鱼头的做法是非常丰富的，经常吃鱼是非常好的选择，对我们的身体健康是非常有利的，而且也是非常美味的。那么生活中鱼头汤的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
鱼头汤的做法
材料
佛手瓜2个，大鱼头1个，杞子10克，姜3片，水6碗。
调味料
料酒1汤匙，白胡椒粉1/4汤匙，油2汤匙，盐适量。
做法
1.首先我们就要将鱼头清洗干净，接着将其开边沥干水，加入适量的料酒、白胡椒粉和少许盐腌好。
2.佛手瓜洗净，去皮，剖开去籽，切厚片。
3.枸杞子洗净，用清水浸泡片刻。
4.然后我们就要用热锅放油，待油六、七成热时放入鱼头，将鱼头的两面煎香，接着加入适量的水以及杞子和姜片，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。
5.放入佛手瓜，再煮15分钟，最后下盐调味即可食用。
鱼头汤
材料
草鱼头1个，姜，芹菜。
做法
1.草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。
2.把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。
3.然后直到吃饭的时候，加入适量的盐和鸡精调味，最后在撒上一些芹菜碎就可以喝了。
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