红茶相信大家都很熟悉吧，很多的女性朋友都爱和红茶，有的人觉得红茶和绿茶都是一样的，其实不然，这两种茶是有区别的，那么，你知道红茶和绿茶的区别是什么吗?红茶的功效有哪些呢?红茶的作用你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下吧。
红茶在世界有很悠久的一段历史，它“出生”在中国，中国古代的文人士大夫都爱饮茶，茶常被用来接待客人之用。
中国的武夷山是世界上最早产红茶的地方，是由当地的茶农发明的，叫做正山小种。
红茶的干茶叶和茶叶冲泡出的茶汤以红色为主，故名红茶。
现代生活中，已有不少上班族以及退休人群开始享受红茶的味道，有些人是享受其味道，也有些人是为了其具有的功效。
红茶是很受欢迎的一种茶，因为中医认为红茶具有暖胃养胃的作用，对身体有保健效果。
而现代医学家已经研究出红茶所具有的多种物质，能够帮助身体进行全方面的保健。
红茶的功效
暖胃养胃
由于红茶是经过发酵过程的，那么会减少对胃部刺激，并且所含物质特易被人体消化，因此红茶不仅不会伤害到胃部，还能起到暖胃养胃的功效。
生津清热
在天气炎热的季节时，可以起到止渴消暑的功效，这是因为茶中所含的物质能够刺激到唾液分泌，从而产生清凉感，那么也会在此时调节体温的神经中枢，帮助人体维持更充分的体力。
消炎杀菌
红茶具有消炎杀菌的效果，因为红茶中含有一种多酚类物质，能够起到消炎的效果。
减肥效果
红茶是许多女性的热爱，因为它有助于消化降脂，能够起到减肥的功效，一般对糖尿病以及肾病患者也是不错的选择，由于红茶能够刺激胰岛素，然后降低血糖和血脂。
红茶的作用
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
红茶也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒润肺
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
强壮骨骼
红茶含的锰是人类骨结构不可缺少的元素之一，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。可以有效防治骨质疏松症，对强健骨骼很有益处。
抗氧化延缓衰老
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。能有效防止中风和心脏病。
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
舒张血管有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
帮助解酒
红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等成分，其中许多成分都利于解酒。
比如，人的肝脏可以通过分解红茶中含有的水解酶来解酒排毒;红茶中含有的糖类可以保护肝脏;红茶还能稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收;红茶中的咖啡碱能使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到醒酒的效果。
冬季多喝红茶可预防流感
红茶甘温，可养人体阳气，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
红茶和绿茶的区别
制作工艺不同
红茶
发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。
红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。红茶开始创制时称为“乌茶”。
红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
绿茶
制作时不经过任何发酵过程、以适宜茶树新梢为原料，采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
冲茶的水温不同
高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80°左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100°的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
茶汤颜色不同
冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色;绿茶的汤汁是清绿色。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色。
绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色。
外形不同
红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。
功效不同
红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;红茶可加奶或糖，有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功，冬季进补肥腻时有利。
绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。茶具有降血脂、防血管硬化等药用价值。
炎热的天气，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，有清热解暑、解毒止渴的作用。
绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，是消暑止渴的佳品。
结语：看完本文，相信大家对红茶和绿茶的区别以及红茶的功效与作用都有了一定的了解和认识，其实红茶的功效有很多，也有很多的作用，但是红茶和绿茶的功效是不一样的，是有区别的，平时适量喝些红茶是对身体有益的。