腐竹的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常自己做来吃，不仅非常爽口而且对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中家常腐竹的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
家常腐竹的做法
材料
腐竹，无花肉，姜片。
酱油，咭汁，冰糖。
做法
1.首先我们就要用剪刀将腐竹剪成大小合适的块状，接着将其放在水中进行浸泡，直到将其泡软即可。
2.无花肉带皮切丁，生姜切片。
3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香。
4.然后就要倒入适量的五花肉，接着加入酱油，和适量的水，然后用大火将其其烧开，接着小火炖20分钟。
5.开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可。
腐竹炒木耳
主料
腐竹(100g)、胡萝卜(一根)、木耳(两片)。猪肉(200g)。
辅料
蚝油(30g)、盐(一茶匙)、火麻油(一勺)。
做法
1.猪肉焯水，备用。
2.腐竹泡水切段备用;猪肉切片备用;木耳泡水切段备用;胡萝卜切片备用。
3.然后就要将半肥瘦的猪肉放锅里煎出油，煎出油之后就要将准备好的酱油加入其中，然后将其炒香即可。
4.倒入腐竹和木耳炒均匀。
5.倒入蚝油炒匀。
6.放入胡萝卜一起炒匀，倒入三分之一碗水，盖锅焖10分钟左右，中途可以开盖翻炒一下，出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。
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