丝瓜的做法是我们都非常熟悉的，生活中我们可以经常做丝瓜吃，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中丝瓜的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
丝瓜的做法
材料
丝瓜1条，精盐适量，生咸蛋1只。
小青椒5只，蒜蓉少许，生抽少许。
做法
1.首先我们就要将准备好的丝瓜切成长条，然后再将青椒清洗干净，接着切成丝，备用即可。
2.炒锅烧热，倒入适量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟时，打散，盛出，备用。
3.锅内另加少许清油，油热后倒入蒜蓉，爆香;再倒入青椒丝，翻炒片刻。
4.然后我们就要加入适量的丝瓜，和炒好的咸蛋，然后我们在用大火将其翻炒5分钟，直到丝瓜熟了就可以了。
丝瓜炒鸡蛋
材料
丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒。
做法
1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水。
2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出。
3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块。
4、然后我们再次将锅烧热，接着加入适量的油，等到油热的时候加入丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，关火之后加盐搅拌均匀即可。
5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。
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