冰淇淋、冰棍等是夏季不可或缺的降温解暑冷饮，往往冰淇淋多由水、牛乳、白糖、奶油、奶粉等原料，配以大量的食品添加剂制作而成。通常情况下我们都知道不宜过量的食用冰淇淋，不然容易导致腹泻、腹痛等发生。但其实除了这个因素之外，还有一些其他足以让你拒绝冰淇淋或冰棍的理由。
下面小编将和大家一同来了解冰棍或冰淇淋到底对人体有什么影响!
吃冰棍吃出了肥胖
上文我们已经提到的冰淇淋的主要原料是水、糖、奶粉、奶油或植物油脂等，这些原料的热量非常高，除了减肥期间，平时也不宜经常食用。
简单一支冰淇淋的热量比一碗米饭高，其实不吃米饭减肥，还不如戒掉冰淇淋。
吃出了高血糖和龋齿
冰淇淋糖分含量非常高，可以说除了甜味和香精提供的奶香味，再没有其他特别的味道。其中的糖分会快速提高血糖，一些高血糖或糖尿病患者要禁忌食用。而糖也是导致牙齿被腐蚀的一个因素，尤其对于儿童而言，吃完冰淇淋之后很少刷牙，往往导致牙齿被腐蚀或产生龋齿。
吃出了胃肠道疾病
冰棍或冰淇淋的温度一般在0℃或0℃以下，而人体的温度在37℃左右，两者的温度悬差大。如此大的温度差会对胃肠道产生强烈的刺激，引起胃肠道血管收缩、消化液分泌减少、过度蠕动、痉挛等，进而出现胃炎、肠炎、腹泻、胃溃疡、胃肠道功能削弱等。
尤其是儿童、老人、宫寒女性、经期女性等，往往会因为这些冷刺激而削弱脾胃功能，加重宫寒和痛经。
夏季甚至会有一些人因为频繁食用冷饮而出现过度消瘦或肥胖。尤其冰淇淋中除了脂肪、糖分和添加剂之外，并没有其他营养成分，食用之后一方面影响脾胃功能，食欲不振。
另一方面容易导致儿童的营养不良、偏食和体质下降。
吃出来心血管疾病
大多数商家为了节约成本，冰淇淋或冰棍中的奶油会使用反式脂肪酸，也就是常说的氢化植物油。正常的脂肪酸在人体内的代谢时间为1-2天，反式脂肪酸则需要两个月左右，而同时反式脂肪酸导致心血管疾病的风险是饱和脂肪酸的3-5倍。
首先，反式脂肪酸会导致胆固醇的增高，增加患心脏病的风险。同时，容易提高血液的粘稠度，使血栓容易形成。
其次，反式脂肪酸还容易诱发肿瘤、糖尿病和过敏现象发生，尤其对幼儿、青少年的发育造成影响。
再有，反式脂肪酸还干扰人体的内分泌问题，导致肥胖、内分泌失调，甚至增加男性不育和女性不孕的风险。
吃入大量的添加剂
冰淇淋往往以细腻、丝滑的口感而受到欢迎，而冰棍则需要使用添加剂进行塑形。这些都导致了人体摄入过量的添加剂，虽然食品添加剂是国家允许的使用的。
但是添加剂使用不当或混入有害成分，同样会给身体带来危害，甚至致癌和慢性中毒。
同时，过多的添加剂还会影响人体的新陈代谢，添加剂在体内堆积。
吃入大量的细菌
其实冰淇淋或冰棍的危害还不仅仅是其中的添加剂和高热量，而是在生产、运输和储藏过程中所造成的污染。
一些小作坊所生产的冰淇淋或冰棍并没有经过高温灭菌，或者在运输和销售的过程中受到高温、搬运和多人触摸而导致大量细菌的滋生。
这些都给人体带来危害，夏季出现急性肠炎其实和这个方面的污染不无关系。所以，夏季的冰淇淋或冰棍食用要多加注意和选择。而同时，可以选择自己制作冰淇淋。
冰淇淋不可吃得太多
一次性食用太多的冷饮会导致腹泻、腹痛的发生，甚至中老年人会出现心绞痛。尤其冷饮食用过急，还会导致身体的局部贫血。
融化后的不宜再冰冻食用
融化后的冰淇淋的一方面其中容易含有大量的细菌，另一方面融化后的冰淇淋性质和口感都发生了改变，不宜再次冰冻食用。
冰淇淋不宜吃得太快
其实任何食物都不宜食用过快，尤其是一些刺激性的食物食用过快会让胃肠道没有适应的时间，而引起问题。
冰淇淋食用过快会导致胃肠道的血管收缩，一方面引起了局部的贫血，另一方面降低胃肠道消化功能，抑制胃酸的分泌，同时胆囊炎、肠胃炎等也容易发生。
空腹不宜食用冰淇淋
空腹状态下食用冰淇淋对胃肠道的刺激非常强烈，尤其是饭前的情况下，会影响食欲。
饭后不宜立刻食用冰淇淋
饭后人体处于饱腹状体，需要胃分泌胃液和肠道蠕动消化食物。
饭后立即食用冷饮，会抑制胃酸的分泌，同时胃肠道血管收缩，造成消化不良的同时，还会抑制各种营养元素的吸收。
剧烈运动过后不宜食用冷饮
很多人会选择再剧烈运动过后喝冷饮或食用，通过这样的方式来解暑降温。但是人体在剧烈运动过后，体温高、出汗多、咽喉充血，此时食用冰淇淋，会对人体产生剧烈的刺激，引起腹痛、腹泻、咽喉痛、声音嘶哑等。
所以，夏季冰淇淋的食用也是有禁忌的，最好在两餐之间食用，并不宜食用过急。
结语：冰淇淋、冰棍、雪糕等是夏季人们的宠儿，尤其是年轻人更是对冰淇淋“爱不释口”。现在市面上更是因为消费者的需求而生产出不同的口味。但冰淇淋危害却不止冷刺激那么简单，其中的高糖分、添加剂、反式脂肪酸等都给健康带来了威胁。所以，夏季在食用冰淇淋时也要多加注意。
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