喝茶对身体是有好处的，许多人用喝茶来养生。那么大家知道乌龙茶的功效与作用有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下乌龙茶，告诉大家乌龙茶的种类以及乌龙茶的泡法。下面就让我们一起来看下吧。
乌龙茶的泡法
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
乌龙茶的种类有哪些
乌龙茶是中国六大基本茶类中的一种。乌龙茶属于半发酵茶，色泽清褐如铁故又名青茶。
乌龙茶一般产自福建、广东和台湾，具体品种有
1.闽北乌龙
武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂。
2.闽南乌龙
铁观音、奇兰、水仙、黄金桂。
3.广东乌龙
凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。
4.台湾乌龙
冻顶乌龙、包种、乌龙等。
乌龙茶以铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙等最具代表性，在全国比较风靡，在北方大多数喝茶人对铁观音、武夷岩茶这些南方茶也都钟爱有加了。
乌龙茶的功效
1、消除危害美容与健康的活性氧。
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
3、饮用乌龙茶能瘦身。
4、抗肿瘤、预防老化功效。
茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的：”一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也。唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。 乌龙茶的作用
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。
茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
结语：上文为大家介绍了乌龙茶的泡法，大家应该知道怎么泡乌龙茶了吧。乌龙茶的种类有许多，喝乌龙茶对我们人体有很多好处，但是要适量的饮用才有好处哦，希望小编的文章对大家有所帮助。