凉拌三丝是一道经典的汉族名菜，这道菜颜色鲜艳，口感多样，吃在嘴里清爽可口，是一道非常适合糖尿病患者使用的保健食谱，那么大家知道凉拌三丝的做法吗?凉拌三丝怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下凉拌三丝的做法大全吧。
糖尿病患者不能食用高热量的食物，凉拌三丝热量低，非常适合患者食用，而且味道和口感都非常的棒，下面大家就一起来看看如何制作出美味的凉拌三丝吧。
做法一
材料
黄瓜，海带，粉丝，酱油，味精，醋，糖，姜末，辣椒，香油，葱花。
做法
1.将切好的黄瓜丝、海带丝、粉丝在滚水煮3分钟后捞起来，用冷水灼，晾干。然后放入盘中。
2.酱油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一点糖，最后撒上香油和葱花，就完成了，这道做法简单，而且很美味，大家可以试试哦。
做法二
材料
豆干丝，豆芽 和韭菜。
做法
1、把豆干丝，豆芽 和韭菜在放了点儿盐和油的热水里过一下，晾干。
2、干辣椒面放碗里，加上油，想菜滋润点就多放油。微波炉叮1分钟左右，拿出。立刻在辣椒油里放入备好的姜末，蒜末和葱花， 趁热油把葱，姜，蒜爆香。
3、再加上生抽，糖，醋，花椒粉，香油，多少按自己口味，拌匀。再拌到菜里就好了，大家可以多吃一点，对身体健康有很大好处。
做法三
材料
土豆两个，辣椒半个，红萝卜半个，醋 香油 辣椒油各两勺，盐味精适量，蒜未。
做法
1、土豆(切好的土豆要用水泡几分钟)，辣椒，红萝卜切丝备用。
2、锅里放水烧开，土豆，辣椒，红萝卜分别放入锅中焯水，捞出过凉。
3、把过凉的三丝放进调味器中，加入剩下的调味料，拌匀装盘即可。
做法四
材料
胡萝卜丝、粉丝、豆腐干丝、酱油一勺、醋一勺、白糖一小勺、盐适量、花椒油适量、海椒适量。
做法
1、胡萝卜丝和粉丝先用热水焯一下，沥干放凉备用，白豆腐干在油中煎炸至金黄并切成丝。
2、先用花椒油把三丝和匀，放酱油和醋，再撒适量的盐，如果吃得清淡的童鞋，可以不用撒盐了，最后按照自己的口味轻重放入海椒和白糖。这样做出来的凉拌三丝酸辣爽口。
做法五
材料
木耳，胡萝卜，黄瓜，酸红辣椒，大蒜子，生姜，葱，油，鸡精，盐。
做法
1.将木耳、胡萝卜、黄瓜切丝，酸红辣椒、大蒜子、生姜切沫、葱切段。
2.木耳、胡萝卜丝下开水焯一下过凉水。
3.酸红辣椒、大蒜子、生姜沫、葱段倒入木耳、胡萝卜、黄瓜丝上面加盐淋上热油后加鸡精拌均即可。
做法六
材料
粉丝1把、胡萝卜1根、鸡蛋1个、食用油、盐、白糖、花椒油、芝麻油、味精、生抽、油辣子海椒、葱、蒜、姜各适量。
做法
1、先把胡萝卜擦成丝，粉丝温水泡软，分别放在滚水里汆一下。
2、鸡蛋用打蛋器打散，平底锅中火烧干，放点食用油，均匀转一下，把蛋液倒在锅里均匀转散成一张蛋皮。一面煎好翻另一名，成金黄色出锅，晾凉切丝成蛋丝。
3、所有主料，调料放在盆里拌匀装盘即可。
做法七
材料
银耳100克，豆角300克，紫甘蓝3片，灯笼椒1个，黑芝麻，花生米，辣椒酱，香油，米醋，酱油，盐。
做法
1、水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘蓝略烫一下。
4、辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。
5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。
6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍凉拌三丝的做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的凉拌三丝了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。