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三九益生通

这些食物竟越吃越伤身

随着生活条件的改善,人们的饮食越来越受到关注,健康问题也摆在了前面。但是有一些食物被商家包装以至于大家忽略了。那么你知道什么食物对身体有害吗?知道什么东西不能吃吗?今天我们就来为大家介绍一下对身体有害的食物。

如今有很多的食物对人体是有一定的危害的,但是我们自己却不知。下面我们就来了解一下有哪些食物越吃越伤身。

  黑巧克力

也许大家都有听说黑巧克力具有减肥、增强记忆力、降低心脏疾病的多种益处。其实这都是来源于黑巧含有的可可黄烷醇。有研究表明长期食用可可黄烷醇,随着年龄的增长可帮助降低患心脏疾病的风险。

但不幸的是,并不是所有的巧克力都含有可可黄烷醇,通常情况下,在制造黑巧克力的过程中可可黄烷醇会遭到破坏,所以很难保证黑巧克力可以促进你的健康。

为了确保可可黄烷醇的含量,大家可以吃一些含有这种成分的药,不仅降低了热量和脂肪的摄取,减少了肥胖的危险。

  油条

油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后,经油炸而成。专家说,油条是高油脂食物,营养价值很低,铝和明矾容易超标,有增加认知障碍的风险。此外,炸油条的油若反复用来煎炸,会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道,引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。

建议吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮,如果很浑浊建议别买。最好购买小根油条,这样一次吃的油脂量相对较少。马力平建议,大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条,卖相虽好,却可能含有更多化学物质。

  松花蛋

松花蛋含少量的重金属,比如铅。儿童摄入过量的铅,会影响智力,成人吃太多也会诱发认知障碍。此外,重金属积累过多会损害肝脏。李惠明说,制作松花蛋过程中,会流失大量蛋白质,因此松花蛋营养价值不高。

建议太便宜的松花蛋不要买,应选择质量较有保证的品牌产品。好的松花蛋,裹在外面的包料完整、无霉斑。剥掉包料后,蛋壳也是完整无损的,摇晃时没晃动声。去皮后整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性。剥开的皮蛋保质时间仅2小时,应尽快食用。吃时可加点醋,既杀菌,又中和松花蛋中的碱性物质,缓解碱涩味。

  调味酸奶

酸奶对于身体的好处大家并不陌生,但是如果不小心,酸奶可能会由一个健康食品变成增加卡路里的炸弹!在天然的原味酸奶中每杯大概含有16克的糖分,这种糖分就像是水果、蔬菜和乳制品含有的糖分一样,并不会对健康造成威胁。但是如果你食用的是调味酸奶,你将可能会额外多摄入15克糖分和60卡路里的热量。

请继续保持食用低脂或者无脂的天然原味酸奶,你可以适量放入蜂蜜、枫糖浆来进行调味,这将是一个不错的选择。

  瓶装沙拉酱

沙拉是多让你摄入蔬菜的一种很好方式,不仅补充了丰富的维生素还可以保持良好的身材。但是,如果你选择的是瓶装沙拉酱那将可能会让你额外的多摄取数百卡路里的热量和超过一天营养价值的饱和脂肪酸。

如果你想跳出高热量的威胁,就必须在奶油沙拉酱和油的品种中作出健康的选择。用橄榄油或者其他植物油可能会对你更好。比如橄榄油混合青柠汁拌出的沙拉口感也不错哦!如果非要不可,建议你选择一个110卡里里甚至更少、1.5克的饱和脂肪和100毫克或者更少的钠以及不超过4克的糖。一个简单的饮食调整,就会给你的身体带来大不同!

除此之外,还有哪些食物使我们要少吃的呢?

  葱油饼

做张葱油饼,必须掺很多油,再加上要用油煎,油脂往往严重超标。专家说,1/4张葱油饼就含有500卡热量,相当于1碗饭加2勺油,吃多了很伤身。

建议少吃为妙。很多人把葱油饼当主食,这容易导致油脂摄入超标,偶尔吃一次没事,但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的,吃的时候多搭配蔬菜,少吃肉类,多喝水。

  酱牛肉

消费者委员会的调查显示,73%的熟肉制品不合格。专家说,很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色,颜色非常鲜艳。这主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。

建议尽量少吃在外购买的酱牛肉,买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后,呈现灰褐色、深褐色或酱褐色,用手特别容易撕开,肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛肉颜色发红,弹性很大,肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉,其他熟食也要少吃。

  香肠

专家指出,超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。100克香肠中可能含有20~30克油脂,烤肠中的油脂含量甚至超过50%。

建议能不吃就不吃,两周最多吃一次。吃的话,可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等,也可用香肠炒青椒、芹菜。购买时要选择颜色不鲜艳的,蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些。

  腊肉

为便于长期保存,腊肉含盐量非常高。专家说,高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高,可能致癌,脂肪约占50%,其胆固醇含量也很高,这些都对身体不利。

建议腊肉一定要少吃,吃前要先蒸一下,去除多余油脂,或将腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会,可以稀释出腊肉的一些盐分。用腊肉炒菜时,可多放洋葱、蒜、蒜薹,能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺(致癌物)。

  锅贴

锅贴经过油煎,主要风险是油脂过量。专家说,10个锅贴的热量超过700卡,约等于1碗半米饭加2勺油的热量。锅贴的高油脂主要有两大来源,一是内馅,如五花肉等含油量高;二是油煎时淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎饺等都存在这个问题。

建议一是每次只吃两三个即可;二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的,以便少吃油脂;三是和粥搭配着吃,但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等,应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜,要稀一点。

  无麸质饮食

什么是麸质?又称麸质蛋白、麦胶、面筋、面筋蛋白、谷胶蛋白,是存在于多种谷物中的一种谷蛋白。如面包,蛋糕,发酵面饼,面条,麦片粥、酱油,醋,啤酒,经过面糊加工的奶酪,风味牛奶,蛋奶糊,鸡汤块,加工肉制品等都含有或多或少的麸质。

无麸质食物是国外正在流行的一种健康的生活方式,据最近的消费者全国性调查显示,美国成年人中63%的人认为无麸质饮食会改善他们的健康并且有助于减轻体重。而另一项调查显示近90%的人认为他们是麸质过敏体质,因此购买无麸质的食物是为了避免过敏。

除非你被医院诊断出患有麸质过敏或者肠胃疾病,否则没有必要将含有麸质的食物排除在你的日常饮食中。有研究发现长期食用无麸质食物反而会带来更严重的健康隐患。无麸质的食物往往有更多的热量、脂肪、钠和添加糖反而增加了肥胖的危险。并且长期食用无麸质饮食的人往往缺乏一些营养素包括B族维生素、镁、钙、铁和锌。另外你还有一个拒绝它的理由就是它的价格高出含有麸质食物价格的许多。

  能量棒

能量棒是一些人的零食之一,但是在买之前一定要搞清楚它死否对身体有害,如果是对人体有伤害的能量棒,最好好事少吃。

如果一定要买的话,你可以根据成分来选择,比如不超过200卡路里的热量,少于2克的饱和脂肪酸以及10克以内的糖分。当然你也可以考虑把能量棒换成一个高质量的碳水化合物和蛋白质:比如一杯干果、是1.5盎司的酸奶或者是三到四片的全麦饼干。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于什么食物对身体有害的相关内容,从文中的介绍中,相信大家已经知道了什么东西不能吃,知道了对身体有害的食物究竟有哪些,所以平时尽量少吃文中提到的时候,保证我们的身心健康。

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