香菇的做法是非常多样化的，生活中我们可以经常吃菇类食物，不仅非常美味而且还有非常好的预防癌症的作用。那么生活中香菇的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
香菇的做法
材料
豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵。
红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐。
老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油。
做法
1、首先我们就要将准备好的豆腐清洗干净，然后切成长方片，接着就要将其煎成两面金黄色。
2、香菇去蒂，切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、然后在锅中加入适量的植物油，将油烧热之后，放入肉丝，并将其炒散，就可以了。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
素炒香菇芹菜
材料
香菇，西芹，胡萝卜。
蒜，糖，油，盐。
做法
1.首先就要将香菇泡发好，然后再将其切成条，西芹洗净去筋脉切条，再将胡萝卜切丝，备用。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
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