生活中不乏许多补气血的食物，但很多人往往不会选择，所以会去买那些补气血的三无产品，其实大可不必花那些冤枉钱。很多人都不知道的是常吃某些食物可有效补气血。想知道补气血吃什么最好以及补气血的汤有哪些吗?那就一起来看看吧。
补气血的食谱其实有很多，下面就为你们精心挑选了几种方法简单又有效的，不妨来看看吧。
补气血食谱
一、归芪乌鸡汤
材料
乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。
做法
1、将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。
2、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。
3、待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。
功效
这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。内热比较盛，湿热比较重的人不适合喝这道汤，如青春期痤疮比较厉害，或牙疼、大便干燥，感冒后发烧咽喉肿痛的人不能吃这道汤。
二、枸杞猪骨汤
材料
猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，姜、醋、葱、盐各适量。
做法
1、猪骨洗净备用。枸杞也洗净备用。
2、将骨头放进开水内焯一下。捞出放进高压锅内加凉水，然后放入姜片、葱块、枸杞、盐、醋盖上锅盖，按下排骨键。
3、待程序结束后即可。
功效
补气血，补肝肾，强筋健骨，祛风明目。适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。
三、香菇木耳炒猪肝
材料
香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克，葱花、姜末、料酒、酱油、红糖、五香粉适量。
做法
1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。
5、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
6、再加入精盐、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
功效
香菇木耳炒猪肝含铁元素相当丰富，可以补气血。如果你是缺铁人士不妨在日常饮食中加入这道菜吧。
四、红豆红枣汤
材料
红豆、红枣、枸杞、姜。
做法
1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。
2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。
3、姜切片，将所有材料放入炖锅。
4、煮成汤，即可饮用。
5、盛上一碗即可。
功效
红豆大补汤能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产后妈妈全面的营养。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这些可有效补气血，你们都了解了吧。这对于不明白吃什么能够有效补气血的人来说，真的是极好的。看了上面说的补气血吃什么最好以及补气血的汤，想吃的就去做一做吧。