如今的社会，在急速发展的同时也在损害着我们的环境卫生，尤其是我们的空气，空气的污染使我们的肺部承受着比很大的压力，现在人也同样开始注重自己的身体健康，那么怎么能不关心自己的肺呢，那么清肺化痰的食物你知道吗?清肺化痰的蔬菜和清肺化痰的食谱也一起来了解一下吧，下面就让我们进入正题咯!
清肺化痰的果蔬
1、梨
梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。
民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
2、柿子
柿子，属于寒性，能够清热化痰止咳，所以可以达到清肺化痰的功效。
据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
3、枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳。
每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
4、萝卜
萝卜可以增强我们身体的免疫力，能够帮助我们抑制癌细胞的生长。对我们的健康有很大的帮助。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食;萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
5、丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。
这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
6、薄荷
味辛性凉，善于疏散外感风热。
7、冬瓜
性凉，味甘淡，有清热消痰作用。
此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。
8、西瓜
性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。
凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。
下面再给大家介绍几个清肺化痰的食材吧，学起来吧。
清肺化痰的食材
一、蜜枣扒山药
材料
山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
方法
1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
功效
补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
二、燕窝银耳
材料
燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法
将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效
补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
三、芝麻冰糖水
材料
生芝麻15克，冰糖10克。
方法
芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效
润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。
四、香油炒羊肝
材料
羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法
将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效
润肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜
材料
大白梨1个，蜂蜜50克。
方法
先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效
生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。
六、黄精冰糖
材料
(中草药)30克，冰糖50克。
方法
将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。每日2次，吃黄精饮汤。
功效
清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。
结语：通过上文的介绍，想必大家应该有学到一些东西了吧，不管是清肺化痰的水果，还是清肺化痰的食材，上文中都有介绍哦，大家在看了文章之后有没有心动想去尝试用几个清肺化痰的食材做几个美味呢，赶快行动，让自己的肺干净起来吧!