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烤鱿鱼的做法 自制烤鱿鱼味道鲜香

烤鱿鱼大家都不陌生,基本上在各条小吃街都能见到它的身影,如果在烤制鱿鱼的时候放点洋葱,味道就会更加美味,那么大家知道烤鱿鱼的做法吗?烤鱿鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烤鱿鱼的做法大全吧。

大家都知道烤鱿鱼好吃,有想过自己动手制作一份烤鱿鱼呢?下面大家一起来看看如何制作出美味的烤鱿鱼吧。

  做法一

  材料

鱿鱼,甜面酱。

  做法

1.将新鲜鱿鱼洗净,切好花刀,在开水中烫熟,起卷。捞起漓干,将3勺的李锦记甜面酱加在鱿鱼卷上,搅拌均匀,浸一会儿。

2.将浸好的鱿鱼卷倒在有锡纸的烤盘上。将烤箱预热3分钟,放入烤盘,烤10分钟即可。

3.喜欢的话,还可以在烤好后再刷一遍甜面酱。

  做法二

  材料

净鱿鱼1条,熟白芝麻1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml),味霖1茶匙(5ml),油2茶匙(10ml),洋葱1/2个,老姜2片,蒜2瓣,冰糖30g,醋1茶匙(5ml)。

  做法

洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分,在表面用刀划出十字形花纹。

中火加热炒锅中的油,放入洋葱丝、姜、蒜末煸炒至洋葱变色,加入酱油、味霖、冰糖、醋和1杯热水熬煮成浓稠的烧烤汁备用。

烤箱预热至220℃,烤盘中铺锡纸,然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上,将烤盘放入烤箱,上下火烘烤15分钟左右,过程中每隔5分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。

  小诀窍

可以是你家中有的任何种类的醋,因为用量少,只取其稍稍的酸味。

  做法三

  材料

鱿鱼2尾,茭白笋2支,沙茶酱1大匙,酱油膏1大匙,辣椒酱1/2大匙,米酒1大匙,细糖1/2大匙,油1/2大匙。

  做法

1.鱿鱼洗净,沥干水份,于体表轻划数刀;茭白笋洗净,以铝箔纸包好备用。

2.所有调味料搅拌均匀备用。

3.将作法1的鱿鱼以作法2的调味料腌约15分钟。

4.将作法3的鱿鱼、作法1的茭白笋置于烤架上,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,先取出茭白荀。

5.将作法4的鱿鱼刷上作法2的调味料续烤5分钟即完成。

  做法四

  材料

鱿鱼2条,辣椒酱3大勺,酱油1小勺,白糖1大勺,捣好的葱1大勺,捣好的蒜大勺,芝麻1大勺,香油1小勺,洋葱1个,香菇3个。

  做法

1、把鱿鱼去皮,只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。

2、把鱿鱼按圆形切好,过10分钟以后烤鱿鱼。

  小帖士

鱿鱼含有优秀蛋白质,并有补血作用,特别对女性的贫血,闭经期和更年期女性是非常好的食品。

  做法五

  材料

鱿鱼、洋葱、胡萝卜,黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱。

  做法

1.洋葱切丝、胡萝卜切片。

2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟。

3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼。

4.烤箱提前预热180度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼,进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍烤鱿鱼的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的烤鱿鱼了吧,鱿鱼的营养价值非常的高,月经不调的女性可以多吃一点哦,功效很不错的。

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