饺子的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃饺子，不仅非常营养美味而且饺子的做法也非常简单。那么日常生活中饺子的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着美食地图栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
饺子的做法
材料
小麦面粉500克。
辅料
鸡蛋150克，韭菜200克。
对虾150克，肥瘦猪肉100克。
调料
8克，味精2克，料酒15克。
做法
1.首先我们就要和面，向面粉中加入适量的水，少量多次加，然后直到将其搅拌均匀，备用就可以了。
2.把大虾去头、去皮洗净。
3.韭菜洗净切碎。
4.紧接着我们就要将准备好的鸡蛋打入碗中，并且将其搅拌均匀，然后放进锅中将其炒熟，备用即可。
5.把虾切成大点块。
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。
8.然后我们就要用准备好的擀面杖将面团擀成多个薄皮，接着在面皮上放上适量的馅，包成饺子，就可以了。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
韭菜饺子
材料
韭菜，肉，面粉，鸡蛋。
水，味精，酱油，盐。
料酒，油，鸡粉，十三香粉。
做法
1.我包的是韭菜肉的饺子。
2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。
3.肉碎加鸡蛋，味精，酱油，盐，料酒，油，少量水，鸡粉，十三香粉搅拌均匀。
4.韭菜洗干净，切削块，别太小，我爱吃菜，韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀，这样不至于出水。
5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。
6.醒好的面揉成光面团。
7.揉搓成长挤子。
8.切成小挤子。
9.把面皮擀好，包成饺子，煮熟就可以了。
注意：本频道文章版权归北京卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!