菠萝蜜作为一种热带水果，它的口感是相当清甜的。菠萝蜜的营养价值非常丰富，而且它的果核也是可以吃的，味道很不错，空闲时可以做一做。想知道菠萝蜜核的吃法以及菠萝蜜的核怎么吃吗?那就一起来看看吧。
菠萝蜜的果核或许有人觉得没什么用，更别提可以吃了，但就是这样不起眼的食物，味道很不错。
方法一
食材
菠萝蜜核，水适量，盐。
做法
1.打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2.然后就可以放入刚才已经洗干净的菠萝蜜的核，同时也放入少许的盐，一起用温火煮。
3.大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
方法二
材料
菠萝蜜核，水适量。
做法
1.取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2.烧上一锅水。(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
3.将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。
4.煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核。(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)。
5.炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。
方法三
材料
菠萝蜜核，米。
做法
1.将菠萝蜜的核与米都洗干净。
2.煮米的时候同时放入菠萝蜜核。
3.待煮好后就可以吃了。(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)。
方法四
材料
菠萝蜜果核、盐、油、红糖、生抽、生粉、果仁。
做法
1.将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。
2.烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。
3.把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。
4.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。
5.再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。
方法五
原料
黄牛肉250克，菠萝蜜400克。
配料
大红椒100克，大蒜2粒，生姜1块。
调料
老抽1茶匙，黄酒1汤匙，干淀粉半汤匙，鸡蛋清半个，黑胡椒2茶匙，食用油适量，盐适量， 鸡粉1茶匙。
做法
1.将菠萝蜜取出。
2.去掉核，将菠萝蜜切成条状。
3.将牛肉洗净切成条状。在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
4.加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落。
5.把红椒切成粗丝，生姜大蒜切末。
6.锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
7.锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香。
8.加入红椒丝。
9.加入菠萝蜜翻炒。
10.倒半汤匙黄酒除去异味。
11.将牛肉条加入快速翻炒均匀。
12.调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的菠萝蜜核的吃法，你们都了解了吧。这对于每一个喜欢吃菠萝蜜核的人来说，都是极好的。看了上面说的菠萝蜜的核怎么吃以及菠萝蜜的营养价值，感兴趣的可以去买些菠萝蜜吃吃看。