现在结婚、宴会、会展等等重要场合都会有果盘的出现,因为五颜六色的既好看有好处,有一种喜庆的色彩。大家都知道水果的营养价值是非常高的,那么水果拼盘的做法是什么呢?今天小编就带领大家去了解一下关于水果拼盘的做法大全方面的知识。
水果拼盘的做法很简单,学一下就会。下面小编就介绍几种常见的拼盘给大家吧,供大家学习。
做法一
材料
苹果、芒果、葡萄、火龙果、水果刀、牙签、盘子。
方法
1、先做一只葡萄兔子哦、拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,(不要扔掉哦,待会有用)这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里、就是兔子的眼睛了、然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成了、然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏哦。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以井字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花、这次切的不是侧面的肉哦,是葡萄的那个蒂(不要扔掉哦,待会有用)、用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分、不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽、把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下哦、就这样一朵花就好了哦。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里、(刀痕的长短距离决定花的绽放程度哦)。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里、简单又可爱的拼盘就完成啦。
13、水果可以自己随意摆拼哦。
做法二
原料
木瓜一个,白糖和蜂蜜适量,熟红豆,生菜叶一片做装饰。
做法
1、木瓜削皮,从中间切开,去籽,洗干净。
2、用小刀先竖切几条细沟,再横向切几条。
3、把红豆拌白糖放入木瓜的肚子里,盘子扣到木瓜上,然后快速翻过来。
4、把木瓜放入锅中,大火蒸15分钟。
5、出锅后烧上蜂蜜和白糖兑好的汁水,如果有橙汁的浇上去更漂亮也更好吃,我家里没有,就烧了蜂蜜白糖汁。
6、用生菜叶子梗剪出叶子的形状,放在木瓜的一端即可。
做法三
主料
黄桃罐头1罐、草莓10颗、奇异果1个。
做法
1、黄桃切成月牙状或小块,草莓切片,奇异果切三角丁。
2、小锅中放入细砂糖,加1大勺清水,一边小火加热,一边用汤勺不停搅拌。
3、加热至细砂糖融化并呈焦糖色,放入大杏仁,晃动使杏仁裹匀焦糖液,倒出晾凉。
4、将所有水果放入沙拉碗,加入焦糖杏仁拌匀,还可根据个人口味选择加入沙拉酱。
做法四
主料
青苹果1个、姬娜果1个、富士苹果1个、芒果1个、草莓2个。
步骤
1、芒果从中间切开,在一面切花刀,不要把皮切断。
2、用手轻轻翻开即可。
3、苹果切成4分,每份切面都成90度。
4、取一份,在切面垂直下刀。不要切到底部。
5、两面都切成同等宽度。
6、用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。
7、把切好化形的水果放在盘中,用草莓点缀即可。
做法五
材料
网纹瓜一个,樱桃适量,泥猴桃一个。
做法
1、将瓜切开,用勺子将瓜瓤挖掉,用水果挖勺的一端挖出花边。
2、将一半的瓜用专用的挖勺挖出装到另一半中。
3、然后将泥猴桃也挖出适量装入其中。
4、樱桃装上,即可食用。
做法六
原料
西瓜、芒果、香瓜、草莓、樱桃、柠檬、西兰花、冰块。
做法
1、西瓜半个,去籽,用勺子把瓜瓤挖成小块。
2、芒果洗净,去皮,切块,草莓按上述方法洗净,一分为二,香瓜洗净,去籽,切块,
3、柠檬洗净,切片,西兰花洗净,撕成小朵,放入热水中焯一下,过凉水,樱桃洗净。
4、把上述准备好的水果,放入西瓜盅中,挤入柠檬汁,加入冰块,再用樱桃、柠檬片和西兰花装饰即可。
结语:以上就是小编为大家带来的关于水果拼盘的做法大全文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味。
