竹笋的营养价值是非常丰富的，也是我们生活中都非常爱吃的食物，经常对我们的身体健康是非常有利的。那么生活中竹笋炒肉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
竹笋炒肉的做法
材料
竹笋，猪肉，淀粉，料酒。
糖，生抽，老抽，蒜。
做法
1、首先我们就要将准备好的竹笋清洗干净，接着将其切成片，再将肉洗净切成片备用，然后再将瘦肉用腌料腌制一会儿。
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
3、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。
4、然后就要将肥猪肉放入炒出油，再放进蒜米爆香，然后在加入瘦肉和竹笋倒进锅里，加入生抽调味即可。
腊肉炒竹笋
材料
腊肉，竹笋，辣椒。
蒜苗，姜，料酒，盐。
做法
1.将腊肉汆水切片。
2.竹笋汆水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.然后在锅中加入适量的油，油热之后将姜蒜爆香，紧接着就要将竹笋加入进行适当的翻炒。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。
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