蒸五花肉是一道以五花肉为主的美食，因为是五花肉，所以吃起来不会那么的油腻，总是让人赞不绝口，放不下筷子。想知道蒸五花肉的家常做法以及五花肉的做法大全吗?那就一起来看看吧。
爱吃蒸五花肉的人不在少数，但是会做的人却不多，那么下面就教你们几种它的简单做法。
方法一
材料
五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。
做法
1、首先就是要准备一些新鲜的五花肉，然后把五花肉洗净切片;生姜、大蒜去皮切碎备用。
2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。
3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部。
4、最后就是将刚才腌制好的五花肉片慢慢铺在碗里，尽量铺的好看些，放入锅蒸30分钟左右即可。
方法二
材料
五花肉1斤，2小勺酱油，2/3包粉蒸肉调料，土豆或山药。
做法
1、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入两小勺酱油拌匀。
2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时。
3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片，入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即可。
方法三
材料
五花肉1块，面豉酱适量，生粉适量，蒜适量，油适量。
做法
1.将五花肉切成薄片。
2.加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
3.待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
4.美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭。
方法四
材料
五花肉300g，豆瓣酱1大勺。
做法
1.五花肉洗净，切薄片。
2.加入豆瓣酱，用手揉匀。
3.将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右。
4.一周后，将腌制好的五花肉取出。
5.蒸锅烧水，水开后放入五花肉。
6.蒸10分钟即可。
小诀窍
1.五花肉一定要尽量切薄。
2.豆瓣酱要揉匀，使每一片都沾上酱料。
方法五
材料
五花肉600克，芋头1颗，香菜少许，粉蒸粉1杯。
调味料
辣豆瓣酱3大匙，酱油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，绍兴酒2大匙，百草粉1小匙。
做法
1.五花肉切厚片，芋头切滚刀块备用。
2.取一个碗，放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀，再加入粉蒸粉抓拌均匀备用。
3.取一个蒸盘，先排入芋头块，再放上粉蒸肉后，移入蒸锅中以大火蒸40分钟，再起锅撒上香菜即可完成。
方法六
材料
五花肉，红腐乳汁，盐，味精，芋，米粉，花椒粉，葱花。
做法
1、五花肉洗净切稍厚大片，用红腐乳汁加适量盐、味精腌半小时。
2、芋儿去皮洗净，米粉备用。
3、把腌过的五花肉片用米粉拌匀。
4、芋儿也用米粉和适量盐拌匀后放在盆底。
5、把拌好米粉的五花肉放在芋儿面上，并撤上适量清水，根据肉的多少来调整，这样蒸出来肉和芋儿口感不干。
6、高压锅蒸30分钟即可，取出后撒上花椒粉和葱花上桌。
结语：以上就是三九养生堂为你介绍的蒸五花肉，你们都了解了吧。这对于喜欢吃蒸五花肉的人来说，真的是极好的。看了上面说的蒸五花肉的家常做法以及五花肉的做法大全，感兴趣的就去做一做。