肝脏是我们人体最大的解毒器官，我们日常生活中一定要保护好我们的肝脏，我们可以通过改善我们的饮食来保护肝脏。那么吃什么保护肝脏呢?接下来就让我们一起随着健康之路栏目王玉英专家来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
吃什么保护肝脏
1.西红柿、柑橘、猕猴桃
日常生活中经常吃一些富含有维生素c的食物对于我们的肮脏是非常的有好处的，比如西红柿、柑橘、猕猴桃等。
富含VC，有补肝护肝之功，可帮助肝脏解毒。
2.葡萄
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气，另外葡萄干可以补充铁，葡萄根煎水服用，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。
3.枸杞
枸杞有着很高的药用价值，经常吃枸杞对于我们的肝脏是非常的有好处的，有效缓解肝炎的症状。
“护肝汤”——枸杞粥，选用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、护肝、促使肝细胞再生的作用，为滋补肝肾佳品。
4.豆制品
富含蛋白质可修复受损肝脏。
5.奶制品
主要补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另外据说酸奶可促进干扰素生成，提高机体免疫力。
6.绿豆
绿豆不仅美味而且含有丰富的营养价值，还有着不错的增强肝脏解毒的功效，对我们人体非常的有益。
7.王浆、蜂蜜
按1：5的比例调制，可保肝护肝，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫力、干扰素生成量。
8.菌类
如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食用可提高抗病能力。
9.苦瓜
生食性寒可以去火，熟食养肝，但不可多食。
10.鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，而肝炎者一般阴虚内热，如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。
本期嘉宾介绍
王玉英
女，北京中医药大学教授、主任医师、研究生导师。
中国第一批中医硕士研究生，曾赴日本东邦大学大森医院研修心身医学。出身中医世家，其父王辅衡是东北辽宁省鞍山市解放后最早的一批名医之一(已逝世)。
有40余年的临床和教学经验。历任中华中医药学会糖尿病学会副主任委员、中华中医药学会中药临床药理学会副主任委员、国家食品药品管理局药品审评委员会审评专家等职。著有《中医诊治男性不育症及性功能障碍》、《秘方集验》等书，发表论文数十篇。
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