除了正常的一日三餐之外，零食是多数人必备的，这些零食不但可起到日常充饥的作用，也可起到愉悦身心的作用。从这角度上看零食，它们似乎都是起到积极的作用，其实它们对健康却有极大的危害，易使人患上肥胖症、营养不良、胃癌等。
当自身出现饥饿的时候，随意的食用食物是最常见的，这些食物一般是面包或者饼干，而其中的饼干是较受人们欢迎的。因为它不但有各种口味，而且方便携带，但人们却不知自己一直食用的饼干却危害自身的健康。
吃饼干的危害
虽说有些食物自身的味道是受人们欢迎的，但人们在食用它的时候也是有一定的目的性，而饼干就是如此。大多数人吃饼干求的就是一饱，其他的通常是不会考虑到的。但是在现实中，我们常常可以看到这种现象，那就是经常吃饼干的人，自身皮肤不是很好，而且肥胖的人也多。那么，下面小编就来详细介绍下吃饼干的坏处。
1、导致胃部疾病
随着生活节奏的加快，及工作的忙碌，多数人不能正常的食用一日三餐，往往用饼干代替日常的用餐，这样易使自身出现诸多疾病。饼干多为甜食，空腹食用会导致胃酸分泌过多，长期这样对胃是一种不良的刺激，容易引发胃炎、胃溃疡。
2、导致便秘
自身出现便秘的现象主要是因为长期的暴饮暴食及吃辛辣的食物，除了这些之外，常吃饼干也会导致便秘的出现。饼干类食物的主要营养成分是热量，不含粗纤维，其代谢产物细腻粘稠，此外一般还加入蓬松剂，在消化吸收过程中往往会粪量不足，易造成排便障碍。建议同时多吃些新鲜的瓜果蔬菜及纤维含量多的薯类食物。
3、使人发胖
多数女性认为，只要不吃鱼肉或者减少正常的一日三餐就可以达到减肥的目的，如果在减肥的过程中非常的饥饿，可以食用饼干充饥，其实这样的做法是错误的。饼干不仅不能减肥，反而会使人更胖，包括普通饼干、减肥饼干、无糖饼干和巧克力饼干。
为什么常食用这种食物会使人不断发胖?其实道理很简单，因为普通饼干含有大量糖和淀粉，在体内可转化为脂肪。减肥饼干比普通饼干含膳食纤维多，但主要成分仍然是糖和淀粉。市面上的所谓“无糖”饼干，实际上是指“无蔗糖”，但通常含有其它糖，如葡萄糖和麦芽糖以及淀粉，它们转化为脂肪的速度比蔗糖还快。
另外，人们除了食用饼干之外还喜欢食用巧克力，尤其是女生。巧克力通常有一半是糖，除了含糖，大部分巧克力还含有转化脂肪——氢化油，它增加血脂，难以消化。黑巧克力较好，因为它含可可较多。天然可可豆含碳低，含脂高，并有大量抗氧化剂，可以稳定食欲，控制血糖。蔬菜中，绿叶蔬菜不会导致肥胖，并且有助于改善代谢。但很多淀粉类根茎蔬菜，如土豆和红薯，会有增肥的作用。
常食用饼干的副作用
超市里售卖诸多休闲食品，其中饼干是最受人们欢迎的，虽说它分为多种，如有糖、无糖等，但它还是属于高糖、高热量的食物，吃多了会上火，造成便秘。饼干和泡面一样，它属于小米、淀粉类食物。饼干在加工过程中会破坏很多面粉中的营养物质，添加进去一些饱和脂肪酸，这些东西吃多了不但营养不良，还会导致血脂增高和脂肪肝的危险，不利于健康。另外，它也有很多副作用。
1、对肝脏功能造成负担
它的美味多数是因为含有大量的色素及添加剂，这些物质对人体本身的健康起到一定的破坏作用，对肝脏功能造成负担。
2、严重破坏维生素
想要自身摄取的营养元素比较全面，建议大家千万不要把饼干当做日常的主食，因为它具有严重破坏维生素的作用。
结语：零食是任何人群都比较喜欢的，它不但带来不同的口味，还可调节人的心情，但把它们当做主食食用，这易使自身健康不断衰败，所以也只能把它们当做休闲食品，正常的一日三餐还是要食用的。本文所讲的饼干虽给人体起到充饥的作用，但不能长期的食用，它对人体的反作用在本文中都有一定的讲述，可供大家参考。
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