龙虾的做法是非常多样的，也是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃对我们的健康也是非常有利的。那么日常生活中清蒸龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
清蒸龙虾的做法
材料
龙虾1只重700克，大虾200克。
葱、姜各25克，料酒20克。
精盐1.5克，白糖4克。
做法
1、首先我们就要将准备好的大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，然后再将其清洗干净，放入容器中备用。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、然后我们就要将龙虾、大虾摆入盘内，紧接着就要将它们放进蒸锅中，旺火蒸10分钟取出即成。
麻辣小龙虾
材料
小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个。
几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油。
做法
1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒;
4、然后我们就要就要加入适量的啤酒，大约有二两左右就够了，然后在盖上盖子开始焖。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。
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