预防贫血要做到：多吃瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、紫菜、木耳等含铁丰富的食物;饭后不要马上喝浓茶和咖啡;此外平时制作食物时，要尽量避免煎炸炒时间过长。
怎么预防贫血
储真真：那么贫血的预防是有很多的。首先第一个根据病因来预防。如果是由于饮食的不好，营养素摄取的不够的话，那我们在饮食上就要多注意。比如说要多吃含铁丰富的食物，比如说瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、紫菜、木耳这样的食物，要注意合理的饮食，这样子可以防止由于血细胞的生成不足而引起的贫血。
另外特别注意的就是比如说餐后吃完饭以后，不要马上的喝浓茶、不要喝咖啡，因为这些都可以抑制铁、抑制食物中营养素的吸收而导致营养物质吸收的减少，而导致贫血的发生。另外在食物制作过程中也是很重要的。如果说比如煎炸熏炒时间过长，会导致食物中的营养素的流失，长期的话也有可能导致贫血的发生。
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