鸡肉的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃，不仅非常美味而且有利我们的身体健康。那么生活中鸡排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频全集栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
鸡排的做法
材料
鸡脯肉，盐，料酒，花椒。
做法
1、首先我们就要将准备好的鸡脯肉切成合适大小的片状，接着还要将它拍松，然后放在一旁备用即可。
2、加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时。
3、肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑。
4、要记住油温不要太高，然后就要将肉排放进锅中进行炸制，记住要炸两次，确保将其炸熟。
5、如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃。
咖喱鸡排饭
材料
鸡胸肉、土豆。
辅料
咖喱块、酱油、盐、糖。
料酒、鸡蛋、淀粉、面包糠。
做法
1、土豆去皮切小块备用。鸡肉洗净，片成两片，用刀背剁松。
2、用酱油、盐、糖、料酒腌制鸡肉20分钟。
3、然后我们就要将已经腌制好的鸡肉，依次序裹上淀粉、鸡蛋、面包糠，放在一旁备用即可。
4、平底不粘锅少许热油，放入鸡排煎至金黄，外皮酥脆。
5、锅中热油炒熟土豆块，加入适量清水稍炖一会，放入咖喱块，融化后大火收汁。
6、煮好的饭盛入盘中，鸡排切条摆好，浇上咖喱土豆即可。
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