平衡饮食不止是饱和与非饱和脂肪酸、荤素的平衡，最主要是酸性食物与碱性食物的平衡。
什么是平衡饮食
李清朗：平衡饮食也就是我上次提到过的健康的一个生活方式，主要的一个基石之一。
平衡饮食就是说，吃的食物保持平衡，既不是纯粹的粗粮也不是纯粹的细粮，叫粗细要搭配。
饱和脂肪酸的油，跟非饱和脂肪酸的油，也有一定比例的搭配荤菜跟素菜的搭配这些呢都是我们所说的饮食上要注意的，不少专家营养学家都讲了很多了我现在要谈的平衡饮食主要指的是酸性食物和碱性食物的一个平衡。
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