螺丝的营养价值非常高是我们大家都非常爱吃的食物，而且吃起来非常美味爽口，经常吃对我们的健康是非常有利的。那么生活中麻辣小螺丝的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
麻辣小螺丝的做法
材料
螺丝，郫县豆瓣酱。
糖，盐，白酒，姜。
蒜，麻椒，酱油。
做法
1、首先我们就要将买来的螺丝放在水中养一段时间，然后再将其洗净去头，姜、蒜洗净，备用。
2、锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。
3、煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻，倒入开水，焖制十分钟即可出锅。
酱爆螺丝
材料
螺丝500克，适量的葱花。
辣椒、生姜丝。
做法
1. 首先我们就要将螺丝清洗干净，然后进行泡水，要在水中加入两滴食用油，大约浸泡2小时。
2. 先将螺丝洗净沥水份备用。
3. 锅内放入适量的食油开大火。
4. 锅热后放入辣椒、生姜丝爆香，倒入螺丝翻炒。
5. 然后我们就要按照顺序加入适量的黄酒、甜蜜酱、黄豆酱、白糖、盐然后进行翻炒，还可根据自己口味加入适量的青红椒丝。
6. 加入适量的水，锅开后加入葱花入味精拌匀即可。
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