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荷包蛋的做法 竟不知荷包蛋还能这样吃

荷包蛋的营养价值很高,是很多人每天的早餐,但是你知道吗?荷包蛋的做法其实不止一种,它还可以和其他食物搭配一起吃,究竟荷包蛋怎么做好吃呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

荷包蛋想要做的好吃,是需要一定的技巧的,今天我们就来为大家介绍一下荷包蛋的花样吃法,这些吃法你见过几种呢?

  荷包蛋的吃法

  荷包蛋

  材料

鸡蛋1颗,盐少许。

  做法

1、热锅倒入适量油烧热。

2、打入鸡蛋并撒上少许盐,以中小火煎至两面金黄即可。

  糖醋荷包蛋

  材料

鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝。

  做法

1、鸡蛋三个准备。

2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

4、锅内留底油,倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。

5、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  红枣莲子荷包蛋

  材料

鸡蛋、红枣、莲子、冰糖。

  做法

1、红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净。

2、锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。

4、将冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可。

  汤圆粉子荷包蛋

  材料

汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖。

  做法

1、汤圆粉用温热水揉成团待用。

2、锅里掺水烧开,鸡蛋打碎直接放进锅里,不能搅拌。再把汤圆粉子分成小剂子,加入锅里,轻轻的推动哈,再放酒糟。把锅里的白泡子舀出不要。

3、粉子浮起来就好了,放几粒枸杞加白糖即可,装碗里。

  荷包蛋奶酪吐司

  材料

吐司面包,奶酪片,荷包蛋。

  做法

1.平底锅放油(稍微多点),鸡蛋直接敲入锅中,晃动几下,一面成型后翻面,两面煎熟即可。

2.一个接一个地煎好后,就开始1分钟炮制美味早餐啦~

3.一片吐司,一片奶酪片,一个荷包蛋。

  豆豉荷包蛋

  材料

鸡蛋2个,豆豉适量,蒜苗1棵,小红辣椒3个,蒜2瓣,醋2汤匙,糖少许,盐少许。

  做法

1.豆豉用清水泡软,蒜切片,蒜苗切段,小红辣椒切碎。

2.锅烧热,倒入适量油大火加热,烧热后打入鸡蛋,改成中火,待鸡蛋底部凝结后,用铲子轻轻戳散蛋黄,使蛋黄平铺在蛋清上,然后将蛋翻面,待彻底凝固时,盛出切大块。

3.另起锅加入少许油,烧热后放入小红辣椒煸炒。

4.煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒。

5.迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块。

6.根据个人口味放入少许盐和糖。

7.淋入少许醋,再放入豆豉,翻炒均匀即可出锅。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于荷包蛋怎么做的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了荷包蛋怎么做,其实荷包蛋的营养价值大家心中都有数,不知道的是,原来荷包蛋还能这么吃,真是长见识了。

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